„Gura de Mountain Dew” distruge dinții din Appalachia, spun criticii

Appalachia are o cultură distinctă de a sorbi sucuri în mod constant pe tot parcursul zilei. „Aici, în Virginia de Vest, vezi oameni care poartă tot timpul cu ei sticle de Mountain Dew – chiar și la o conferință de sănătate publică”, spune Dana Singer, cercetător în domeniul sănătății publice. Jin Lee/Bloomberg via Getty Images hide caption

toggle caption

Jin Lee/Bloomberg via Getty Images

Appalachia are o cultură distinctă de a sorbi sucuri în mod constant pe tot parcursul zilei. „Aici, în Virginia de Vest, vezi oameni care poartă tot timpul sticle de Mountain Dew – chiar și la o conferință de sănătate publică”, spune cercetătorul în domeniul sănătății publice Dana Singer.

Jin Lee/Bloomberg via Getty Images

Obezitate. Diabet. Până acum, am auzit cu toții de riscurile pentru sănătate reprezentate de consumul prea mare de sucuri.

Dar în Appalachia, regiunea care se întinde aproximativ din sudul statului New York până în Alabama, lupta împotriva băuturilor răcoritoare vizează o preocupare cu totul diferită: dinții putreziți.

Polițiștii din domeniul sănătății publice spun că băuturile răcoritoare determină incidența alarmant de mare a dinților bruni erodați din regiune – un fenomen numit „gura Mountain Dew”, după băutura preferată a regiunii. Aceștia doresc să abordeze problema prin politici, inclusiv prin restricționarea achizițiilor de sucuri cu ajutorul bonurilor de masă (numit acum Programul de Asistență pentru Nutriție Suplimentară și aflat în prezent în dezbatere în Congres).

„Folosim banii contribuabililor pentru a cumpăra sucuri pentru programul SNAP și folosim banii contribuabililor pentru a smulge dinții din capetele oamenilor care nu-și pot permite îngrijiri stomatologice și care beneficiază de Medicaid”, spune Dana Singer, analist de cercetare la Departamentul de Sănătate Mid-Ohio Valley din Parkersburg, W.Va., care dorește să vadă reglementări mai stricte privind vânzarea tuturor băuturilor zaharoase în regiune. „Nu are sens să plătim pentru aceste lucruri de două ori.”

Industria băuturilor a contestat în mod repetat afirmațiile conform cărora produsele sale distrug dinții. Dar stomatologii sunt de altă părere.

„Văd eroziune din cauza acizilor din băuturi și carii din cauza zaharurilor”, spune Steven Ghareeb, purtător de cuvânt al Academiei de Stomatologie Generală și dentist practicant în South Charleston, W.Va. „De multe ori merg mână în mână și sunt la fel de rele. Cu siguranță aș atribui aceste probleme băuturilor.” Atât sucurile, cât și băuturile energizante, spune el, „sunt mai dăunătoare decât alimentele.”

Dentiștii au constatat, de asemenea, că efectele sucurilor carbogazoase asupra dinților sunt izbitor de asemănătoare cu efectele metamfetaminei sau ale crack-ului asupra dinților, așa cum am raportat în luna mai. Consumul a mai mult de un suc pe zi crește riscul ca acizii care se găsesc în multe băuturi răcoritoare și energizante să vă roadă smalțul dinților și culoarea albă perlată a acestora. Pentru a vă face o idee despre cum arată acest lucru, priviți această fotografie.

În 2009, Priscilla Harris, profesor asociat la Colegiul de Drept Appalachian, a lansat primul strigăt de luptă în războiul împotriva gurii Mountain Dew cu un memoriu juridic intitulat „Undoing the Damage of the Dew”, care explorează modul în care băutura s-a înrădăcinat în cultura regiunii. De atunci, ea a condus campania pentru a veni cu politici care să abordeze problema.

Harris spune că problemele dentare sunt deosebit de grave deoarece îngrijirea dentară este mai greu de obținut în Appalachia, care include multe dintre cele mai sărace și mai îndepărtate comunități din țară. Mulți oameni nu au încredere în apa de fântână din casele lor din cauza preocupărilor legate de poluare și probabil că beau mai multe sucuri din această cauză, spune ea. Ea a primit o subvenție de la Fundația Robert Wood Johnson pentru a studia problema.

Și mai există un alt motiv pentru care gura de sifon este atât de răspândită în Appalachia, spune Harris: cultura distinctă a regiunii de a bea sifon în mod constant pe tot parcursul zilei. Singer adaugă: „Aici, în Virginia de Vest, vezi oameni care poartă tot timpul sticle de Mountain Dew – chiar și la o conferință de sănătate publică.”

Băutura este, de asemenea, originară din regiune. Mountain Dew a fost inventat în Tennessee, înainte ca PepsiCo să cumpere marca.

„Ceea ce are Mountain Dew în plus este că este bogat în cofeină și bogat în zahăr”, spune Harris, adăugând: „Studenții ne spun că are cel mai bun gust și că este un obicei.”

În timp ce Harris spune că nu există multe studii cuprinzătoare privind sănătatea dentară în Appalachia, semnele unei probleme galopante sunt inconfundabile: Aproximativ 26 la sută dintre preșcolarii din regiune au carii dentare, iar 15 la sută dintre persoanele cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani au avut un dinte extras din cauza cariei sau a eroziunii. Aceasta este conform calculelor efectuate de Singer, care lucrează cu Harris.

Sunt afectați și cei în vârstă. Aproximativ 67 la sută dintre locuitorii din West Virginians în vârstă de 65 de ani sau mai mult au pierdut șase sau mai mulți dinți din cauza cariilor sau a bolilor gingivale, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Singer spune că una dintre cele mai bune oportunități de a reduce această problemă vizează programe precum SNAP, care permite beneficiarilor să cumpere sucuri. Potrivit unui studiu realizat în 2012 de Centrul Rudd pentru politici alimentare și obezitate de la Yale, guvernul federal cheltuiește între 1,7 și 2,1 miliarde de dolari pentru achiziționarea de sucuri prin SNAP.

În conformitate cu orientările actuale, orice fel de suc de orice mărime poate fi cumpărat cu un card SNAP – chiar și Mountain Dew, care are 170 de calorii într-o singură cutie de 12 uncii.

Diverse state, de la Florida la Tennessee, au propus proiecte de lege care ar restricționa utilizarea SNAP pentru a cumpăra sucuri, bunătăți zaharoase sau alte alimente nesănătoase. Singer spune că i-ar plăcea să vadă Virginia de Vest și alte state din Appalachia încercând această abordare.

Este nevoie, de asemenea, de educație de bază, spune Harris: „De asemenea, trebuie doar să îi facem pe oameni să știe că poți bea aceste băuturi în siguranță, dar că ele pot face și rău.”

.