Cum se face mierea: 9 pași impresionanți în care albinele fac mierea
Știați că mierea nu se strică niciodată?
Sau că vine în multe arome naturale?
Ambele sunt adevărate. Totuși, trebuie să fiți atenți atunci când cumpărați miere. O mare parte din mierea pe care o cumpărați din magazine a fost de fapt tăiată cu sirop Karo pentru a face ca mierea să meargă un pic mai departe.
Așa că, atunci când este posibil, cumpărați miere locală.
Cu toate acestea, înainte de a începe să vânați apicultorii locali, nu v-ar plăcea să știți ce fac albinele lor pentru a produce acest minunat tratament zaharat?
Dacă da, sunteți norocoși pentru că voi împărtăși procesul cu voi.
Iată cum se produce mierea:
Regina care clocește
Voi face un curs intensiv despre cum funcționează viața unei albine pentru că, până la urmă, albinele trebuie să existe pentru ca mierea să fie făcută.
Primul început al procesului de obținere a mierii depinde de o regină. Fiecare stup trebuie să aibă o regină. Ea menține funcționarea stupului. Atunci când stupul devine prea mare, regina va începe să pună celule regină. Albinele infirmiere vor avea grijă de această celulă.
Ele fac acest lucru hrănind celulele reginei doar cu jeleu regal. Celelalte ouă vor fi hrănite cu lăptișor de matcă doar în primele câteva zile.
Cu toate acestea, o celulă regină este hrănită cu acest amestec magic până în ziua ecloziunii sale. Odată ce eclozează, regina mai în vârstă va pleca, cel mai probabil, cu un mic roi, deoarece regina virgină va fi, evident, mai puternică decât ea și ar putea să o ucidă.
În plus, dacă mai multe celule regină eclozează în același timp și reginele își mestecă simultan capacul de ceară de albine, cele două (sau mai multe) regine se vor lupta până la moarte. Cea care rămâne în picioare este noua regină a stupului.
Volul de împerechere
În continuare, urmează zborul de împerechere. O celulă regină care a eclozat se numește regină virgină. Slujba reginei este să depună ouă și să mențină stupii prosperi.
În mod normal, ea trebuie să se împerecheze înainte de a începe să depună ouă.
În acest caz, albinele sunt diferite de majoritatea celorlalte specii. O albină lucrătoare depune în principal ouă de trântor. Trântorii sunt albinele masculi.
Cu toate acestea, singura treabă a albinelor masculi este să se împerecheze cu o regină virgină. O regină virgină se împerechează doar o singură dată în viața ei, așa că, practic, trântorii așteaptă o șansă unică în viață de a găsi o regină virgină virgină și de a transmite ADN-ul său.
În afară de asta, trântorii sunt practic încă o gură de hrănit de care trebuie să aibă grijă albinele lucrătoare.
Când regina virgină decide să își ia zborul de împerechere, ea va zbura foarte sus pe cer. Trântorii au anumite locuri de așteptare în care așteaptă ca reginele virgine să zboare în radarul lor. Când una dintre ele o face, încep să se adune la ea.
Atunci, cele mai puternice și mai bune trântori vor fi singurele care vor reuși să se îndrepte spre regina virgină.
Cu toate acestea, acest lucru are un final trist pentru trântor. Atunci când se împerechează cu regina, organele sale genitale vor fi smulse, lăsând o gaură în abdomenul său care va duce în cele din urmă la moartea sa.
Cu toate acestea, misiunea vieții sale este completă, deoarece ADN-ul său va supraviețui în continuare într-un stup. Regina are un sac de depozitare în care stochează sperma pe care o va folosi tot restul vieții pentru a depune ouă fertile.
Se depun ouăle
După ce regina are toată sperma de care are nevoie pentru a depune ouă, ea se întoarce în stup și începe procesul de depunere a ouălor. Ea depune în camerele de clocit. Regina va determina, de fapt, ce va fi fiecare albină, în funcție de nevoile stupului ei.
Albinele lucrătoare vor ști pe baza formei oului pe care îl depune. De exemplu, o celulă de regină are mai mult forma unei alune, în timp ce trântorii sunt celule mai mari. Albinele lucrătoare sunt celule mai mici decât un trântor.
În continuare, albinele infirmiere (care sunt tinere albine lucrătoare) vor îndeplini planurile reginei prin hrănirea celulelor. Așa cum am discutat mai devreme, cantitatea de lăptișor de matcă va determina care albine vor sfârși ca trântori și lucrătoare față de regine.
După ce ouăle sunt eclozate și îngrijite, este timpul ca noile albine să-și primească locul de muncă în stup, ceea ce duce, în cele din urmă, la obținerea mierii.
Albinele își primesc locul de muncă
După ce albinele au trecut de stadiul de larvă și sunt albine adulte, ele trec la noul lor loc de muncă. Dacă se nasc drone (albine masculine), ele stau în jurul stupului, sunt hrănite și apoi părăsesc stupul în timpul zilei pentru a petrece timpul cu alte trântori în căutarea unei regine virgine în zbor.
Dacă albina se naște albină lucrătoare, atunci este o femelă. Ea își începe îndatoririle primind polen și alte obiecte pe care alte albine lucrătoare le-au colectat în afara stupului. Alte albine vor ajuta, de asemenea, la procesul de fabricare a mierii.
Apoi, unele vor deveni albine infirmiere, a căror sarcină este de a avea grijă de ouă și larve, iar sarcinile altor albine sunt de a avea grijă de regină. Ele se numesc însoțitoarele ei.
Când o albină devine mai bătrână, va începe să scormonească și să colecteze hrană. Rețineți că majoritatea albinelor trăiesc aproximativ 2 luni sau mai puțin.
Așa că acest proces se întâmplă rapid.
În cele din urmă, treaba reginei albinelor este de a depune ouă, ceea ce face destul de bine toată ziua. De obicei, regina depune în jur de 1500 de ouă pe zi.
Se colectează polenul
Albinele lucrătoare mai bătrâne vor părăsi stupul și vor colecta polenul și nectarul din jurul stupului lor. Albinele vor zbura, de obicei, pe o rază de 8 km în jurul stupului lor.
În continuare, ele vor decide ce vor face cu ceea ce au colectat. Albinele au o parte a corpului numită proboscisă. Este ca un pai care le ajută să colecteze nectarul și polenul.
Apoi, albina va lua ceea ce are nevoie pentru energie și îi va permite să digere în primul lor stomac, care are rolul de a le ajuta să își hrănească corpul.
Ceea ce nu folosesc pentru hrană sau hrană, vor trimite în al doilea lor stomac. Acest stomac este practic o pungă de depozitare pentru a le ajuta să transfere ceea ce colectează.
În cele din urmă, vor zbura înapoi la stup și vor fi întâmpinate de alte albine lucrătoare. Acea albină lucrătoare își va folosi trompa pentru a suge nectarul și polenul din cel de-al doilea stomac al albinei scormonitoare. Acesta este motivul pentru care o mulțime de oameni numesc mierea de albine voma de albine.
Se umple pieptenele
După ce polenul și nectarul au ajuns înapoi în stup, albinele lucrătoare se vor strădui să regurgiteze ceea ce au colectat.
Apoi îl vor împrăștia peste un pieptene gol pe care alte albine lucrătoare au lucrat cu sârguință pentru a-l construi.
După ce pieptenele este plin, mierea va trebui să fie deshidratată. Acest proces scoate toată apa din miere pentru a o împiedica să se strice.
În principiu, albinele își bat aripile la viteza potrivită pentru o perioadă de timp potrivită, până când știu instinctiv că mierea este gata.
După ce mierea a fost scoasă din apă, albinele sunt gata să treacă mai departe în proces.
Mierea este capsulată
În continuare, mierea va fi capsulată. Albinele au abilitatea specială care le permite să creeze ceară din abdomenul lor și să dispună foi de ceară de albine. Această ceară de albine va acoperi fagurele nou umplut.
Aceasta va proteja mierea de deteriorare, permițând ca mai multă apă să revină în ea. În acest fel, albinele o pot stoca atât timp cât este nevoie.
Când vine iarna (sau chiar după iarnă, dacă nu este nevoie de ea) o pot mânca.
Albinele prosperă și mierea este recoltată
După ce mierea a fost capsulată, albinele o depozitează pentru a o folosi mai târziu. Acesta este, de asemenea, momentul în care apicultorii vin și ei să recolteze mierea. Eu și soțul meu creștem un număr mare de stupi și există câțiva pași pentru a recolta mierea.
Primul rând, va trebui să vă verificați stupul pentru a vă asigura că mierea este capsulată. Ar trebui să puteți să vă uitați la rame și să vedeți. Nu vreți să recoltați miere neacoperită dacă vă puteți abține.
În al doilea rând, va trebui să tăiați capacele de pe fagure. Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a tăia chiar în partea laterală și să radeți ceara imediat.
Sau puteți folosi, de asemenea, un instrument ca acesta pentru a vă ajuta.
În cele din urmă, veți plasa ramele neacoperite într-un extractor de miere și îl veți pune la treabă. Apoi veți îmbutelia mierea pentru depozitare sau pentru a o vinde.
Și nu uitați că mierea nu se va strica niciodată. Chiar dacă se cristalizează, o puteți băga în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde și va fi din nou miere netedă.
Principalul lucru de reținut atunci când recoltați miere este să vă asigurați că nu luați prea multă. Dacă recoltați primăvara, atunci puteți scoate cea mai mare parte a mierii, deoarece albinele vor avea toată vara la dispoziție pentru a colecta și a crea mai multă.
Dar, dacă recoltați a doua oară la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, va trebui să vă asigurați că le lăsați albinelor dvs. suficient pentru a se hrăni peste iarnă, deoarece aceasta este principala lor sursă de hrană pe timpul iernii.
Asigurați-vă că țineți cont de acest lucru, astfel încât să nu vă omorâți accidental stupul luând prea mult.
Diferite arome
Am menționat mai devreme că mierea vine într-o varietate de arome naturale. Totul va depinde de ceea ce albinele colectează pentru a intra în miere.
Aceasta înseamnă că, dacă albinele colectează lemn de vișin, veți avea miere de vișin. Dacă ele colectează nectar și polen de la mure sau afine, veți avea o miere de mure sau afine.
Destul de amuzant, chiar am colectat o parte din acestea în acest an. Albinele noastre au descoperit tufele de mure și au făcut o miere uimitoare. Aveți mai întâi dulceața aromei de miere care este urmată de o aromă distinctă de mure. Este atât de bună!
Cu toate acestea, nu poți controla cu adevărat aroma de miere pe care o obții. Este ceea ce este în sezon, ceea ce le place cu adevărat albinelor dumneavoastră, iar albinele sunt cu siguranță propriile lor creaturi.
De exemplu, puteți să vă plasați stupii la marginea livezii sau a livezii de fructe de pădure. Albinele ar putea intra direct în ele pentru a poleniza și a colecta, sau ar putea zbura chiar deasupra lor și colecta în altă parte. Acesta este motivul pentru care apicultura este atât de interesantă, deoarece vă puteți ajuta albinele să rămână sănătoase și să colectați din munca lor grea.
Cu toate acestea, cu siguranță nu puteți controla ceea ce fac sau ceea ce colectează. Totul este o mare surpriză, dar ce surpriză delicioasă produc.
Dacă vă gândiți la apicultură și nu sunteți foarte sigur de ce ați putea avea nevoie, iată un ghid complet despre echipamentul de apicultură pentru a vă ajuta să începeți.
De asemenea, dacă doriți să încercați să începeți apicultura cu un buget redus, vedeți cum să prindeți un roi sălbatic. Avem, de asemenea, aceste planuri grozave de stup pentru a vă ajuta să vă dezvoltați propriul stup DIY.
Încă vă simțiți puțin sceptici în legătură cu a deveni apicultor, acestea sunt motive excelente pentru care ar trebui să vă gândiți serios la asta.
Bine, acum știți cum produc albinele micul lor tratament dulce pe care îl numim miere. După cum vă puteți da seama, ele depun multă muncă pentru acest produs, iar noi suntem norocoși să ne putem bucura de el.
Chiar dacă pare că știm multe despre albine, există încă atât de multe lucruri pe care apicultorii încă încearcă să le învețe.
De exemplu, nimeni nu știe cu adevărat care sunt intrările și ieșirile zborului reginei virgine. The mating process takes place so high in the sky that it is hard to really study it.
I’m sure more and more information will come forward about a bee’s life in the future, but I know that they are miraculous little creatures.
Was this article helpful?
Yes No
How can we improve it?
We appreciate your helpul feedback!
Your answer will be used to improve our content. The more feedback you give us, the better our pages can be.
Follow us on social media:
Facebook Pinterest