DE UNDE PROVINE VODCA?

Diferite țări au tradiții diferite. În Scandinavia și Rusia, de exemplu, vodca se bea răcită sau înghețată și se dă pe gât dintr-o singură înghițitură (deși suedezii o beau în general cu un mixer). Unul dintre motivele pentru care rușii folosesc shot-uri este acela că, în antichitate, se credea că vaporii, mai degrabă decât lichidul, se află la originea beției. Se pare că acest lucru este adevărat în teorie, deși ar fi nevoie de o livrare curată pentru a da pe gât vodca fără ca vaporii să urce în nas. În Polonia, vodca este adesea servită la temperatura camerei și sorbită; acest lucru permite ca caracteristicile sale să iasă în evidență, deoarece răcirea le restrânge gama. În Polonia, Rusia și Scandinavia, vodca este întotdeauna însoțită de aperitive: caviar, sturion afumat, fileuri de hering sărate, pâine de secară, ciuperci murate, castraveți murați, cașcaval sau plăcintă cu somon. Toate sunt suficient de puternic aromate pentru a rezista la vodcă; aromele picante și sărate încurajează, de asemenea, un alt rând de băuturi spirtoase. În Irlanda, vodca este înecată în mod tradițional într-un mixer și însoțită de un pachet de chipsuri. Așadar, sfatul este să o răciți și să o savurați netedă cu un biscuite sărat.