Cele mai tari diete ale anului 2020

Un nou an și mai ales un nou deceniu reprezintă o nouă șansă de a vă atinge obiectivele de sănătate și de bunăstare. Va fi 2020 anul în care veți slăbi în sfârșit? O parte din acest angajament reînnoit față de tine însuți este alegerea unei diete care nu numai că s-a dovedit eficientă prin studii științifice, dar este și un plan pe care îl poți respecta.

Potențiam să căutăm la tot pasul „cea mai bună dietă”, dar răspunsul va fi întotdeauna același. Este una la care ne angajăm cu adevărat. Iată câteva dintre cele mai populare planuri de dietă de luat în considerare.

Dieta Volumetrics

În timp ce multe diete sunt foarte complicate, dieta Volumetrics este destul de simplă. Creată de doctorul Barbara Rolls, care este profesor de nutriție la Penn State University, strategia constă în a mânca alimente care oferă cea mai mare cantitate de nutriție pentru cea mai mică cantitate de calorii.

În această dietă, alimentele sunt clasificate în patru grupe diferite, de la cele mai puțin dense din punct de vedere energetic (exemplele includ bulionul, legumele fără amidon și fructele) la cele mai dense din punct de vedere energetic (acele bunătăți cărora ne este greu să le rezistăm, cum ar fi prăjiturile, ciocolata și untul). Scopul este ca cea mai mare parte a dietei dumneavoastră să fie formată din alimente cu densitate mai mică.

Potrivit lui Erin Morse, RD, care este dietetician clinic șef la Spitalul UCLA, „Dieta Volumetrică este excelentă pentru persoanele cărora le plac volumele mari de alimente. Cu toate acestea, poate fi restrictivă”.

Dar, dacă în general dietele vă fac să vă simțiți ca și cum v-ați înfometa, ați putea lua în considerare să vă uitați la acest plan, deoarece vă menține plin și sătul.

Keto

Nu există o dietă mai în vogă în acest moment decât keto. Acest plan incredibil de eficient nu are șanse să dispară prea curând. Dieta keto sau ketogenică funcționează pentru că este bogată în grăsimi, ceea ce o face foarte sățioasă, dar foarte săracă în carbohidrați. Reducerea carbohidraților permite organismului tău să intre în cetoză. În timpul cetozei, organismul devine mai bun la transformarea grăsimilor în energie. De asemenea, transformă grăsimile în cetone în ficat, ceea ce, în cele din urmă, îmbunătățește funcția creierului.

Cu toate acestea, Morse nu își pune ștampila de aprobare pe această dietă notând: „Este grozavă doar pentru persoanele care au epilepsie și monitorizate de un dietetician cetogenic înregistrat. Nu o aprob pentru o persoană obișnuită pentru a pierde în greutate.”

Grea problemă cu keto, explică Morse, este că este foarte rigidă. „Majoritatea oamenilor care urmează această dietă nu sunt cu adevărat în cetoză. Este săracă în fibre, precum și în legume și fructe sănătoase, cum ar fi cartofii dulci, fructele de pădure și portocalele.”

Vegan

Cunoașteți un vegan? Dacă nu sunteți sigur, răspunsul este „nu”, pentru că atunci când cineva este vegan, vă va spune despre asta. Veganii elimină toate produsele de origine animală, inclusiv carnea, peștele, lactatele, ouăle și mierea. Această dietă continuă să fie populară din motive etice, precum și din cauza faptului că este incredibil de eficientă.

În timp ce o dietă vegană sau, așa cum o numesc unii oameni, o dietă „bazată pe plante” poate fi incredibil de sănătoasă, aceasta are, de asemenea, potențialul de a merge în mod total opus.

În timp ce studiile arată că veganii au un IMC mai mic decât media față de cei care nu sunt vegani, este ușor să exagerezi cu alimentele nesănătoase pentru că sunt totuși considerați vegani.

Morse apreciază dieta vegană, dar remarcă faptul că trebuie să fie făcută corect. „O mulțime de alimente procesate, cum ar fi Oreo, peștele suedez și sucurile de portocale, sunt vegane, dar asta nu înseamnă că sunt sănătoase.”

Așa că ea le recomandă veganilor să rămână vigilenți în ceea ce privește consumul de alimente integrale cu cantități adecvate de calciu, B12, zinc și fier.

Din fericire, în 2020, este mai ușor ca niciodată să menții o dietă vegană datorită popularității în creștere a cărnurilor pe bază de plante, cum ar fi Beyond și Incredible. Dar este încă important să monitorizați cât de mult mâncați. Acordă-ți timp pentru a citi etichetele nutriționale, deoarece aceste tipuri de produse sunt adesea foarte procesate.

Ca în cazul multor diete, pregătirea meselor și planificarea în avans este cel mai simplu mod de a rămâne pe drumul cel bun. Și dacă doriți să vă răsfățați cu o porție sensibilă de înghețată vegană din când în când, este perfect în regulă și asta.

Flexitarian

Dacă o dietă vegană este următorul nivel vegetarian, flexitarian este cu o treaptă mai jos. Este o abordare mai ușoară și mai realistă a alimentației. Această dietă vă poate ajuta să pierdeți în greutate, deoarece scopul este de a limita caloriile prin consumul în principal de legume, cereale integrale, fructe și proteine vegetale.

Un nou studiu a arătat că flexitarienii au avut un IMC mai mic, precum și rate mai mici de sindrom metabolic în comparație cu subiecții care consumau carne în mod regulat.

Atunci, care este partea flexitariană? Este simplu. În cea mai mare parte a timpului, veți mânca mese vegetariene și vegane. Dar dacă aveți o poftă ocazională de a adăuga niște pui la grătar la salata verde proaspătă sau dacă sunteți la cină și vreți o bucățică din friptura unui prieten, acest lucru nu vă va da peste cap întregul program. Doar asigurați-vă că practicați controlul porțiilor și limitați trișarea.

Alimente crude

Dieta cu alimente crude a atins un vârf în urmă cu câțiva ani, dar revine în forță în acest deceniu. Morse spune că nu este o fană, numind dieta prea restrictivă. Teoria din spatele alimentelor crude este că enzimele naturale și alți nutrienți din alimente se descompun atunci când sunt încălzite. Aceste enzime ajută la digestie și la absorbția nutrienților. În plus, deoarece alimentele crude au o temperatură rece, entuziaștii alimentelor crude spun că acest lucru ajută organismul să lupte împotriva inflamațiilor. Cu toate acestea, există modalități mult mai bune de a aborda aceste probleme de sănătate.

În timp ce este ușor să pierzi în greutate cu o dietă foarte restrictivă, pe termen lung, acesta nu este cel mai bun plan, deoarece poate fi prea dificil de susținut.

Rică în probiotice

O dietă bogată în probiotice este o abordare mult mai bună decât dieta cu alimente crude pentru persoanele cu probleme digestive și de inflamație. Morse spune că adoră alimentele probiotice, cum ar fi kimchi, kefir, Kombucha și iaurtul, toate acestea fiind ușor de găsit în majoritatea supermarketurilor importante.

Spre deosebire de alte diete, este mult mai ușor să încorporezi alimente bogate în probiotice în dieta ta decât să restricționezi altele. Este un mod realist de a mânca, spre deosebire de o altă dietă la modă du jour. „Ceea ce este atât de provocator în legătură cu planurile de dietă rigide este faptul că la fiecare câțiva ani apar noi cercetări care demontează ceea ce a fost recomandat cu câțiva ani în urmă”, spune Morse. „Uitați-vă înapoi la anii ’80 și ’90, când grăsimea era considerată rea. Acum grăsimea este celebrată (avocado, ulei de măsline extravirgin, nuci, semințe și multe altele). De aceea, consider că este mai bine să nu devenim obsedați de noua dietă la modă de astăzi.”

Ea recomandă o abordare sensibilă. „Găsește ceea ce funcționează pentru tine.”

Postul intermitent

Când a fost ultima dată când ai ținut post? Dacă sunteți nou în toată această tendință a postului, atunci s-ar putea să fiți total confuz și să vă gândiți de ce naiba aș posti intenționat? Nu este asta ceva ce am vrea să evităm? Postul este extrem de benefic pentru pierderea în greutate, concentrare, energie și promovarea unei rezistențe mai mici la insulină la nivelul individului. Postul ajută de fapt la reglarea insulinei, care este hormonul corelat cu creșterea în greutate și depozitarea grăsimilor. Postul a fost utilizat pe scară largă în rândul multor culturi, de asemenea, din motive spirituale.

Postul intermitent este excelent pentru orice stil de viață. Este ușor și simplu de urmat. Începeți cu un post de 12 ore (peste noapte) și creșteți-l în timp la 14, 16 și chiar 20 de ore. Fiecare persoană este diferită, așa că găsirea unui echilibru sănătos este întotdeauna cea mai bună opțiune pentru tine! Dacă vă este foame, asigurați-vă că mâncați. Un mic truc pentru noii postitori: beți un pahar de apă imediat ce vă treziți dimineața.

Cine v-a spus că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei s-ar putea să fi mințit. Postul intermitent se dovedește a fi un motiv benefic pentru a sări peste micul dejun sau cel puțin pentru a-l amâna cu câteva ore.