Cea mai bună cafea Kona din 2021

Dacă nu ați gustat niciodată cafea Kona, probabil că vă întrebați ce este.

Cunoscătorii adevărați ai acestei băuturi revigorante susțin că cafeaua Kona este atât de mătăsoasă, moale, aromată și delicioasă încât, dacă o încercați o dată, nu veți mai dori să cumpărați niciodată alte boabe.

Nu vă grăbiți să cumpărați o pungă de boabe Kona. Trebuie să vă avertizăm: Boabele de cafea Kona sunt unele dintre cele mai scumpe din lume. Prăjitorii înșelători diluează Kona cu boabe mai ieftine.

Dar nu vă faceți griji. Am făcut câteva cercetări și am găsit cele mai bune mărci de cafea Kona. Am pregătit, de asemenea, un ghid al cumpărătorului pentru tine, astfel încât să știi la ce să fii atent atunci când alegi cele mai bune boabe de cafea Kona.

Să începem.

Ce este cafeaua Kona?

Ceifele Kona sunt un soi de cafea Arabica cultivat pe pantele Mauna Loa și Hualālai, în districtele North și South Kona de pe Insula Mare din Hawaii. Boabele de cafea Kona își iau numele de la regiunea în care cresc.

De ce este cafeaua Kona atât de bună?

Cafeaua Kona este o cafea foarte bună. Succesul cultivării lor se datorează mediului în care sunt cultivate. Există doi vulcani activi în această parte a insulei Big Island și, prin urmare, solul este poros și bogat în minerale.

De asemenea, zona are o climă ideală pentru arborii delicați: dimineți însorite, seri ploioase sau vântoase și nopți răcoroase. Toți acești factori fac posibilă cultivarea unuia dintre cele mai elitiste soiuri de Arabica din lume: Kona.

Cum este gustul cafelei Kona?

Ce are cafeaua Kona în comparație cu alte cafele?

Gustul băuturii finite depinde în mare măsură de gradul de prăjire. Dar, în orice caz, primul lucru pe care îl veți observa la prepararea băuturii este aroma sa dulce. Când veți lua prima înghițitură de Kona, veți observa un gust dulce, bogat și suculent.

În funcție de gradul de prăjire, cafeaua Kona poate avea nuanțe de nuci sau miere. Unele mărci și anumite tipuri de prăjire au arome precum caramel, cacao și fructe. Vă va plăcea, de asemenea, gustul amărui de citrice și nuci.

Cafeaua Kona are, de asemenea, aciditate redusă, deci este blândă pentru stomac.

Nu numai gustul cafelei Kona este unic, ci și efectele sale fizice. Nu veți fi la fel de energic ca atunci când beți altă cafea cu cofeină. Dimpotrivă, vă veți simți calm, dar, în același timp, vă veți putea recăpăta forțele.

Cafeaua boabe din diferite ferme are gusturi diferite. Unele boabe au o aromă mai apropiată de fructe de pădure, în timp ce altele vă oferă o aromă distinctă de vanilie. Notele de gust se pot schimba, de asemenea,. Cu toate acestea, toate boabele de Kona dau o băutură bogată și dulce.

Recomandări pentru cafeaua Kona

Din păcate, mulți prăjitori își numesc cafeaua „Kona” când, de fapt, cafeaua lor conține doar 10% boabe de Kona și 90% Arabica braziliană sau columbiană.

Nu este nimic ilegal în acest sens. Dar puteți economisi bani și puteți cumpăra doar un amestec brazilian standard. Nu veți observa nicio diferență între acel amestec și unul care conține doar 10% cafea Kona.

Dacă doriți să vă bucurați de adevărata varietate, ar trebui să vă asigurați că cumpărați 100% cafea Kona. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să găsiți boabe de cafea Kona 100%:

• Atenție la locul unde sunt cultivate boabele. Adevăratele cele mai bune boabe de cafea Kona cresc doar în Hawaii. Asigurați-vă că verificați dacă marca hawaiiană menționează acest lucru într-o reclamă sau în descrierea produsului.
• Vizitați site-ul web al mărcii pentru a vedea cum își procură boabele. Boabele de cafea ar trebui să fie cultivate în districtul Kona de pe Insula Mare din Hawaii. Dacă este indicat orice alt loc, cafeaua nu este Kona.
• Evitați mărcile care spun „arome hawaiiene”, dar nu menționează districtele Kona.

Unde puteți cumpăra cafea Kona?

Cafeaua Kona poate fi cumpărată online, deși, deoarece comercianții online oferă o selecție mare, poate fi dificil să găsești cafea 100% Kona. Pentru a vă ușura sarcina, am făcut cercetări și am întocmit o listă cu cele mai bune mărci de cafea Kona care furnizează boabe direct din Hawaii.

Cafea Kona

Dacă sunteți un cunoscător de cafea care vrea doar ce e mai bun, iată cea mai bună marcă de cafea Kona: Koa Coffee. Aceasta a fost inclusă în „Top 10 Coffees of the World” (Cele mai bune 10 cafele din lume) de la Forbes.”

Cafeaua Kona de la Koa este bogată, netedă și parfumată cu arome dulci. Este bună pentru orice metodă de preparare, dar este cea mai bună pentru presa franceză și Aeropress.

Koa Coffee oferă numai boabe întregi, astfel încât vă puteți măcina propria cafea pentru o mai bună prospețime.

Koa Coffee are disponibile diferite prăjituri și puteți face o achiziție unică sau vă puteți abona pentru a primi cafeaua la fiecare 2, 4 sau 8 săptămâni.

Volcanica Kona Peaberry Coffee

Vreți să simțiți ceva ieșit din comun? Cafeaua Kona Peaberry Coffee de la Volcanica Coffee Company are un gust sofisticat, neted și cu gust de nucă.

Acest produs este certificat de statul Hawaii și conține 100% boabe Kona. Boabele sunt cultivate pe pantele vulcanului Mauna Loa, care are soluri bogate în minerale și un climat unic care permite cultivarea unuia dintre cele mai bogate și mai aromate soiuri de cafea.

Un alt avantaj al acestei cafele este conținutul său scăzut de acid. Acest lucru înseamnă că se înțelege bine cu stomacul dumneavoastră.

În 2006, revista Food and Wine a recunoscut boabele lor de cafea Kona ca fiind una dintre cele mai bune 10 din lume.

Pentru a se asigura că primiți doar boabe proaspete, Volcania Coffee Company folosește ambalaje speciale. Boabele proaspăt prăjite sunt turnate în ambalaj, care are o supapă unidirecțională pentru a menține prospețimea.

Hawaii Coffee Company

Vă plac boabele de cafea prăjite deschis? Vă va plăcea Hawaiian Coffee Company’s Hawaiian Lion 24K Gold Roast.

Acest produs de cafea 100% Kona este un amestec de boabe de cafea Kona cu prăjire ușoară și medie. Această cafea este mai acidă și are arome fructate.

Este cea mai bună pentru prepararea într-o presă franceză și pentru cafeaua preparată la rece.

Bean Box Paradise Kona Coffee

Vreți să obțineți cele mai bune boabe de cafea 100% Kona din Hawaii? Sunteți în locul potrivit.

Este demn de remarcat faptul că aceste boabe de cafea sunt complet procesate în Hawaii. Este recoltată, procesată și prăjită în Hawaii, astfel încât să obțineți cele mai proaspete boabe.

Această companie vinde boabe Kona de cea mai bună calitate. Cafeaua are un corp neted, cu o aromă groasă. Puteți gusta dulceața cu note de nuci și mirodenii, precum și gustul ulterior floral de iasomie.

Cafeaua Bean Box Paradise Kona este organică. Această cafea va fi pe placul iubitorilor de espresso. Sunt disponibile atât boabe întregi, cât și cafea măcinată.

Cafea Blue Horse Kona Coffee

Acest produs a fost testat și certificat ca fiind 100% cafea Kona boabe.

Blue Horse produce cafea folosind boabe de la o singură fermă de boabe de cafea. Această cafea Kona hawaiiană este una dintre cele mai bune pe care le puteți obține.

Another important feature of Blue Horse coffee is that each bean is picked by hand and dried directly in the sun. Plus, their coffee is grown without herbicides and pesticides.

The company is known for its attention to every detail in Hawaii coffee beans production, and this guarantees the highest quality Kona coffee beans.

Types of Kona Coffee

Kona Arabica is classified by type of bean:

Type I – two beans in one berry, the beans are flat on one side and oval on the other. Further gradation depends on quality:

• Kona Extra Fancy;
• Kona fancy;
• Kona Number 1;
• Kona Select;
• Kona Prime.

Tip II – un bob rotund în boabă (peaberry):

• Peaberry Number 1;
• Peaberry Prime.

Cel mai mic grad se numește Number 3 sau Triple X și nu poate conține cuvântul Kona; este comercializat sub denumirea de „cafea hawaiiană”.

Istoria cafelei Kona

Marinarii englezi au adus primii răsaduri de cafea din Brazilia în Hawaii la începutul secolului al XIX-lea.

Se crede că spaniolul Francisco de Paula Marina, un consilier al regelui Kamehameha I, a plantat pentru prima dată cafea pe insula Oahu. Apoi, în 1828, misionarul american Samuel Ruggles a plantat arbori de cafea pe Insula Mare, în regiunea Kona, unde aceștia au adus o recoltă excelentă. Aici, totul s-a dovedit a fi extrem de favorabil pentru creșterea cafelei: sol vulcanic bogat, condiții meteorologice speciale și înălțimi ale plantațiilor deasupra nivelului mării.

În foarte scurt timp, oamenii au început să planteze copaci peste tot în Kona. Astfel s-a născut producția industrială de cafea în Hawaii, iar cea mai bună cafea hawaiiană de acolo s-a numit Kona. Înalta calitate a boabelor de cafea Kona a fost recunoscută pentru prima dată în 1873, la Expoziția Mondială de la Viena, când vânzătorul său, Henry Nicholas Greenwell, a primit premiul pentru excelența acestui soi.

Astăzi, magazinul domnului Greenwell din Kealakekua este înscris în Registrul Național al Locurilor Istorice și funcționează ca muzeu. Descendenții lui Greenwell continuă să cultive, să prelucreze și să prăjească cafea Kona și, de asemenea, organizează excursii la fermele lor, unde îi familiarizează pe cei care doresc cu procesul de cultivare a cafelei, cu modalitățile de prelucrare și prăjire a acesteia.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, amelioratorul german Hermann Weidemann a adus un nou arbore de cafea în regiunea Kona.

Această plantă, înrudită inițial cu Arabica din Guatemala, a devenit cunoscută sub numele de „Kona typical”
(în limba hawaiiană este „Melian Koppe” – cafea americană) și este acum cea mai cultivată în zona Kona.

În 1899, când prețurile mondiale ale cafelei au scăzut brusc și a devenit neprofitabil pentru marile plantații să cultive boabe, acestea au închiriat mici suprafețe de plantații (de la 5 la 15 acri) fermierilor – aceasta a fost originea tradiției fermei familiale care există în regiunea Kona până în prezent.

FAQ