De unde se poate cumpăra online carne de vită Kobe și care sunt cele 38 de restaurante certificate să o servească
Există o serie de alte tipuri legendare de carne de vită Wagyu (vită japoneză) în afară de carnea de vită Kobe, dar dacă doriți să găsiți NUMAI carne de vită Kobe, ați ajuns la locul potrivit… bine pentru a găsi un loc de unde să o cumpărați sau 1 din cele 38 de locuri unde să o mâncați.
Există câteva sute de varietăți de Wagyu, iar Kobe este doar un tip/un produs regional din Kobe, Japonia. Cu toate acestea, dacă nu vă interesează niciuna dintre celelalte regiuni și doriți doar să încercați singura și unica carne de vită Kobe. Voi enumera locurile ideale pentru a cumpăra carne de vită Kobe online, împreună cu locul în care o puteți mânca în buna și bătrâna SUA a plăcintei cu mere, a vulturilor pleșuvi, a armelor și a super mărimilor.
Murica iubește fripturile mari (bucățile obișnuite de carne de vită)
Dincolo de un restaurant japonez yakiniku (carne la grătar), unde ți se oferă aproape toate bucățile imaginabile de vacă, majoritatea restaurantelor americane de friptură oferă de obicei doar câteva bucăți selecte (companiile americane online urmează și ele exemplul):
- Ribeye
- Striploin
- Filet mignon
- Tenderloin
Sistemul japonez de clasificare
Există o serie de alte tăieturi care sunt preferatele mele, deși pentru asta este nevoie de un efort activ de a comercializa celelalte tăieturi către americani, ceea ce nu se va întâmpla pentru că, până să aduc asta în discuție, așteptările majorității oamenilor sunt doar „A5” și „Vreau carne de vită Kobe”.” Oh, și da, când vine vorba de BMS sau „sistemul de marmorare a cărnii de vită”, cel mai înalt este A5, deși asta nu înseamnă că ar trebui să cumpărați doar A5.
De obicei, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la randamentul/calitatea sau tăietura pe care o doriți, deoarece majoritatea comercianților cu amănuntul tratează cu publicul larg, astfel încât, de obicei, vi se va oferi doar un singur randament sau calitate, care este A5 Kobe Beef.
Atenție la Snake River Farms (SRF) „American Kobe”
Nu este vorba de carnea de vită KOBE JAPONEZĂ, iar Snake River Farms face echivalentul unui McDowell’s din filmul „Coming to America” cu Eddie Murphy, pentru că poate suna ca la McDonald’s, dar comandați un Big Mick, nu un Big Mac. S-ar putea să nu vă deranjeze, ceea ce este ceea ce speră SRF, dar astfel de lucruri se întâmplă tot timpul. Ceea ce vreau să spun este că aceste nume de marcă și produse regionale sunt confundate cu alte produse, de obicei mai mici, ca fiind identice, deși nu sunt. Atunci când se întâmplă acest lucru, faceți din greșeală un SRF (cu excepția faptului că SRF o face în mod intenționat, precum Cleo McDowell, indiferent dacă domnul McDowell nu recunoaște acest lucru).
- Jacuzzi (nume de marcă) versus jacuzzi.
- Band-aid (nume de marcă) versus un bandaj.
- Champagne (produs regional) versus vin spumant.
- Roquefort (produs regional și tip de produs) versus brânză albastră.
- Bourbon (produs regional și tip de produs) este whisky, dar nu tot whisky-ul este bourbon.
- Scotch (produs regional și tip de produs) este din Scoția.
- Whiskey (produs regional și tip de produs) este whiskey irlandez.
Această listă poate continua la nesfârșit, dar sunteți aici pentru a cumpăra carne de vită Kobe față de a-mi asculta declamația.
Unde să cumperi carne de vită Kobe online
Acum, aș putea să vă numesc toate locurile, sau vă pot spune care este cel mai bun și mai ușor loc de unde să o comandați (btw, nu primesc nimic de la aceste afaceri și recomand doar afaceri de la care eu personal aș comanda).
WAGYU SHOPWagyuShop.com/colecții/kobebeef
În propriile lor cuvinte: „Totul a început în 2007 cu o distribuție locală către restaurante de renume din San Francisco Bay Area. După 10 ani de distribuire a unora dintre cele mai bune cărnuri către restaurante de înaltă gastronomie și piețe de lux din Statele Unite, am văzut oportunitatea de a vinde direct celor mai gurmanzi și mai preocupați de sănătate dintre consumatori.
A devenit evident că mulți cunoscători de carne nu reușeau să obțină carne de calitate la măcelăriile lor locale și, de asemenea, mulți nu puteau obține transparența necesară pentru a ști exact de unde provin alimentele lor. Prin intermediul The Wagyu Shop, aveți acum posibilitatea de a avea acces la carne de înaltă calitate de la fermieri și furnizori de renume și de încredere. Ne concentrăm pe faimoasa genetică a cărnii de vită Wagyu și pe creșterea de calitate oferită de producători de calitate.
Privită pentru excelență, savoare și experiența sa culinară, carnea de vită Wagyu și alte rase rare au câștigat popularitate în SUA. Sperăm să împărtășim aceste experiențe cu dvs. prin furnizarea de ingrediente de cea mai înaltă calitate pentru următoarea dvs. excursie culinară cu prietenii și familia. Selecția noastră largă de carne de vită Wagyu vă va impresiona toți invitații la următorul dvs. eveniment, fie că este vorba de celebrul dvs. grătar de 4 iulie sau de ziua de naștere a unei persoane dragi.”
Note: De obicei, îmi place să știu unde se duc banii mei și pe cine promovez gratuit, iar la o privire mai atentă, inițial părea să fie Nishikawa and Sons, Inc, dar entitatea reală este Asia International, Inc (cred că am mai făcut această cercetare, dar am uitat). Ok, mă gândesc/scriu cu voce tare, dar Asia International este Hitoshi Nishikawa, care este un OG în industria alimentară cu peste 40 de ani de experiență. Nu numai atât, el s-a născut și a crescut în Japonia și a studiat la Universitatea din Nebraska cu o diplomă în Zootehnie (nu e de mirare că mi-a plăcut această companie, e un tip tare, pentru că trebuie să ai niște boașe cât un taur ca să mergi la școală în Nebraska). Așa că, după părerea mea, Wagyu Shop sunt fiii lui din Los Angeles care trăiesc viața Diamond Jamboree, viața OC, yo.
Ofertele Wagyu Shop Kobe:
beculeț, mușchi file, file mignon, cuburi de friptură și cuburi de mușchi file.
Autentic A5 Grade Kobe Beef de la Prefectura Hyogo.
Certificatul de autenticitate este inclus cu fiecare comandă.
Vitele negre japoneze (Kuroge).
Expediere peste noapte cu temperatură controlată.
Acest articol se livrează congelat.
Decongelarea este normală în timpul expedierii.
Produs din Japonia.
WAGYU SHOP
555 Parkcenter Dr. Suite 110
Santa Ana, CA 92705
Telefon: 949.329.8698
Email: [email protected]
Ceilalți vânzători online de carne de vită Kobe
De ce scrierea elaborată pentru Wagyu Shop și aceste alte două site-uri au o copie minimă? Asta pentru că am o scriere completă despre toate locurile de unde se poate cumpăra Wagyu online, dar de data aceasta accentul este pus doar pe Kobe, motiv pentru care am fost atât de elaborat cu Wagyu Shop, pentru că este o companie specifică pentru Wagyu (nu că asta ar însemna că este mai specifică pentru Kobe decât aceste două, dar este un outsider în comparație cu Crowd Cow, iar Holy Grail este specializat într-o gamă largă de carne de vită).
CROWD COWCrowdCow.com/ranch/kobe-beef
The Crowd Cow Kobe Offerings:
Filet mignon
Strip (steak/end)
Ribeye (steak/cap/end)
HOLY GRAILHolyGrailSteak.com/collections/Japanese-wagyu/Kobe
The Holy Grail Kobe Offerings:
Kobe Flight
Strip (steak/roast)
Ribeye (steak/roast/ribcap)
Filet mignon (4,6,8oz)
Filet mignon tips
Tenderloin
All 38 of the Certified Kobe Beef Restaurants in the U.S.
If you don’t see the restaurant on this list, they most likely are not certified or using real/authentic Kobe beef (so that pho restaurant or burger joint touting Kobe sliders are just trying to cash in on you). Oh, and if you have come across the article touting only 8 restaurants, that article is obviously outdated.
| 1 | 212 Steakhouse | New York, NY |
| 2 | Alexander’s Steakhouse | Cupertino, CA |
| 3 | Bazaar Meat by Jose Andres | Las Vegas, NV |
| 4 | MGM Resorts International | Las Vegas, NV |
| 5 | Nick & Sam’s Steakhouse | Dallas, TX |
| 6 | RPM Steak | Chicago, IL |
| 7 | Sushi Ginza Onodera | Honolulu, HI |
| 8 | Wynn Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 9-10 | B+B Butchers + Restaurant | Fort Worth and Houston, TX |
| 11 | Barclay Prime | Philadelphia, PA |
| 12 | Benny’s Chop House CLOSED | Chicago, IL |
| 13 | Blackstone Steakhouse | Melville, NY |
| 14 | CATCH Steak | New York, NY |
| 15 | Cosecha SD | La Jolla, CA |
| 16 | CUT by Wolfgang Puck | Las Vegas, NV |
| 17 | Encore Boston Harbor | Everett, MA |
| 18 | Gaylord Texan Old Hickory Steakhouse | Grapevine, TX |
| 19 | Gibsons Italia | Chicago, IL |
| 20 | Hank’s Fine Steaks | Henderson, NV |
| 21 | Insignia Prime Steak & Sushi | Smithtown, NY |
| 22 | JING Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 23 | Mastro’s City Hall | Scottsdale, AZ |
| 24 | Mastro’s San Francisco | San Francisco, CA |
| 25 | Mastro’s Steakhouse | Beverly Hills, CA |
| 26 | Mastro’s Steakhouse Houston | Houton, TX |
| 27 | Mastro’s Steakhouse NYC | New York, NY |
| 28 | Omakase | San Francisco, CA |
| 29 | Ootoro Sushi | Irvine, CA |
| 30 | Roka Akor Chicago | Chicago, IL |
| 31 | Roka Akor Houston | Houston, TX |
| 32 | Roka Akor San Francisco | San Francisco, CA |
| 33 | Roka Akor Scottsdale | Scottsdale, AZ |
| 34 | Scotch 80 Prime | Las Vegas, NV |
| 35 | The Pacific Club | Honolulu, HI |
| 36 | Top Beef | San Francisco, CA |
| 37 | Vic & Anthony’s Steakhouse | Las Vegas, NV |
| 38 | Oxblood | San Francisco, CA |
Let Me Know How I Did with My „ONLY Kobe Beef Post”
Hopefully, I have provided you with not only the best places to buy Kobe beef online, but also the 38 37 certified restaurants to eat Kobe beef at.. That way, you don’t have to put too much effort into trying Kobe beef, and you just need to lift your butt to make it on down to a restaurant. If you can manage that, you probably are not as marbled as Wagyu cow.