Mâncare curată: Ce înseamnă asta?

Există o mulțime de variații în ceea ce privește alimentația curată; dar, în esență, aceasta se referă la consumul de alimente care sunt cât mai aproape de starea lor naturală. Acest lucru ne încurajează să ne pregătim mesele de la zero pentru a le face cât mai „curate” posibil.

Motivul principal pentru a adopta alimentația curată este reprezentat de beneficiile pentru sănătate pe care le aduce consumul de alimente bogate în conținut nutritiv direct din pământ, care nu au fost prelucrate excesiv. Majoritatea americanilor au o dietă bogată în alimente puternic procesate, care au fost făcute din ingrediente sintetice și care sunt pline de grăsimi, zahăr, sodiu, substanțe chimice, conservanți, coloranți alimentari și alți aditivi cu care corpul tău nu prea știe ce să facă. Aceste elemente suplimentare pot fi dăunătoare pentru sănătatea și bunăstarea ta generală.

Mâncarea curată vă hrănește corpul cu alimente sănătoase și dense în nutrienți. Alimentele curate vă umplu corpul cu vitamine și minerale din abundență, proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, care îmbunătățesc sănătatea inimii și a creierului, ajută la gestionarea greutății, construiesc un sistem imunitar mai puternic și cresc nivelul de energie, printre alte beneficii. Alimentele în starea lor naturală sunt mai gustoase.

Poate fi descurajant să vă gândiți să urmați o dietă curată, dar beneficiile ar putea depăși cu mult orice îngrijorare pe care ați putea-o avea atunci când încercați să mâncați curat.

Aceste elemente sunt exemple de ceea ce ar putea fi luat în considerare într-o dietă curată:

• Fructe proaspete
  Mere, banane, afine, struguri, portocale, căpșuni, suc de fructe 100%
• Legume
  Avocado, broccoli, varză de Bruxelles, varză, morcovi, conopidă, porumb, fasole verde, salată verde, ciuperci, ceapă, ardei, salsa, cartofi dulci, roșii
• Cărnuri slabe/proteine
  Făinoase uscate, ouă de la găini hrănite cu iarbă, pește proaspăt, pui hrăniți cu iarbă, unt de nuci simplu (fără adaos de zahăr), nuci fără aromă
• Alimente cu cereale (cereale)
  Cele obținute din cereale integrale, popcornul făcut în aer liber, ovăz, orezul brun, pastele din grâu integral
• Produsele lactate
  Ceaiul, laptele, iaurtul simplu, lactatele neîndulcite

Băuturile și deserturile pot fi o mare sursă de zahăr adăugat. Căutați ceai și cafea neîndulcite, apă și seltzer. Luați în considerare prepararea acasă a unor bunătăți cu mai puțin zahăr sau cu miere, precum și cu fructe și cereale integrale.

În timp ce vă uitați peste produsele enumerate, imaginați-vă de unde provin acestea în starea lor originală. A mânca aceste articole cât mai proaspete posibil, fără a fi excesiv de procesate, reprezintă o alimentație curată. Bineînțeles, cât de curată este dieta ta, depinde de tine.