Cele mai bune rețete de pâine Keto atât de bune, încât vei uita de carbohidrați

Pâinea este adesea considerată unul dintre lucrurile la care este mai greu să renunți în dieta keto. (De obicei menționată alături de paste și deserturi.) Plină de carbohidrați, este greu de imaginat încorporarea pâinii într-o dietă săracă în carbohidrați – dar există rețete de pâine keto. Ajută ele cu adevărat la înfrângerea poftei de carbohidrați?

Pâinea obișnuită poate fi un no-no într-o dietă ketogenică, dar câteva mici schimbări pot crea o pâine cu un gust delicios și care să se încadreze în macros. Aceste rețete de pâine keto capătă aceeași textură spongioasă, gingașă și prăjită ca și pâinile obișnuite, toate acestea menținându-vă în același timp mai sătui și mai concentrați.

Ingrediente pentru pâine keto de care trebuie să aveți grijă

Când căutați rețete de pâine keto, țineți cont de faptul că nu toate ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați se potrivesc cu digestia fiecăruia. Pentru unii, drojdia, grâul și lactatele pot provoca tulburări de stomac sau balonare, la fel ca și îndulcitorii artificiali. Există o diferență între eritritolul natural și sucraloza.

Pyllium husk, guma de xantan, cremă de tartru și nucile sau chiar unt de nuci pot provoca, de asemenea, probleme. Fiți conștienți de datele nutriționale și rețineți dimensiunile porțiilor atunci când cumpărați pâine keto cumpărată din magazin.

Aceasta spus, vă cunoașteți cel mai bine corpul și vă recomandăm întotdeauna să ascultați ceea ce vă spune corpul dumneavoastră. Începerea unui nou mod de a mânca poate fi o ajustare dificilă pentru stilul dvs. de viață și pentru biologie, așa că nu vă descurajați dacă este nevoie de ceva timp pentru a vă bucura de toate beneficiile și pentru a vă simți cel mai bine.

De la clasica pâine de sandviș feliată până la tortillas și pâini de desert, păstrați tigaia de pâine și aceste rețete de pâine keto la îndemână pentru toate poftele de carbohidrați cele mai dificile.

Pâine pentru sandvișuri keto

Pâine keto cu colagen

Această pâine spongioasă, plină de nutrienți, folosește peptide de colagen sigure din punct de vedere termic pentru a conferi fiecărei îmbucături un plus de proteine.

Cu ingrediente suplimentare precum făina de migdale și ouăle, această rețetă creează o felie robustă care rezistă la sandvișuri și tartine. Este perfectă pentru brânzeturi la grătar sau pâine prăjită cu sirop de arțar keto.

Spre deosebire de majoritatea rețetelor, această pâine keto are un miraculos 0 grame de carbohidrați net!

Pâine Keto din făină de migdale

Cu alimente de bază din cămară cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făina de migdale și sarea de Himalaya, această rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați de la Keto Connect produce o pâine de bază fără niciun fel de gust de ou.

Separarea gălbenușurilor de ouă de albușuri ajută această pâine să rămână pufoasă, fără drojdie – în plus, fiecare felie are doar 1,25 grame de carbohidrați net. Se unge cu gem keto, unt topit sau orice garnitură cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pâine keto cu conținut scăzut de carbohidrați

Această rețetă de pâine keto-friendly de la Paleohacks folosește ghee din iarbă în loc de unt. Datorită modului în care se face ghee, acesta are mai puțină lactoză și cazeină decât untul – dar este totuși plin de aromă bogată, de unt.

Cu doar alte patru ingrediente, puteți avea această pâine gata de prăjit, gata de savurat în mai puțin de o oră. În plus, fiecare felie delicioasă are până la 3 grame de carbohidrați net.

Pâine paleo cu nucă de cocos

Această rețetă de pâine paleo de la Paleo Grubs este o opțiune delicioasă pentru iubitorii de nucă de cocos sensibili la lactate.

Pentru o pâine puțin complicată, amestecați făina de nucă de cocos cu ingrediente precum ouăle, uleiul de nucă de cocos și sarea, apoi coaceți-o pentru o pâine rezistentă cu doar 1,3 grame de carbohidrați net pe porție. Faceți această rețetă complet fără nuci, înlocuind laptele de migdale cu lapte de cocos conservat cu grăsime integrală.

Pâine ușoară Paleo Keto

Utilizând un amestec de făină de migdale și de nucă de cocos, această pâine keto robustă de la Wholesome Yum va rezista chiar și la congelare. Aveți nevoie de 10 minute pentru a amesteca făinurile cu praful de copt, sarea, untul și albușurile de ou, apoi coaceți pentru o pâine ușoară care nu vă va da bucătăria peste cap.

Câte o felie vă va aduce doar 1 gram de carbohidrați net.

Nota: Asigurați-vă că citiți conținutul de suport pentru această rețetă! Autorul nu recomandă folosirea testului „scobitorii” și are și alte sfaturi de coacere, cum ar fi folosirea hârtiei pergament, pentru ca această pâine să iasă perfectă de fiecare dată.

Pâine ușoară cu nori

Majoritatea iterațiilor acestei pâini cu conținut scăzut de carbohidrați includ cremă de brânză, dar această rețetă de la Food By Mars folosește cremă de nucă de cocos pentru ca fiecare bucățică să nu conțină lactate.

La fel ca pâinea nor obișnuită, această rețetă face felii ușoare și pufoase – totul cu doar patru ingrediente și 0,4 grame de carbohidrați net pe porție.

Pâine cu nuci de macadamia

Această rețetă de pâine keto de la The Harvest Skillet creează o crustă exterioară perfectă și o miez moale, datorită nucilor de macadamia bogate în grăsimi măcinate direct în aluat.

Mescați nucile cu ouă, făină de nucă de cocos, bicarbonat de sodiu și oțet de mere, apoi coaceți. Asta este!

Aroma de nucă a acestei pâini și textura consistentă fac din această pâine un înlocuitor excelent pentru pâinea integrală. Pe felie, fiecare porție ușor de prăjit are doar 1 gram de carbohidrați net.

Focaccia cu usturoi și ierburi cu conținut scăzut de carbohidrați

O combinație de bicarbonat de sodiu, suc de lămâie și praf de copt elimină nevoia de drojdie în această rețetă de pâine keto cu bule de la Inspector Gorgeous.

Cu tone de condimente italiene, ulei de măsline și sare fulgurantă presărate deasupra, veți dori să includeți această pâine cu usturoi la fiecare masă. Fiecare felie generoasă are 3 grame de carbohidrați net.

Pâine de conopidă cu usturoi și ierburi

Încingeți niște legume în pâinea keto cu această rețetă simplă și savuroasă de la Wholesome Yum.

O combinație de conopidă răcită și făină de nucă de cocos reprezintă un înlocuitor convingător pentru ingredientele de pâine cu amidon, în timp ce sarea de mare și ierburile adaugă o notă savuroasă la doar 3 grame de carbohidrați net pe felie.

Pâine plată și tortilla keto

15-Minute Grain-Free Tortillas

Chiar și fără glutenul unei tortilla tradiționale, această rețetă de pâine keto de la Gnom-Gnom creează o alternativă moale și maleabilă, perfectă pentru toate umpluturile tale preferate de taco.

Făina de migdale și de nucă de cocos mențin carbohidrații la un nivel minim, în timp ce guma de xantan ține totul laolaltă.

Care tortilla însumează până la 2 grame de carbohidrați net și are nevoie de doar cinci minute pentru a fi gătită.

Pâine plată din făină de cocos

Utilizați această pâine plată keto de la Sweetashoney pentru învelișuri, sosuri, curry și oriunde altundeva ați folosi în mod normal o pâine de tip naan.

Această rețetă creează o pâine gustoasă, aurie și maleabilă, fără ouă și cu doar 2,6 grame de carbohidrați net pe porție.

Cauliflower Tortillas

Această alternativă de pâine paleo de la Recipe Girl folosește conopida ca bază pentru tortillas flexibile și aromate, mai bune decât orice puteți găsi în magazinul alimentar.

Să stoarceți umezeala din conopida înăbușită, plus adăugarea de ouă, menține aceste tortillas suficient de rezistente pentru umplutura de taco sau pentru împachetări.

Buttery and Soft Skillet Flatbread

Nici un cuptor, nici o problemă: puteți face în continuare pâine keto direct din tigaia dvs. cu această rețetă de la Inspector Gorgeous.

Pentru că folosește ingrediente simple și se gătește în loturi de pe aragaz, această rețetă ușoară este perfectă pentru „brutarii” keto pentru prima dată.

De asemenea, nu va trebui să așteptați ca cuptorul să se preîncălzească sau ca pâinea să ajungă la temperatura camerei înainte de a vă bucura de un acompaniament cu conținut scăzut de carbohidrați pentru supe și tocănițe, la doar 4 grame de carbohidrați net pe porție.

Rulouri de pâine, biscuiți și covrigi keto

Cu chifle keto pufoase

Când poftiți la o chiflă moale ca o pernă pentru sandvișuri și coșuri de pâine, preparați această rețetă de pâine keto.

Ouăle, făina de nucă de cocos și coaja de psyllium alcătuiesc cea mai mare parte a aluatului înainte de a se coace în chifle perfect spongioase – toate cu 6 grame de carbohidrați net fiecare.

Tip: Această rețetă este un substitut perfect pentru chiflele de hamburger dacă vă urmăriți numărul de carbohidrați.

30-Minute Drop Biscuits

Această rețetă de pâine keto „leneșă” de la Gnom-Gnom este orice, dar nu plictisitoare. Tot ce trebuie să faceți este să pulsați făinurile și semințele de in împreună în robotul de bucătărie, apoi să sfărâmați untul direct în aluat în timp ce pulsați.

Plus, această rețetă durează doar 30 de minute de la început până la sfârșit și menține fiecare biscuit macro-friendly la 3 grame de carbohidrați net.

Pane de conopidă cu turmeric

Conopida reprezintă un înlocuitor delicios în rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați, iar această pâine keto de la Clean Eating Kitchen nu face excepție.

Conopida rumenită se amestecă cu făina de nucă de cocos și turmericul savuros pentru a crea chifle pufoase fără gust de legume.

Biscuiți cu făină de migdale cu conținut scăzut de carbohidrați

Cu cinci ingrediente și 10 minute de pregătire, această pâine keto de la Wholesome Yum dovedește că oricine poate face pâine keto.

Această rețetă face biscuiți cu unt cu făină de migdale ca ingredient principal, iar fiecare are doar 2 grame de carbohidrați net.

Brioșe „Cornbread” cu afine și jalapeńo

Această rețetă de brioșe keto de la All Day I Dream About Food oferă căldură dulce fără niciun fel de porumb – în schimb, folosește un amestec de făină de nucă de cocos și îndulcitor pentru a capta același gust și textură pentru aproximativ 3 grame de carbohidrați net pe porție.

Adaugați merișoare proaspete și felii de jalapeño pentru o variantă amuzantă care se potrivește bine cu mesele de sărbători.

Keto Bagels

În comparație cu alți covrigi cu conținut scăzut de carbohidrați care au nevoie de brânză convențională pentru a-i lega împreună, această rețetă de covrigi keto de la The Keto Summit folosește coji de psyllium pentru a crea o textură la fel de densă.

Puteți dori să vă bucurați de acești covrigi împărțiți în două, deoarece fiecare întreg conține 7 carbohidrați net.

Tip: Transformați o jumătate de covrig într-o masă întreagă, acoperind-o cu somon afumat prins în sălbăticie, un ou poșat crescut pe pășuni cu hollandaise sau pepperoni cu parmezan, dacă tolerați lactatele.

Keto pizza crustă

Keto Breakfast Pizza

În timp ce această rețetă include garnituri pentru micul dejun, cum ar fi somonul afumat și ouăle, puteți folosi această bază de pâine keto și pentru pizza savuroasă.

Utilizând un amestec de conopidă rasă, făină de nucă de cocos și coajă de psyllium, această rețetă rezistă bine chiar și la cele mai grele garnituri de pizza. În plus, fiecare porție de umplutură are doar 7 grame de carbohidrați net.

Costură de pizza din făină de nucă de cocos

Pregătiți această bază de pizza din pâine keto crocantă și subțire, sau rulați-o într-o crustă mai groasă și mai pufoasă – indiferent cum o preparați, această rețetă de la The Harvest Skillet elimină toate lactatele, cerealele și glutenul pentru un total de 6 grame de carbohidrați net.

Făina de nucă de cocos și psyllium creează o textură fermă, în timp ce oțetul de cidru de mere conferă o aromă picantă.

15-Minute Stove Top Pizza Crust

În mai puțin timp decât durează să comandați o livrare, puteți avea această bază de pizza keto de la Gnom-Gnom gata de savurat – în plus, nu necesită coacere!

Un aluat rapid, făcut din făină de migdale și nucă de cocos, gumă de xantan și ou, sfârâie în tigaie înainte de a primi garniturile preferate pentru 2 grame de carbohidrați net pe porție.

Mini cruste de pizza paleo cu 3 ingrediente

Această bază de pizza keto pe aragaz de la The Big Man’s World are o abordare și mai minimalistă decât rețeta de mai sus.

Combinați făina de migdale sau de nucă de cocos cu albușuri de ou și praf de copt, apoi gătiți-o pe aragazul dvs. pentru o crustă crocantă moale și rezistentă la 3 grame de carbohidrați net pe bază.

Pâine de post keto

Pâine keto de dovlecei cu nuci

Această rețetă de pâine keto umedă și cu nuci de la Ruled.Me încorporează ingrediente keto sănătoase, cum ar fi dovleacul mărunțit, făina de migdale și condimente.

Coaceți aluatul pentru o pâine dulce sub 3 grame de carbohidrați net.

Keto Pumpkin Bread

Cu condimente calde și proteine de colagen hrănitoare, această rețetă keto de pâine de dovleac cu dovleac împachetează aromele dvs. preferate de toamnă într-o singură pâine.

Nu este nevoie de mixere manuale cu această rețetă ușoară. Puneți ingredientele într-un blender sau într-un robot de bucătărie și amestecați-le pentru a le combina, apoi turnați-le într-o tavă de pâine căptușită cu hârtie pergament.

Câte o felie are 2,6 grame de carbohidrați net, ceea ce o face un acompaniament perfect pentru o ceașcă de Bulletproof Pumpkin Spice Latte.

Low-Carb Blueberry English Muffin Bread Loaf

Să profitați la maximum de afinele de sezon cu această pâine keto dulce și de vară de la Sugar-Free Mom.

Utilizând unt de nuci și făină de migdale, această rețetă creează o crustă crocantă și un interior asemănător brioșelor, cu 3 grame de carbohidrați net pe felie.

Pâine cu scorțișoară și făină de migdale

Această rețetă de pâine keto de la Cotter Crunch răspunde poftelor dvs. dulci și picante cu o pâine fragedă făcută din făinuri fără gluten și scorțișoară caldă.

Câte o porție din această pâine furnizează 7.6 grame de carbohidrați net, dar puteți reduce mai mulți carbohidrați cu un îndulcitor cum ar fi eritritolul non-OMG.

Keto Chocolate Zucchini Bread

Pudra de cacao bogată, crema de nucă de cocos și îndulcitorii cu indice glicemic scăzut creează o variantă de pâine cu dovlecei de la Sweetashoney, care creează dependență și ciocolată.

Acoperiți această pâine cu chipsuri de ciocolată topită, iar fiecare felie încă se potrivește în macros cu 3,4 grame de carbohidrați net.

Pâine cu merișoare fără gluten

Utilizând un amestec de stevia, eritritol și merișoare proaspete, această pâine keto de la Low Carb Yum găsește echilibrul perfect între aromele dulci și acre.

În plus, această rețetă nu se zgârcește la fructe de pădure (folosește o pungă întreagă de 12 uncii) și încă menține carbohidrații nete la 5 grame pe porție.