Ginger Beer vs Ginger Ale – Există o diferență?

Gândul la ginger ale ne duce pe mulți dintre noi înapoi la zilele în care ni se spunea că leacul încercat și testat pentru o durere de stomac este simplu: un pahar de ginger ale. Săriți un deceniu sau două și vă aflați la supermarket cumpărând ingrediente pentru a pregăti un lot de Moscow Mules. Te confrunți cu două sucuri care au amândouă cuvântul ghimbir în denumire și te gândești că, cu siguranță, nu există o mare diferență între cele două… Sau există? Nu vă mai gândiți prea mult și permiteți-ne să vă explicăm ce deosebește berea de ghimbir de ginger ale.

Care este diferența?

Testați gustul celor două, una lângă alta, și veți observa imediat diferența. Berea de ghimbir are o aromă mult mai puternică decât ginger ale. Deși nu putem vorbi despre toate berile de ghimbir, o adevărată bere de ghimbir este preparată (la fel ca o bere) folosind ghimbir adevărat. Bundaberg Ginger Beer este preparată în mod tradițional timp de 3 zile folosind ghimbir adevărat, în timp ce ginger ale este adesea o versiune de apă carbogazoasă care este aromatizată cu sirop de ghimbir. Prepararea berii este ceea ce îi conferă unei excelente Ginger Beer acea aromă picantă, de genul „smack in the face”, în comparație cu prietenul său oarecum îmblânzit, ginger ale.

De ce preparăm bere?

Chiar dacă este vorba de o „slow brew”, „cold brew” sau „craft brew”, preparat este unul dintre acele cuvinte pe care se pare că le auzim din ce în ce mai des. Știm că este bun, pentru că brandurile nu încetează să vorbească despre el, dar ce înseamnă de fapt? Ei bine, la Bundaberg Brewed Drinks, suntem la înălțimea numelui nostru – asta e sigur. Fiecare dintre băuturile noastre este preparată atât de mult timp cât este nevoie pentru a extrage aroma maximă din ingredientele reale pe care le folosim. Cheia este că folosim ingrediente reale și urmăm un proces de preparare similar cu cel al berii alcoolice. Ca urmare, berea noastră de ghimbir are o aromă puternică de ghimbir care nu poate fi reprodusă.

Cum face fabricarea berii de ghimbir mai bună berea de ghimbir?

Utilizând ghimbir și trestie de zahăr din Queensland cultivate local, fabricăm fiecare lot timp de trei zile. Nu luăm scurtături și nici nu schimbăm procesul, pentru că atât timp este necesar pentru a da berii noastre de ghimbir acea lovitură picantă și cu ghimbir pentru care suntem renumiți în întreaga lume.

Prin faptul că nu facem niciodată compromisuri cu privire la ingrediente sau la procesul nostru de fabricare a berii, Bundaberg Ginger Beer cu siguranță iese în evidență din mulțime. Plină de aromă, este suficient de bună pentru a fi savurată ca atare sau amestecată pentru a face o varietate de cocktailuri diferite. Dar haideți să lămurim un lucru – ingredientul cheie pentru un Moscow Mule excelent este o bere de ghimbir bună, nu ginger ale!

.