Cel mai bun sos Enchilada de casă și rapid (Top 10 moduri de a-l folosi!)

Renunțați la conservă, acest sos Enchilada de casă vă va face să vă simțiți ca la restaurantul mexican preferat în zece minute!

Acest sos Enchilada de casă (pe care de fapt sunt surprinsă că nu l-am postat încă) este rețeta de bază pe care o folosesc în mai mult de jumătate din rețetele mele. Nu ați văzut o mulțime de rețete mexicane pe blog până în acest moment și asta se pare că se întâmplă în ciuda faptului că le mâncăm foarte mult. Este atât de ușor de preparat încât o am de obicei în frigider și o am ÎNTOTDEAUNA în congelator pentru că, sincer să fiu, o fac de 8 ori mai mare. Am redimensionat-o astfel încât să puteți face o cantitate pentru o singură masă, dar credeți-mă, după ce o veți face o dată, veți face în ea și în vrac!

Poate fi greu uneori să introduci condimente în dieta copiilor mici, așa că această rețetă este una perfectă nu numai pentru copilul nostru mic, ci chiar și pentru bebelușul nostru care la puiul la grătar care a fost marinat în acest sos peste noapte pentru cina de duminică. Am constatat că, probabil, 35-40% din mesele noastre săptămânale funcționează pe baza unuia dintre sosurile mele „mamă”. Nu, nu sosurile mamă originale, ci versiunea familiei noastre.

Avem un mic grup de sosuri care sunt refolosite într-o duzină sau cam așa ceva de mese fiecare. Sunt atât de ușoare încât le țin la îndemână tot timpul, astfel încât atunci când este ora 18:00 și sunt complet în pană de idei cu privire la cină, pot să mă duc în congelator, să iau un sos și să pregătesc cina. Vreți încă unul dintre preferatele noastre? Zankou Chicken Armenian Garlic Paste. Folosim acest sos pe atât de mult încât trebuie să scriu o scrisoare de dragoste către Zankou mulțumindu-le pentru această rețetă. Când găsești un sos bun care va fi mâncat de toată lumea din casă, crede-mă că vei deveni creativ și îl vei folosi la cât mai multe. Apropo de a-l folosi pe orice, iată câteva dintre modurile în care folosim acest sos!

Moduri de a folosi acest sos enchilada:

1. Duh, enchiladas. Adică ce altceva ar fi fost numărul 1?
2. Lasagna mexicană (eu o fac pe a mea cu tortillas de casă, rețeta în curând…în curând)
3. Chicken Tamale Bake (vine mâine)
4. Taco Sauce
5. Burritos „Enchilada Style” (Aceasta este o revenire la burritos în stil enchilada de la Baja Fresh…SO GOOD) – acoperiți burrito cu sosul Enchilada de casă, puțină brânză mărunțită și coaceți la 375 grade timp de 10 minute.
6. Mixați cu smântână pentru un sos cremos picant (acoperiți aproape orice cu acest sos, cum ar fi Cheesecake Factory Tamale Corn Cakes)
7. Mixați cu smântână ca o baie, de asemenea, pentru lucruri cum ar fi taquitos
8. Mixați cu Ranch Dressing pentru o salată de taco
9. Top ouăle cu ea pentru huevos rancheros ușor
10. Funcționează ca o marinată excelentă pentru pui / carne de porc, de asemenea. Am un fel de răzuit excesul și grătar pe grătarul meu din fontă.

Am vrut să includ fotografii ale procesului aici, dar pe măsură ce le-am editat, am simțit atât de plictisitor și nu este necesar. Nu există cu adevărat părți complicate de care să vă faceți griji aici. Acest sos Enchilada de casă este uimitor și ușor. Acestea fiind spuse, dacă aveți întrebări, vă rugăm să nu ezitați să sunați mai jos! Sunt fericit să răspund la orice întrebare pe care o pot!

PS>, paharul din imagine este cam unul dintre obiectele mele preferate din bucătărie (și din registrul nostru de nuntă de la Crate and Barrel, nu mai puțin!) Sunt pahare franțuzești de școală veche pe care le cumperi cu capace pe care le poți pune deasupra și le poți depozita. Sunt ieftine și rezistente (încă nu am spart niciunul!) și sunt duble pentru pahare de băut.S
Procesor de alimente: Pentru că brânzeturile pre-tranșate conțin un aditiv pentru a evita aglomerarea, de asemenea, nu se topesc atât de bine pe cât ai spera, așa că întotdeauna mi le tocesc singur

.