Easy Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Acest Garlic Lime Grilled Chicken Tacos sunt atât de delicioase și savuroase! Puiul este marinat într-un sos suculent de usturoi cu lămâie, prăjit și apoi servit pe tortillas calde pentru un deliciu de taco pe care toată lumea îl va îndrăgi!
Ne place să sărbătorim ziua de marți cu tacos, dar să fim sinceri, nu există un moment nepotrivit pentru a mânca un taco. Tacos cu usturoi și lămâie la grătar sunt atât de delicioase, încât veți dori să le faceți tot timpul – și de ce nu? Dacă aveți musafiri, acestea sunt super distractive, deoarece sunt casual și primitoare, dar complet delicioase! Dacă faceți un grătar pentru o întâlnire în aer liber sau de vară, de ce să nu schimbați burgerii cu un taco gourmet? Aveți nevoie să le faceți în interior? Este ușor să schimbați grătarul cu o tigaie. Acești tacos de pui sunt super proaspeți și simplu de preparat, dar totuși conțin o tonă de aromă! Combinația de lămâie picantă și usturoi savuros împreună transformă puiul simplu în ceva uimitor! Le puteți servi cu ingredientele de aici din rețetă sau cu oricare dintre garniturile preferate pentru taco.
Care este cel mai bun mod de a încălzi tortillas pentru tacos?
Dacă vă plac tortillas mai umede și mai flexibile, le puteți încălzi la cuptorul cu microunde, în loturi mici, timp de 30 de secunde de fiecare dată, apoi asigurați-vă că sunt așezate într-un recipient cu capac. Dacă, pe de altă parte, preferați o tortilla mai uscată și mai crocantă, le puteți întoarce fie pe un grătar, fie pe o plită pe aragaz, până când marginile devin maro. Mie îmi plac încălzite pe grătar. Indiferent de modul în care preferați, vă recomand să le înfășurați în folie de aluminiu sau să vă asigurați că le puneți într-un recipient pentru a le menține calde în timp ce mâncați.
Pot face carnea în avans?
Da. Cu siguranță prefer carnea proaspăt scoasă de pe grătar, dar dacă sunteți presați de timp, carnea poate fi făcută în avans și reîncălzită. Reîncălzirea în cuptor este cea mai bună. Înfășurați puiul în folie de aluminiu pentru a nu se usca. Puneți în cuptor la 250 de grade Fahrenheit până când temperatura internă ajunge la 165 de grade Fahrenheit.
Pot folosi piepturi de pui în loc de coapse de pui pentru tacos de pui?
Recomandăm folosirea coapselor de pui atunci când preparați tacos de pui datorită aromei și umidității cărnii închise la culoare. La grătar, coapsele de pui sunt, de asemenea, mult mai greu de uscat. Puteți folosi piept de pui dezosat și fără piele în locul coapselor de pui. Pentru a păstra umiditatea, asigurați-vă că folosiți un termometru pentru carne, astfel încât să nu gătiți prea mult carnea, ceea ce o va usca. Piepturile de pui se gătesc, de asemenea, mai repede decât coapsele de pui, așa că asigurați-vă că le supravegheați și ajustați timpul de gătire în consecință.
Puiul trebuie să fie la grătar? Pot să-l fac pe aragaz în schimb?
Nu. Puiul poate fi gătit cu ușurință pe aragaz. Dacă se prepară pe aragaz, încălziți o tigaie grea la foc mediu-mare. Gătiți puiul timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte sau până când temperatura internă ajunge la 165 grade Fahrenheit.
Dacă vă plac variațiile impresionante ale îndrăgitului taco, iată și altele care v-ar putea plăcea:
- Tacos al Pastor
- Easy Fish Tacos
- Authentic Carnitas
- Cilantro Lime Shrimp Tacos
- Authentic Carne Asada
Vizionați videoclipul de mai jos în care Rachel vă va ghida prin fiecare pas al acestei rețete. Uneori ajută să ai o imagine, iar noi te acoperim întotdeauna cu emisiunea noastră culinară. You can find the complete collection of recipes on YouTube, Facebook Watch, or our Facebook Page, or right here on our website with their corresponding recipes.
Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Chicken Marinade
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 1 teaspoon garlic powder
- 3/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon dried parsley
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 4 cloves garlic minced
- 3 tablespoons lime juice
- 3 tablespoons olive oil
For Serving
- 1/2 cup freshly chopped cilantro
- 2 medium roma tomatoes diced
- 1/2 medium red onion diced
- 1/2 cup crumbled queso fresco
- 12 corn or flour tortillas
-
In a small bowl, mix together garlic powder, salt, paprika, pepper, cayenne pepper, parsley, garlic, lime juice, and olive oil. Pour over chicken thighs in a shallow dish or plastic ziploc bag. Marinate 1 hour.
-
Preheat an outdoor grill over high heat (400-500 degrees).
-
Sear chicken until golden brown 3 to 4 minutes per side. Reduce heat to medium and continue cooking chicken until chicken is cooked through to an internal temperature of 165 degrees F. Remove from grill and chop into small pieces.
-
Serve on warmed tortillas and top with desired toppings.