Cum se măsoară orezul pentru aparatele de gătit orez
Un aparat de gătit orez este un aparat specializat care este folosit pentru a găti orezul perfect, de fiecare dată. Înțelegerea modului în care funcționează mașina de gătit orez și a modului de măsurare a ingredientelor va da rezultate mai bune.
Cum funcționează
Coptoarele de orez sunt aparate electrice etanșate. Acestea sunt capabile să aducă apa la fierbere rapid și să mențină o temperatură constantă pentru ca orezul să se gătească. În plus, deoarece sunt sigilate, presiunea aerului este redusă și lichidul fierbe mai repede. Un monitor de temperatură din interiorul aparatului de gătit orez monitorizează temperatura și poate regla gătitul odată ce apa a fiert. Fiecare aparat de gătit orez este însoțit de un manual și de instrucțiuni foarte specifice. Este esențial să urmați aceste instrucțiuni, deoarece timpii de gătire variază în funcție de aparatul de gătit orez.
Cum se măsoară orezul
Dacă ar fi să gătiți orez alb cu bob lung într-o oală pe aragaz, aceasta presupune, în general, să folosiți o cantitate stabilită de orez și ceva mai multă apă decât orezul (exemplu: 2 căni de orez crud plus 2 1/2 căni de apă). Acest lucru este foarte standard și puteți folosi aceeași cană de măsurare pentru ambele ingrediente.
Dar, dacă folosiți un aparat de gătit orez, măsurarea poate deveni confuză. Multe aragazuri de orez vin cu o măsură practică pentru ceștile de orez, iar manualele produselor vor oferi ghiduri de gătit bazate pe aceste măsurători. În timp ce o ceașcă de măsură standard din SUA este de 240 de mililitri, o ceașcă de orez în conformitate cu standardele industriei orezului este mult mai mică, de 180 de mililitri.
Pot fi util să folosiți ceașca de orez care a venit cu aparatul de gătit orez pentru măsurare. Dacă folosiți ceașca de orez mai mică pentru a măsura atât orezul, cât și apa, asigurați-vă că umpleți apa până la linia de apă marcată în interiorul aparatului de gătit orez. Astfel, vă veți asigura că aveți suficientă apă și veți ține cont de ceașca de orez mai mică. Nu ezitați să folosiți orice doriți pentru a umple aparatul de gătit orez, atâta timp cât atingeți linia de apă din interiorul aparatului de gătit orez. Dacă faceți cât mai mult orez posibil în aparatul de gătit, folosind o măsură standard din SUA pentru orez și/sau apă, veți supraîncărca aparatul de gătit orez.
Sfaturi pentru a măsura corect
Un aparat de gătit orez este un gadget de bucătărie simplu care vă poate eficientiza gătitul și vă poate ajuta să preparați o mare varietate de orez și cereale.
- Pentru cele mai bune rezultate de la aparatul de gătit orez, este înțelept să folosiți măsura cupei care a venit cu aparatul de gătit. Un sfat util este să depozitați ceașca de orez mai mică care a venit cu aparatul de gătit orez în interiorul aparatului de gătit orez. Acest lucru o va proteja să nu se piardă sau să se amestece cu alte cupe de măsurare standard și vă reamintește să folosiți măsura corectă pentru prepararea orezului.
- După ce vă simțiți confortabil să gătiți cu mașina de gătit orez, încercați să experimentați cu diferite stiluri de orez, cum ar fi orezul lipicios, orezul iasomie, orezul basmati, orezul pentru sushi, orezul brun și multe altele. De asemenea, unele mașini de gătit orez pot fi folosite pentru a găti și alte cereale, cum ar fi ovăzul tăiat în oțel, boabele de grâu, orzul sau altele. Asigurați-vă că citiți manualul aparatului de gătit orez pentru sfaturi privind gătitul soiurilor de orez și a altor cereale.
- Multe rețete de orez vor cere ca orezul să fie clătit în apă înainte de a fi gătit. Asigurați-vă că măsurați mai întâi orezul, înainte de clătire. Apoi urmați instrucțiunile de clătire pentru acel tip specific de orez – multe rețete recomandă clătirea rapidă pentru ca orezul să nu absoarbă apa înainte de a fi gătit.
.