Fursecuri de ovăz cu afine și ciocolată albă | Baked by Rachel
Fursecuri de ovăz cu afine și ciocolată albă
Share Fursecuri de ovăz cu afine și ciocolată albă, moi și moi. O prăjitură clasică cu un pop distractiv de aromă și culoare. Un deliciu perfect pentru sărbători sau în orice moment al anului!
V-ați gândit vreodată cât de ciudat este faptul că avem animale care trăiesc în casele noastre? În ce moment am decis că este o idee grozavă să avem câini, pisici, rozătoare, pești, păsări etc. care trăiesc într-o casă alături de noi. Nu mă înțelegeți greșit, îmi place… de cele mai multe ori. Cu siguranță m-aș putea lipsi de mizeria ocazională pe care trebuie să o curăț. Dar, pe bune… este ciudat. Nu e ca și cum ai avea o vacă care să locuiască în casă cu tine, așa că de ce și ceilalți? Mărimea este un factor clar acolo și cine știe dacă ar putea fi dresate ca și câinii și pisicile. Aș fi curios să știu dacă cineva a reușit vreodată acest lucru. Nu că aș vrea ca o vacă să locuiască în casa mea. Uneori mi se par incredibil de drăguțe, dar nu suficient de drăguțe pentru a locui cu una sau chiar pentru a deține una. Drăguțe de la distanță. O să rămân la câini și pisici.
Un alt gând ciudat pentru tine… își mai amintește cineva de bluzele care își schimbau culoarea/sensibile la căldură în anii ’80? Ce s-a întâmplat cu ele? Sunt destul de sigur că era marca de echipament BUM, dar s-ar putea să mă înșel total în privința asta. Dacă aș fi știut că acea tendință nu se va mai întoarce niciodată, aș fi păstrat-o pe a mea. Atât de distractiv. Știu sigur că și copiii mei ar fi fost încântați de ea. Haideți să sărim peste aducerea înapoi a bretonului înalt, a culorilor super neon (din nou), a pantalonilor super largi sau a pantalonilor de clopot super mari și să optăm în schimb pentru articole sensibile la căldură. S-ar putea să nu fie la modă, dar ar fi amuzant.
Este timpul să mărturisesc…
Nu am fost niciodată un fan al ciocolatei albe. *gasp!* Nici măcar nu sunt întotdeauna un fan al ciocolatei negre… DAR, combinată cu aromele potrivite, mă voi bucura cu plăcere de ciocolata neagră. De ciocolata albă abia acum încep să mă bucur anul acesta. Din nou, poate că are legătură cu aromele cu care este combinată. Cu siguranță încă nu mă pot bucura de ea de una singură, dar cu altceva… este 100% plăcută.
Cazul în cauză… aceste prăjituri! Atât de bune!
Caramă și ciocolată albă pare doar o combinație clasică de Crăciun, dar nu am încercat-o niciodată… până acum. Și omg…. trebuie neapărat să le încercați, indiferent de părerea voastră despre ciocolata albă. Dacă eu pot fi convertit, oricine poate fi.
Aceste prăjituri de fulgi de ovăz cu ciocolată albă și afine sunt perfect moi și moi. Merișorul oferă un pop distractiv de culoare și aromă, perfect pentru sezonul de sărbători! Acea explozie de aromă dulce și acrișoară de la merișoare se potrivește minunat cu ciocolata albă. PS… nu săriți peste scorțișoara din aceste fursecuri. Este o necesitate! Oferă acestor fursecuri acel ceva în plus care altfel ar lipsi. Atât de multă aromă uimitoare în fiecare mușcătură!
Acestea sunt fără îndoială singura rețetă de fursecuri cu fulgi de ovăz de care veți avea nevoie pentru Crăciun! Un favorit garantat al familiei și un must make pentru Moș Crăciun! Am auzit că fursecurile cu fulgi de ovăz sunt una dintre preferatele sale absolute! Asigurați-vă că le adăugați la planurile dvs. de coacere cât mai curând posibil!
Tipuri, trucuri și răspunsuri la întrebări…
Câte va face această rețetă?
După cum este scris, aceasta va face aproximativ 2 duzini sau puțin mai mult. Prea multe? Congelează în plus sau taie rețeta la jumătate. Nu sunt suficiente? Dublați sau măriți rețeta după cum este necesar.
Ce mărime ar trebui să aibă bilele de aluat atunci când sunt modelate?
Dacă este posibil, folosiți o lingură medie de biscuiți pentru o mărime consistentă. Dacă nu aveți una la dispoziție, veți dori aproximativ 1,5-2 linguri de aluat pentru fiecare fursec. Este bine și puțin mai mare, atâta timp cât sunteți consecvenți în ceea ce privește măsurarea și modelarea.
Pot folosi altă ciocolată?
Dacă nu sunteți un fan al ciocolatei albe, absolut. Înlocuiți-o cu varietatea dvs. preferată de ciocolată sau faceți jumătate și jumătate.
Nu găsesc merișoare uscate!
Verificați de două ori lângă celelalte fructe uscate. Dacă tot nu le găsiți, înlocuiți-le cu un alt fruct uscat, cum ar fi cireșele.
Este nevoie ca această rețetă să fie răcită?
O scurtă răcire este utilă pentru a preveni prea multă răspândire.
Cât timp vor rezista?
Acestea pot fi păstrate cu ușurință timp de o săptămână sau mai mult într-un recipient etanș. Prăjiturile coapte pot fi, de asemenea, congelate.
Pot congela aluatul?
Da! Urmați pașii până la etapa de răcire inițială. Apoi înfășurați-l bine, etichetați-l cu informațiile esențiale și congelați-l. Frozen dough will keep for up to a year.
Can I make substitutions to the ingredients?
Yes and no. Baking is a science. This recipe works with the exact measurements listed. Altering one or several of those can cause the recipe to fail. If you’re familiar with baking substitutions, go for it! Outside of any alterations I’ve already mentioned, for specific substitution questions, ask in the comments below.
Cranberry White Chocolate Oatmeal Cookies
Ingredients
- 1/2 C unsalted butter softened
- 1/2 C granulated sugar
- 1/2 C light brown sugar
- 1 large egg
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 3/4 tsp cinnamon
- 3/4 C all purpose flour
- 1 1/2 C old fashioned oats
- 3/4 C white chocolate chips see notes
- 3/4 C dried cranberries
Instructions
-
In a large bowl or stand mixer, cream together butter with granulated sugar and light brown sugar. Beat until light and fluffy. Mix in egg and vanilla, followed by next four ingredients. Scrape bowl as needed. Mix in flour, followed by old fashioned oats. Mix until just combined and no streaks remain. Stir in chocolate chips and dried cranberries by hand.
-
Refrigerate dough for 30-60 minutes.
-
Preheat oven to 350°F. Line a baking sheet with a silicone baking mat or parchment paper.
-
Scoop dough using a medium cookie scoop. Space 2-3 inches apart on prepared baking sheet. If desired, top off with additional chocolate chips and dried cranberries. Lightly press down on each cookie to flatten slightly.
-
Bake for 10-12 minutes or until the edges are just set. Allow cookies to rest on the pan for 3-5 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
-
Store in an airtight container for up to a week.
Notes
More holiday cookies to try:
- Candy cane peppermint kiss cookies
- Chewy ginger molasses cookies
- Cinnamon sugar slice and bake cookies
- Slice and bake cranberry pistachio cookies
- Snickerdoodle kiss cookies
- Christmas pinwheel cookies
- Chocolate kiss cookies
- Gingerbread cookies
Items used in this recipe:
This post contains affiliate links.