ImportFood.com

Oferim frunze proaspete de betel doar de câteva ori pe an. În prezent nu sunt disponibile.

Acesta este un pachet mare. Pentru 23,95 dolari vă trimitem două astfel de pachete. Cântărește aproximativ 3/4 de kilogram.

ImportFood.com prezintă aceste frunze de betel proaspete, piperate și exotice în următoarele rețete delicioase:

Miang Kham
Porc Larb de orez crocant, „Yum Khao Tod Naem Moo Sod”
Carne de vită și porc învelite în betel, Bo La Lop
Salată de frunze de betel cu morcov ras

Frunzele sunt cunoscute în thailandeză sub numele de bai cha-phloo. În unele supermarketuri asiatice se poate folosi ortografia vietnameză a frunzelor „La Lop”. În limba engleză sunt cunoscute sub numele de piper sarmentosum sau frunze de „Betel”. Oarecum amar, gustul este perfect potrivit pentru miang kham. Sau puteți înfășura aproape orice mâncare thailandeză în frunze, cum ar fi orezul prăjit cu o alună sau două, și să le băgați în gură. Înfășurăm chiar și cartofi prăjiți cu aceste frunze și îi înmuiem într-o varietate de sosuri. Delicios.

Frunzele sunt vândute în buchețele (vezi fotografia de mai jos). Frunzele au o lățime de 3-4″. Aceste frunze sunt utilizate în mod obișnuit în Thailanda ca simulant, dacă sunt amestecate cu pastă de calcar.

ImportFood.com este un furnizor recomandat de betel proaspăt în revista Saveur în 2004 și din nou în 2010. Ne ocupăm de betel proaspăt de mulți ani!

Clienta noastră Malee din Miami FL ne-a trimis acest e-mail: „Sora mea este dependentă de miang khem. De fiecare dată când vine din New York în Florida, trebuie să adune cât mai mult bai chaploo (betel thailandez) pe care îl poate căra cu ea în avion. M-am mutat în altă casă și aveam probleme cu transplantul și cu creșterea lui în noul sol, așa că atunci când m-a rugat să-i aduc câteva într-o călătorie recentă, am fost foarte presată, așa că am comandat-o de pe Importfood.com și i-am trimis-o! Vă mulțumim că ați salvat ziua!”

Rețete înrudite

Miang Kham

Fresh betel leaf salad

Betel-wrapped beef

Crispy Rice Larb Pork, ‘Yum Khao Tod Naem Moo Sod’

We created this recipe in after a great deal of research and practice, one of our best Thai recipes to date. The crispy seasoned rice mixed with the other ingredients creates a blast of texture and flavor that’s truly unique and magnificent. Basically crispy seasoned rice added to larb. We recommend you serve with fresh betel leaves, but that’s not required. We recommend using our all-natural vegetarian red curry paste but you can use other brands. Start by making crispy rice balls, break apart the crispy balls then add it to fresh ingredients.