Cele mai bune vase de gătit din titan: 2021 recenzii și ghidul cumpărătorului

Este sigur să spunem că ingerarea de metale grele sau de acoperiri chimice este o idee proastă. Deci, de ce să continuăm să gătim cu oale și tigăi care prezintă aceste riscuri?

Titaniul este o idee excelentă pentru vasele de gătit, deoarece este puternic, durabil, ușor de curățat și complet netoxic pentru oameni. Este, de asemenea, o alegere populară pentru amatorii de rucsacuri, deoarece este extrem de ușor, de care ar putea beneficia și bucătarii de zi cu zi, spre deosebire chiar și de cele mai bune tigăi din oțel inoxidabil.

Dacă sunteți înțelept în alegerea dvs., ați putea folosi tigăi din titan fără probleme în anii următori. Iată ce trebuie să știți despre cele mai bune ustensile de gătit din titan, inclusiv câteva opțiuni excelente pentru diferite nevoi și bugete.

Ce trebuie să căutați?

Cunoașterea câtorva dintre proprietățile titanului vă va ajuta să alegeți oale și tigăi din titan.

Titaniul este foarte ușor, și totuși este încă aproape la fel de puternic ca oțelul. Are cel mai eficient raport rezistență-greutate dintre toate metalele obișnuite. Titanul este în mod natural antiaderent, deoarece suprafața sa se oxidează și creează o peliculă protectoare alunecoasă și neporoasă în jurul metalului.

Cunoscând toate acestea, puteți alege în mod inteligent o piesă de gătit din titan. Iată care sunt cele mai importante considerente:

• Substanțe folosite. Din ce este făcută tigaia? Titanul este aproape întotdeauna combinat cu o altă substanță, de obicei ceramică sau aluminiu, pentru a ajuta la o mai bună conducere a căldurii. Luați în considerare riscurile pentru sănătate atunci când analizați substanțele de bază.
• Acoperiri. Chiar dacă titanul este în mod natural antiaderent, unele companii aleg să adauge un strat ceramic sau antiaderent. Acest lucru poate fi complicat, deoarece unele oale și tigăi vor avea o cantitate infimă de titan în produsul lor și vor pretinde toate beneficiile fără a avea o cantitate suficientă de metal prezentă pentru a face o diferență.
• Greutate. Cantitatea și numărul de metale prezente vor face o mare diferență în ceea ce privește greutatea oalelor și tigăilor. Amestecurile de titan și aluminiu vor fi cele mai ușoare. Sunt tigăile din aluminiu sigure?
• Curățarea. True titanium doesn’t require heavy scrubbing. You should be able to rinse and wipe dry. Some titanium dishes might be dishwasher safe.
• Warranty. If it’s truly made from titanium, it can potentially last a lifetime. Good titanium cookware should have a long manufacturer’s warranty.

Titanium Cookware Reviews

10-Piece Saflon Titanium Nonstick Cookware Set

This set includes:

• 8″ fry pan, 9.5″ fry pan
• 1.5-Quart covered saucepan
• 2-Quart covered saucepan
• 4-Quart covered saute pan
• 6.3-Quart covered stockpot
• Bonus storage bags

They claim that the coating is pure titanium sourced from England. The non-riveted surface and the non-stick coating makes them easy to clean. Aluminiul adăugat ajută aceste tigăi să se încălzească rapid și uniform.

Grosimea acestor tigăi este o caracteristică excelentă pentru durabilitate, și totuși garanția este de numai 2 ani. Dacă ar fi titan pur, ar trebui să aibă o durată de viață și o garanție mai mare de atât. De asemenea, mânerele din cauciuc înseamnă că nu puteți pune nimic în cuptor.

Este un set bun pentru prețul oferit. Cele 10 piese sunt bine alese și pot găti orice. Aluminiul gros gătește bine, iar stratul de titan își face treaba. O alegere bună pentru bucătarii preocupați de sănătate și pentru cei care caută tigăi solide și antiaderente.

Set de 17 piese T-Fal Ultimate Hard Anodized Cookware Set

Caracteristici de top:

• Aluminiu anodizat dur cu un strat antiaderent de titan
• Indicatorul unic Thermo Spot al tigăii se schimbă atunci când este atinsă temperatura optimă
• Fără plumb, acoperiri PFOA și cadmiu și se poate spăla în mașina de spălat vase
• Tapace din sticlă călită și mânere din silicon stay-cool

T-Fal este un brand de bucătărie bine cunoscut. Produsele lor au o garanție limitată pe viață. Acest set accesibil vă poate oferi beneficiile titanului sănătos și antiaderent și durabilitatea și transferul neted de căldură al aluminiului. În plus, include aproape orice dimensiune de oale sau tigăi de care ați putea avea nevoie.

Include: tigăi de 8″ și 10,25″, o tigaie cu capac de 11,5″ inch, o plită pătrată de 10,25″, cratițe cu capac de 1 litru, 2 și 3 litri, o tigaie adâncă de 3,5 litri, un cuptor olandez cu capac de 5 litri, o inserție pentru abur de 3 litri cu mânere și un mic fierbător de ouă („One Egg Wonder”).

T-Fal vă cere să folosiți doar la temperaturi medii spre scăzute și să nu folosiți ustensile metalice. Acest lucru îmi spune că învelișul nu este din titan pur.

Acest set complet poate fi o alegere bună pentru un bucătar începător, care vrea doar să gătească pe aragaz (se poate pune la cuptor doar până la 400 de grade) și dorește aspectul antiaderent al titanului. Cu toate acestea, nu este titan pur, așa că cei care caută beneficiile titanului pentru sănătate ar putea fi dezamăgiți.

Snow Peak Trek Combo Titanium Cookware Set

Acest set se adresează rucsacarilor care caută o opțiune ușoară și mică pentru drumeții cu. Întregul set are o greutate de numai 13 oz. Acest set este la fel de puternic ca oțelul, fără greutate. Metalul gătește uniform se încălzește rapid și se răcește rapid.

Poate cel mai mare avantaj pentru rucsacari este că puteți depozita un aragaz portabil și o canistră de combustibil înăuntru pentru a economisi spațiu.

• Titan pur, ușor (Grad A)
• Mânere pliabile și forme de anvelopare pentru economisirea spațiului
• Borduri inferioare rotunjite pentru o mai bună încălzire

Include: 47 oz. și 30 oz. oale din titan, tigăi de prăjit din titan de 5 in și 5,75 in care se dublează ca capace și un sac de depozitare din plasă de nailon.

Doar câteva probleme cu acest set. Nu este total antiaderent, așa că va trebui să folosiți un pic de ulei. Acest lucru se datorează sursei de căldură ridicată (adică flacăra) care este folosită, combinată cu faptul că acestea sunt ridicol de subțiri. De asemenea, acestea sunt tigăi foarte mici, concepute pentru a găti pentru una sau două persoane la un moment dat.

Este grozavă pentru rucsacul cu rucsac, deoarece este ușoară, sănătoasă și nu va rugini sau coroda. Nu este ieftin pentru ceea ce primești, dar titanul ți-ar putea dura o viață întreagă dacă ai grijă de el.

Set de vase de gătit BLACK+DECKER cu 14 piese (interior antiaderent din titan)

Acest set este o opțiune mai puțin costisitoare din titan. Funcționează bine în ceea ce privește suprafața antiaderentă. Mânerul ergonomic este, de asemenea, plăcut de avut. Capacele ventilate previn fierberea, ceea ce este la îndemână pentru un bucătar neexperimentat.

• Aluminiu cu strat antiaderent ranforsat cu titan
• Topuri ventilate din sticlă cu mânere ergonomice
• Fără PFOA
• Include tigăi de prăjit de 8″ și 10″, 1 litru, 2-Quart, și 3-Quart cratițe acoperite, cuptor olandez acoperit de 5-Quart, tigaie adâncă acoperită de 10″, lingură cu fantă de nailon și spatulă

Există mai multe dezavantaje decât argumente pro cu acest set. Mânerele se desprind ușor. Nu le puteți pune în mașina de spălat vase, iar dacă o faceți, veți strica acoperirea antiaderentă. De asemenea, nu pot fi folosite în cuptor, sau mânerul se va topi. Acest lucru face ca setul de vase de gătit să fie pretențios.

Suprafața este în esență antiaderentă, cu puțin titan aruncat pentru o măsură bună. În cele din urmă, setul include ustensile, care par doar un gând prostesc ulterior pentru a face ca setul să pară mai mare.

Am recomanda acest set unui bucătar nou, adică unei persoane care nu gătește nimic dificil și care nu a folosit niciodată un set de înaltă calitate. Acesta este un set de buget și nu este făcut pentru bucătari experți sau pentru bucătari preocupați de sănătate.

Set de bucătărie din oțel Gotham de 10 piese (înveliș antiaderent TICerama)

Acesta este un produs „as-seen-on-TV” care promite să ofere măreție antiaderentă. Acoperirea din ceramică TIcerama și titan face ca tigăile să fie ușoare și antiaderente, care gătesc bine lucruri precum ouăle.

Acestea sunt unele dintre cele mai elegante tigăi de gătit din titan, de asemenea, cu un design atractiv disponibil în multe culori și la un preț mai mic decât alte seturi.

Este, de asemenea, super convenabil faptul că sunt lavabile în mașina de spălat vase, în cuptor și chiar în cuptorul cu microunde! De exemplu, puteți fierbe cartofii, să-i scurgeți, să-i faceți piure și să-i încălziți în cuptorul cu microunde fără să schimbați vreodată oalele.

Include: Cratițe acoperite de 1,5 și 2,5 litri, oală acoperită de 5 litri cu inserție pentru aburi, tigaie de 8,5″ și tigaie acoperită de 10,5″.

• Aluminiu cu și acoperire din titan/ceramică
• Fără substanțe chimice antiaderente, cum ar fi PFOA, PTFE și PFOS
• Coperișuri din sticlă ventilată și temperată și mânere din oțel inoxidabil

Vezi recenziile noastre despre Gotham Steel pentru mai multe considerații de cumpărare.

Cu toate acestea, calitatea poate fi de scurtă durată cu acest set. Există o garanție de returnare a banilor de 90 de zile, dar dincolo de asta, nu există o garanție reală. Acoperirea ceramică se poate desprinde cu ușurință atunci când folosiți temperaturi înalte (nerecomandat) sau când o spălați des la vase.

Din cauza duratei de viață mai scurte, aceste tigăi ar fi cele mai bune pentru cineva care nu gătește des și nu gătește la temperaturi înalte. Dimensiunile mici sunt mai ideale pentru un cuplu sau o persoană singură față de o familie numeroasă.

10″ HUFTGOLD Tri-Ply Titanium Fry Pan

Este o tigaie din titan de înaltă calitate care nu se bazează pe substanțe chimice antiaderente. Doar un strat de titan pur. Nu se corodează și nu ruginește niciodată. Acest lucru o face o opțiune serios sănătoasă. De asemenea, gătește uniform datorită combinației de metale. Garanția limitată pe viață susține această tigaie fantastică.

• Exterior din oțel inoxidabil, interior din aluminiu și suprafață din titan
• Zero expunere la substanțe chimice antiaderente
• Mâner lung, design modern și construcție robustă

Este puțin mai greu de curățat. Ați putea să o puneți în mașina de spălat vase, dar va dura mai mult dacă nu o faceți. Oxidarea naturală a metalului poate duce la o anumită decolorare, ceea ce este normal, dar arată ciudat. În cele din urmă, această tigaie de 1,5 kg este foarte grea în comparație cu tigăile simple din aluminiu.

Aceasta nu este pentru bucătarii începători. Eficiența încălzirii înseamnă că aceasta este o tigaie doar pentru bucătarii serioși. Atunci când este folosită în mod corespunzător de către un bucătar experimentat, această tigaie poate dura mult timp și poate continua să gătească mese grozave în mod constant.

11″ Woll Nowo Titanium Saute Pan

Dimensiunile acestei tigăi o fac convenabilă pentru a găti aproape orice. Se încălzește bine și gătește uniform.

Faptul că poate fi pusă în cuptor înseamnă că poate funcționa ca tigaie și caserolă într-unul singur, economisind vase și bani. Mânerul detașabil facilitează, de asemenea, depozitarea.

• Tigaie din aluminiu de 8 mm cu înveliș antiaderent din titan
• Nu conține PFOA și se poate spăla în mașina de spălat vase
• Include un capac din sticlă temperată și un mâner detașabil
• Garanție limitată pe viață

Mânerul în sine nu este foarte confortabil. Ceea ce este o rușine, deoarece această tigaie cântărește 2,5 kg și ar fi frumos să ai o modalitate mai bună de a o ține. Cantitatea de titan din tigaie ar trebui să fie suficientă pentru a rămâne antiaderentă pe toată durata sa de viață, dar nu este așa. Chiar și cu garanția limitată pe viață și cu o îngrijire adecvată, va începe să se lipească.

Dacă doriți doar o tigaie de rezervă sau nu gătiți des, ar fi bine să luați aceasta. Dar dacă aveți nevoie de un cal de bătaie în bucătăria de zi cu zi și doriți beneficiile pentru sănătate ale titanului, această tigaie vă va dezamăgi.

12.5″ Woll Nowo Titanium Wok

Aceasta este o bucată mare de vase de gătit din titan care ar trebui să fie un wok. Eu aș spune că este mai degrabă un cuptor de oală, cu mânerele laterale și capacul.

Este ușor de curățat cu un burete și nu necesită mult ulei pentru a găti lucruri. Este, de asemenea, o construcție foarte calitativă și solidă.

• Tigaie din aluminiu de 8 mm cu acoperire antiaderentă din titan
• Fără PFOA și lavabilă în mașina de spălat vase
• Include un capac din sticlă temperată și mânere sigure pentru cuptor
• Garanție limitată pe viață

Mânerele scurte îl fac greu de folosit ca un wok tradițional. Puteți achiziționa un mâner lung de la companie, dar la acest preț, ați crede că le-ar avea deja. Faptul că are în continuare substanțe chimice antiaderente (PTFE) este puțin deconcertant din punct de vedere al sănătății.

Acest wok nu este ideal pentru gătitul tradițional chinezesc și pentru stir-fry’s din cauza mânerului scurt. Dacă pur și simplu aveți nevoie de o tigaie mare și adâncă, care are o capacitate antiaderentă mare, atunci aceasta este o alegere bună.

Keith Titanium 6L Pot 6L

Această companie face o mulțime de echipamente pentru rucsacuri, iar asta a inspirat această oală mare. Cântărește doar câteva kilograme, ceea ce este incredibil de ușor având în vedere dimensiunea.

Plecarea compactă a mânerelor îl face ușor de depozitat și de transportat, deoarece este livrat cu o geantă de călătorie convenabilă. Poate fi folosit pe un aragaz obișnuit sau pe un aragaz de tabără. Fără acoperire înseamnă că nu există expunere la substanțe chimice.

• 100% titan real fără acoperire
• Apăra 6 litri sau 203 uncii lichide
• Silicon acoperit, mânere pliabile și capac etanș cu aerisire/evacuare
• Garanție pe viață

Acest vas nu este ieftin, dar primești ceea ce plătești. Nu există multe puncte de plângere. Trebuie să te obișnuiești cu pseudo-non-aderența titanului, dar funcționează bine atunci când este folosit corect.

Este o opțiune excelentă pentru orice bucătar, fie în bucătăria de acasă, fie pe traseu. Este perfectă pentru cei care doresc o opțiune fără chimicale pentru a fierbe lucruri sau pentru a face supe.

Este sigură o oală de gătit din titan?

Câteva vase de gătit din metal sunt discutabile în ceea ce privește siguranța lor. Titanul nu este. Este în esență non-toxic pentru oameni. De fapt, este folosit în operațiile de înlocuire a oaselor și în aplicațiile dentare, și chiar în protecția solară. Este considerat biocompatibil, astfel încât oamenii de știință au considerat întotdeauna că acest metal inert nu reprezintă un motiv de îngrijorare pentru sănătate.

Acum, este important de știut că acumularea de titan în organism nu este sigură. Studiile arată acum că implanturile de titan, care sunt în mare parte acceptate de organism, se pot coroda după ani de șlefuire și pot emite titan în organism, unde se crede că se adună în ganglionii limfatici, plămâni și creier.

De asemenea, unii oameni confundă titanul pur cu compușii de titan. Un exemplu este dioxidul de titan, un aditiv alimentar utilizat în mod obișnuit. Această substanță poate deveni toxică pentru organism atunci când sunt consumate prea multe nanoparticule. Este un posibil carcinogen, cu efecte negative asupra creierului.

Când se utilizează corect vasele de gătit din titan, nu există nicio modalitate de a ingera acest metal sau compușii săi. Având în vedere că titanul este foarte greu de ciobit, zgâriat sau deteriorat în alt mod, riscul de expunere la metal este aproape zero atunci când folosiți vase de gătit din titan de înaltă calitate și pur.

Gânduri finale

Toate vasele de gătit din titan sunt utile, dar aș prefera două produse: tigaia de 10″ HUFTGOLD Tri-Ply Titanium Fry Pan și oala Keith Titanium 6L.

Sunt singurele două produse care nu au un strat chimic. Între tigaia mare și oala, puteți face o varietate de mese. Garanțiile pe viață pentru ambele piese îmi spun că sunt bine făcute.

Din moment ce produsele din titan sunt scumpe pentru început, s-ar putea să merite să plătiți un pic mai mult și să obțineți titan pur, în loc de un amestec de antiaderent și titan.

.