Mâncarea OMG-urilor este sigură?

O întrebare frecventă pusă în legătură cu OMG-urile este „sunt sigure alimentele modificate genetic”? Răspunsul este da, OMG-urile sunt sigure pentru a fi consumate. Acesta este consensul covârșitor al experților științifici și al principalelor autorități științifice din întreaga lume, inclusiv al Organizației Mondiale a Sănătății, al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură și al Asociației Medicale Americane, care au efectuat cercetări aprofundate cu privire la siguranța OMG-urilor.

Sunt sigure OMG-urile?

În primăvara anului 2016, Academiile Naționale de Știință, Inginerie și Medicină (National Academies of Science, Engineering and Medicine – NAS) au publicat un raport cuprinzător care a răspuns la întrebarea: sunt sigure OMG-urile? Un grup de peste 20 de oameni de știință, cercetători, experți din agricultură și din industrie a analizat peste 20 de ani de date de la introducerea OMG-urilor, inclusiv aproape 900 de studii și teste și date privind sănătatea din Europa și America de Nord. Ei au concluzionat – așa cum au concluzionat și alte cercetări anterioare – că OMG-urile pot fi consumate în siguranță.

Sunt OMG-urile sănătoase?

Cercetătorii au constatat că OMG-urile au aceeași nutriție și compoziție ca și culturile nemodificate genetic și nu au nicio legătură cu noi alergii, cancer, celiachie sau alte boli. Așadar, sunt OMG-urile nesănătoase? Nu mai mult decât echivalentele lor nemodificate genetic.

OMG și siguranța alimentară

Sunt efectuate studii extinse și continue privind siguranța OMG-urilor pentru a se asigura că alimentele modificate genetic sunt sigure. Pe lângă analiza NAS, sunt disponibile mii de studii care confirmă siguranța OMG-urilor, precum și sute de studii independente care explică de ce OMG-urile sunt sigure.

Cât de sigure sunt OMG-urile?

O altă întrebare foarte frecventă este cât de sigure sunt OMG-urile? Răspunsul este simplu: sunt foarte sigure. Semințele modificate genetic trec printr-un proces exhaustiv de cercetare și revizuire pentru a asigura siguranța alimentelor OMG înainte de a ajunge pe piață. În medie, OMG-urile durează 13 ani și costă 130 de milioane de dolari pentru cercetare, dezvoltare și aprobare de reglementare. În medie, sunt efectuate peste 75 de studii diferite pentru a se asigura că OMG-urile sunt sigure pentru oameni, animale și mediu. Aceste date sunt analizate de până la trei agenții de reglementare din SUA – USDA, EPA și FDA.Planta modificată genetic trebuie să fie aprobată de aceste agenții înainte de a putea fi comercializată. La nivel mondial, peste 75 de țări examinează, aprobă și importă OMG-uri și/sau folosesc OMG-uri în teste pe teren.

Robert Wager, cadru didactic în cadrul Departamentului de Biologie al Universității din Vancouver Island, a oferit detalii despre teste în răspunsul său la o altă întrebare de pe GMO Answers. Iată un extras:

„Majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de testele extinse efectuate înainte de introducerea pe piață cu privire la siguranța OMG-urilor, care trebuie efectuate înainte de a se permite comercializarea oricărei culturi modificate genetic. În realitate, culturile modificate genetic sunt testate de 10-50 de ori mai mult decât culturile nemodificate genetic pentru a se asigura că OMG-urile sunt sigure pentru consum. Testele examinează pericolele potențiale și probabilitatea de expunere pentru a determina riscurile generale pentru culturile modificate genetic și alimentele derivate.”