Cele mai bune restaurante din Lima: Ghidul definitiv 2020
Lima a fost numită capitala gastronomică a Americii Latine, având în vedere această reputație, este foarte dificil ca vreun restaurant să ajungă pe o listă a celor mai bune restaurante din Lima.
Peruanii iubesc să mănânce bine, ceea ce înseamnă să mănânce din abundență, cu un raport preț-calitate corect și cu cea mai bună aromă. În plus, aceștia își cunosc bine gastronomia, respectă tradiția, apreciază utilizarea ingredientelor locale și sunt foarte pretențioși când vine vorba de gustul mâncării peruane.
În plus, Lima a fost în centrul atenției internaționale pentru că are una dintre cele mai variate și delicioase oferte gastronomice din regiune. Acești factori s-au reunit pentru a ridica standardul restaurantelor din Lima, făcându-l unul dintre orașele în care poți veni practic doar pentru a mânca.
De fapt, tururile gastronomice în Lima sunt foarte populare și la mare căutare printre opțiunile turistice ale orașului. De aceea, am alcătuit o listă cu cele mai bune restaurante din Lima. Am adunat, fără o anumită ordine, de la cele mai scumpe opțiuni până la unele mai accesibile, pe care nu puteți pleca din oraș fără să le încercați.
Maido
Site-ul web
Tripadvisor
Adresa: Calle San Martin 399, Miraflores
Acest restaurant combină cele mai bune preparate din gastronomia Nikkei cu aromele peruane. Prin definiție, „Nikkei” sunt persoane sau tradiții de origine japoneză. În cazul lui Maido, acest lucru este marcat de o propunere care a reușit să fie numită numărul 1 în topul celor mai bune restaurante din Lima, timp de doi ani consecutivi.
Central Restaurant
Site web
Tripadvisor
Adresa: Av. Pedro de Osma 301 Lima, Barranco.
Acest restaurant este o altă bijuterie în coroana gastronomiei peruane. Clasat pe locul 6 pe lista celor mai bune 50 de restaurante din lume, Central a dus mâncarea peruviană la un alt nivel.
Credincioși loiali și susținători ai ingredientelor peruane indigene din diferite regiuni, acest proiect al bucătarului premiat Virgilio Martinez este o oprire obligatorie pentru cele mai pretențioase palate (și cele mai lejere bugete) care trec prin Lima într-o vizită.
Important: rezervările trebuie făcute pe site-ul lor. Nu servesc clienți fără rezervare.
Saha
Site web
Tripadvisor
Adresa: Calle Bolívar 164, Miraflores.
Acest restaurant nou și inovator combină mâncarea peruviană cu tehnici de gătit inovatoare pentru a obține mâncăruri de înaltă calitate care păstrează aromele tradiționale ale bucătăriei peruane de coastă. Nou, proaspăt și într-o atmosferă plăcută, este o opțiune excelentă pentru o masă peruviană consistentă și delicioasă.
La Mar Cevichería Peruana
Website
Tripadvisor
Adresa: Av. Mariscal La Mar 770.
Loial tradiției de a nu mânca ceviche noaptea, La Mar este cevicheria perfectă pentru prânz. Meniul este foarte dinamic, deoarece se schimbă în funcție de ceea ce oferă marea în timpul zilei, așa că puteți merge de mai multe ori fără să vă plictisiți.
Nu servesc noaptea, cu excepția evenimentelor private.
Nu puteți pleca din Lima fără să încercați unul dintre cele mai bune ceviches din oraș. Veți obține asta la La Mar.
Panchita
Website
Tripadvisor
Adresa: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores.
Panchita găzduiește mâncăruri tipice din Lima. Promisiunea lor este de a oferi mâncarea creolă „gustoasă, obraznică și generoasă” de odinioară, cu aromele de altădată, iar ei mai mult decât își îndeplinesc promisiunea. Este un loc minunat pentru a încerca mâncare peruviană adevărată într-o atmosferă confortabilă, dar elegantă.
Isolina Taberna Peruana
Site web
Tripadvisor
Adresa: Av San Martin 101, Barranco.
Isolina este unul dintre cele mai bune restaurante din Lima pentru mâncare tradițională, servită cu generozitate într-o atmosferă prietenoasă și casual. Raportul preț-calitate este imbatabil, în plus, conceptul de tavernă face ca totul să fie mult mai relaxat pentru cei care mănâncă.
Nu aveți nevoie de rezervare, dar probabil că va trebui să așteptați puțin pentru o masă, pentru că se umple în fiecare zi.
Mayta
Website
Tripadvisor
Adresa: Av. Mariscal La Mar 1285.
Mayta înseamnă „pământ nobil” în limba aymara, de unde și angajamentul bucătarului său de a folosi produse locale inovatoare și tehnici culinare contemporane pentru a transforma rețetele tradiționale în creații mai sofisticate. Este un restaurant elegant, rafinat și delicios.
Rafael
Website
Tripadvisor
Adresa: Calle San Martin 300, Miraflores.
Acest restaurant este atât de bun încât a deschis o filială în Bogota, ducând aromele sale care combină mâncarea italiană, japoneză și peruviană la alte frontiere. Este un restaurant de top, costă și el, dar merită.
Amoramar
Website
Tripadvisor
Adresa: Jiron García y Garcia 175, Barranco.
Patio-ul unei case vechi din Barranco a fost transformat pentru a vă bucura de un meniu inovator, contemporan, plin de arome peruane care l-au poziționat ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante din Lima.
De la ceviche tradițional la boluri de quinoa și tiraditos Nikkei, acesta este un loc minunat pentru a vă bucura de o băutură la bar și apoi treceți la degustarea celor mai bune preparate dintr-un meniu pe cât de variat, pe atât de delicios. De obicei, au și lucrări de artă într-o mică galerie.
Museo Larco Café – Restaurant
Website
Tripadvisor
Adresa: Av. Simón Bolivar 1509, Cercado de Lima
Un plan grozav în Lima este să mergeți la Muzeul Larco din Pueblo Libre și apoi să luați prânzul în restaurantul său magnific cu vedere la grădină. Mâncarea sa de casă și variată redescoperă arome native din diferite regiuni din Peru, ca și cum ați porni într-o călătorie fără să vă ridicați de la masă. Foarte recomandat.
Alte cele mai bune restaurante din Lima pe care nu trebuie să le ratezi
Site-ul web
Tripadvisor
Adresa: Av San Martin 1090, Pueblo Libre.
Când vine vorba de degustarea celor mai tradiționale mâncăruri peruane, sângerete și băuturi, Antígua Taberna El Queirolo este locul unde trebuie să mergeți. Cu muzică peruviană tradițională, servicii bune și cele mai bune piscos direct de la faimoasa bodegă El Queirolo, puteți avea o adevărată experiență de tavernă peruviană.
Siete Sopas
Site web
Tripadvisor
Adresa: Av. Arequipa 2394, Lince
Av. Angamos 609, Surquillo
Acest loc este deja un clasic din Lima. Mâncarea este excepțională (nu poți rata Sopa Criolla și Lomo Saltado), prețurile sunt mai mult decât corecte, serviciul este imbatabil, singura problemă? Este atât de bun încât este mereu plin, așa că va trebui să așteptați la coadă la prânz sau la cină.
La Lucha Sanguchería
Website
Tripadvisor
Dirección: Diagonal 308, Miraflores
Viajar a Lima es sinónimo de probar los sanguches (sí, con „g”) tradicionales de Jamón del País, Chicharrón o Pavo a la Leña de La Lucha, siempre hechos con ingredientes frescos y preparados al momento.
Las papas fritas huayro son de las mejores que probarás en todo Perú. Tienen varias sedes como para que no tengas excusas.
Chifa Unión
Tripadvisor
Dirección: Jr. Unión 126, Barranco.
Los chifas son restaurantes que fusionan la gastronomía china con la peruana. Datorită influenței enorme a migrației chinezești în Peru la începutul secolului trecut, astăzi ne putem bucura de o mâncare unică care combină tehnicile culinare orientale cu cele mai bune arome ale bucătăriei chinezești și peruane.
Unul dintre cele mai bune locuri pentru a încerca această mâncare fusion este Chifa Hong Kong din Miraflores, simplu, primitor, cu prețuri bune și cele mai bune arome.
Cu o listă atât de variată a celor mai bune restaurante din Lima, pentru toate gusturile, este imposibil să rămâi fără opțiuni pentru a încerca cele mai bune preparate din bucătăria peruană într-un oraș ca Lima, renumit la nivel mondial pentru mâncarea sa gustoasă.
iv