Conectează-te cu noi!
Courtesy .brioso./Flickr
Ouăle stricate sunt normale în lumea creșterii găinilor din curte și, de obicei, sunt încă bune pentru tigaie, precum și pentru un mic râs. În ansamblu, anomaliile ouălor nu ar trebui, de obicei, să provoace nicio îngrijorare. Uneori, însă, ouăle bizare pot indica o deficiență de vitamine sau o anomalie ereditară de care trebuie să fiți conștienți, dar nu este nevoie să vă alarmați! Dacă urmați câțiva pași simpli, vă puteți ajuta găinile.
Oua fără gălbenuș
Numite uneori ouă pitice, ouă de vânt sau – preferatele mele – ouă de pârț, un ou fără gălbenuș este, de obicei, prima încercare de ouat a unei puicuțe tinere. Aceste ciudățenii se caracterizează prin dimensiunea lor mică, forma rotundă și asemănarea cu strugurii sau cu bilele. Nu vă faceți griji: pe măsură ce tractul reproducător al găinii se maturizează, ouăle sale vor deveni mai mari și mai consistente în ceea ce privește dimensiunea, culoarea și forma pentru rasa sa. În cazul acestor ouă fără gălbenuș, coaja poate fi, de asemenea, subțire, așa că manevrați-o cu grijă.
Un alt termen învechit pentru aceste mici globuri este „ouă de cocoș”. Folclorul ne face să credem că ouăle fără gălbenuș erau depuse de cocoși și, dacă ar fi eclozat, ar fi produs o creatură terifiantă, asemănătoare unui șarpe! Bineînțeles, aceste ouă erau distruse. Din fericire, în zilele noastre avem ceva mai multe informații despre aceste ouă mici și evazive și ne putem bucura în schimb de un râs bun!
2.Ouăle cu coajă moale (sau fără coajă)
Ca și ouăle mici, fără gălbenuș, ouăle moi sau fără coajă sunt de obicei depuse la începutul maturității reproductive a unei găini și se disting printr-o coajă subțire ca hârtia sau maleabilă. Aceste ouă pot fi rezultatul mai multor factori de stres, cum ar fi lipsa de apă, schimbări drastice ale iluminării sau chiar zgomote puternice. Reduceți la minimum deranjamentele din interiorul și din jurul cotețului atunci când este timpul de ouat, deoarece spaimele auditive (cum ar fi o drujbă sau o suflantă de frunze, de exemplu) ar putea să vă streseze nejustificat păsările.
Dacă un efectiv abia începe să ouă, aceste ouă sunt foarte comune și nu trebuie să vă faceți griji. Ouăle moi sunt de așteptat și de la găinile mai în vârstă. Dacă păsările dumneavoastră sunt în producție de mai mulți ani, ouăle moi sau fără coajă pot fi un indiciu al unei deficiențe de minerale sau vitamine, de obicei calciu. Asigurați-vă că furnizați cochilii de stridii ca supliment de calciu în dieta zilnică a găinii dumneavoastră, oferite la liberă alegere în orice moment. Găinile ouătoare își vor simți deficiența și vor lua doar ceea ce au nevoie – nici mai mult, nici mai puțin.
Dacă găsiți o pasăre care depune în mod constant ouă moi, în ciuda suplimentelor de calciu și a stării generale bune de sănătate, este posibil să fie o trăsătură ereditară care nu se află sub controlul dumneavoastră. Luați în considerare eliminarea păsării din efectiv și evitați să clociți orice pui de la găină pentru a nu transmite această trăsătură.
În cele din urmă, aveți grijă să nu spargeți un ou cu coajă subțire atunci când îl colectați din cutia cuibului și scoateți-l din coteț cât mai curând posibil. Spargerea accidentală ar putea face ca păsările dvs. să descopere gălbenușurile gustoase și să dezvolte obiceiuri de a mânca ouă, care, atunci când sunt stabilite, sunt aproape imposibil de spart – fără joc de cuvinte!
Oua cu coaja aspră
Petele aspre, sau depozitele de calciu, se pot manifesta pe o coajă în mai multe moduri: umflături grosiere, calusuri mari sau bulboase sau decolorare. Uneori, puteți constata că o găină depune un ou fără coajă chiar înainte sau după un ou cu depuneri de calciu adăugate.
Asperitățile de pe coaja unui ou sunt, de obicei, rezultatul unui dezechilibru de calciu sau de calciu-fosfor. Fără fosfor, o găină nu este capabilă să absoarbă și să metabolizeze calciul care îi este disponibil. Găinile primesc fosfor prin consumul de insecte cu exoschelet, cum ar fi gândacii, așa că permiteți-le să stea în aer liber pentru a-și găsi propriile surse.
În mod normal, petele aspre care apar din când în când de la o găină sau două nu reprezintă nimic de care să vă faceți griji. Fiți însă cu ochii pe stol în cazul în care simptomele se manifestă la mai multe păsări în același timp. Este posibil ca stolul să primească prea mult sau prea puțin calciu, în special dacă vremea a fost extraordinar de caldă sau umedă. Aceste condiții pot crește metabolismul unei găini și pot reduce nivelul de calciu disponibil pentru cochilii adecvate.
Ca întotdeauna, furnizați cochilii de stridii într-un recipient separat, pe lângă multă apă proaspătă, și vedeți dacă depunerile se diminuează.
Cu toate acestea, persistența petelor sau a cojilor texturate ar putea fi rezultatul unei boli, cum ar fi Newcastle sau bronșita infecțioasă. Dacă acesta este cazul, majoritatea efectivelor ar prezenta simptome și acestea ar apărea cu frecvență. În cazul în care turma dumneavoastră prezintă alte indicii asociate cu aceste boli, consultați imediat un medic veterinar.
4. Ouăle cu două gălbenușuri
Atunci când ovulația are loc rapid, uneori se eliberează simultan două gălbenușuri care ajung să fie învelite în aceeași coajă. Acest lucru duce la una dintre cele mai palpitante descoperiri ale micului dejun din toate timpurile: un ou cu gălbenuș dublu!
De obicei mult mai mari decât ouăle normale ale găinii, ouăle cu gălbenuș dublu se mănâncă foarte bine, dar nu sunt cele mai bune pentru incubație. În rare ocazii, doi pui au eclozat dintr-un singur ou, dar condițiile nu sunt ideale, așa că s-ar putea să nu vreți să riscați.
În general, ouăle cu gălbenușuri duble în sine nu reprezintă nimic care să vă îngrijoreze. Dacă o anumită pasăre este predispusă să depună multe dintre aceste ouă anormal de mari, urmăriți-o îndeaproape pentru semne de legare a ouălor sau de depunere internă a ouălor, deoarece unele păsări au dificultăți în trecerea unor ouă atât de voluminoase.
Incredibil de rare, ouăle cu coajă dublă apar atunci când un ou finalizat primește un al doilea albumen și o coajă, de obicei după ce își inversează direcția în oviduct. Acest lucru are ca rezultat un ou complet format care înconjoară un ou mai mic (de obicei fără gălbenuș) sau două ouă complet formate, aninate unul în celălalt. Nu se știe ce cauzează acest fenomen, dar rezultatele rămân bizare și șocante!
5. Ouăle diforme
Mult mai puțin excentrice (dar tot nu sunt considerate de „calitate” superioară pentru magazinul alimentar) sunt ouăle diforme, cum ar fi ouăle plate sau în formă de torpedo. Ocazional, ouăle diformi pot fi rezultatul unei păsări speriate sau stresate. Ouăle în formă de torpilă, în ciuda formei lor interesante (și a tendinței lor de a ieși în partea de sus a cutiei de ouă), sunt normale și gustoase.
Înțelepciunea populară sugerează că acestea sunt ouă pe care veți dori să le consumați și nu să le clociți; în timp ce despre ouăle rotunde se spune că nasc puicuțe, despre cele lungi se spune că nasc cocoși. Oricum l-ai sparge, un ou lung și subțire nu este forma ideală pentru un embrion în curs de dezvoltare, așa că păstrați-le pentru ouăle cu fața în soare.
Alte ciudățenii ale ouălor
Petele de sânge de pe coajă sau petele de carne din gălbenușuri și albușuri nu sunt, de asemenea, un motiv de îngrijorare. Petele de sânge pot fi spălate direct de pe coajă, iar petele de carne din interiorul oului se pot întâmpla indiferent dacă acesta este fertilizat sau nu și, în orice caz, oul este în continuare bun de mâncat.
Este ușor să ne lăsăm amăgiți de iluzia că toate ouăle de găină sunt de un alb strălucitor, perfect formate și de aceeași mărime și că ele apar ca prin magie pe rafturile magazinelor noastre alimentare, dar natura se hrănește cu imperfecțiunea. Defectele sunt unice și interesante, la fel ca păsările noastre. Bucurați-vă de fiecare ou, perfect sau nu; este ceea ce face ca creșterea găinilor (și viața!) să fie atât de distractivă.
Despre autor: Scriitoarea independentă Kristina Mercedes Urquhart își îngrijește turma în munții din Candler, N.C., unde locuiește cu soțul ei, câinii, găinile și albinele. Urmăriți-i aventurile în creșterea găinilor, gospodărie și multe altele pe pagina ei de Tumblr, The Rocking Horse.