Ce se întâmplă cu corpul tău când nu mai mănânci zahăr

Zahărul este o amantă crudă, crudă – este delicios și creează dependență, dar nu îți face nicio favoare. În afară de faptul că provoacă creșterea în greutate, consumul crescut de zahăr rafinat crește riscul de rezistență la insulină, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare și poate avea un impact asupra funcției cognitive și a memoriei, spune autorul best-seller-ului Sara Gottfried, M.D.

Se pare că răsfățul dvs. zilnic de după-amiază cu zahăr nu numai că vă oferă o ceață cerebrală majoră – potrivit autorului David Wolfe, acesta accelerează, de asemenea, îmbătrânirea.

Poate părea descurajant, chiar imposibil, să eliminați zahărul procesat din dieta dumneavoastră, dar înțelegerea tuturor lucrurilor extraordinare care se întâmplă atunci când îl eliminați vă poate da puterea de a renunța la acest obicei. Continuați să citiți.

După o oră

Așteptați-vă la retrageri, chiar și după câteva ore. „Zahărul creează dependență și activează un răspuns de dopamină în centrul de recompensă al creierului, ca un drog”, spune Wolfe. În funcție de cantitatea de zahăr pe care o consumați zilnic, s-ar putea să vă confruntați cu scăderi variate ale nivelului de zahăr din sânge, transpirație, tremurături, dispoziție iritabilă, foame și tristețe. Gottfried sugerează să luptați împotriva acestor simptome consumând legume proaspete cu fibre, surse de proteine antiinflamatorii și grăsimi sănătoase.

După o zi

Zilele imediat după ce ați încetat să mai consumați zahăr sunt poate cele mai grele. „Este posibil să aveți simptome asemănătoare sevrajului, inclusiv dureri de cap și o scădere a nivelului de energie”, spune Gottfried. Probabil că veți avea și niște pofte puternice de ceva dulce.

Dar, deja, organismul dumneavoastră începe să se vindece singur. Potrivit lui Wolfe, zahărul hrănește microorganismele dăunătoare, cum ar fi candida – care, atunci când crește prea mult, vă poate afecta sănătatea intestinală. Renunțarea la zahărul procesat ajută la menținerea sub control a acestor microorganisme.

După o săptămână

Acesta este momentul în care se întâmplă magia. Organismul dvs. va începe rapid să se repare odată ce zahărul este eliminat, începând cu îmbunătățiri ale nivelului de insulină și ale răspunsurilor inflamatorii. Potrivit lui Gottfreid, în doar 72 de ore, pe măsură ce nivelurile de insulină încep să se stabilizeze, alți hormoni (cum ar fi cei implicați în stocarea grăsimilor) vor reveni, de asemenea, la niveluri normale. O altă diferență notabilă? Claritatea pielii și mai puțină umflătură la nivelul feței, spune Wolfe.

După o lună

„Vă veți da seama ce v-a făcut zahărul, și anume creșterea poftelor, provocând creșterea în greutate și infecții cu drojdie și amplificând inflamația”, spune Wolfe. De ce? Pentru că multe dintre aceste probleme, precum și poftele de bunătăți, vor dispărea.

Adaugați la aceste beneficii niveluri stabile ale zahărului din sânge, claritate mentală îmbunătățită, pierdere naturală în greutate și sănătate intestinală îmbunătățită. „Un intestin sănătos reduce inflamația din corpul dumneavoastră și riscul general pentru multe probleme de sănătate”, spune Gottfried.

După șase luni

Imaginați-vă acest lucru: „Veți fi atât de departe de obiceiul de a mânca zahăr încât nu numai că nu-l veți dori, dar nici măcar nu veți putea să vă uitați la el”, spune Wolfe. Gottfried adaugă că, atunci când aveți un nivel stabil al zahărului din sânge, veți constata că greutatea rămâne, în special acea grăsime încăpățânată de pe burtă. Mai important, veți fi în general mai sănătos: Șase luni fără zahăr rafinat vă va scădea riscul de diabet de tip 2, de boli cardiovasculare și de îmbătrânire timpurie, spune ea.

După un an

La nivel de suprafață, calitatea pielii și reducerea acneei, a iritațiilor și a liniilor fine pot fi dramatice atunci când zahărul este eliminat din dieta zilnică. Chiar mai bine, veți observa o reducere a riscului general de boli care pot fi prevenite, cum ar fi diabetul, precum și atacul de cord și accidentul vascular cerebral. Ca să nu mai vorbim de faptul că vă veți crește, de asemenea, calitatea și durata vieții. Serios – nu o îndulcim.

Kristin Limoges este redactor de wellness la Domino.

Kristin Limoges este redactor de wellness la Domino.