O rețetă delicioasă de suc de dovleac Harry Potter pe care trebuie să o faci înainte de Halloween

Am făcut sucuri din aproape toate fructele și legumele de sub soare… cu excepția dovlecilor. Dar, după ani de zile în care am citit Harry Potter, trebuia să știu ce gust au dovleceii adevărați, proaspăt storși. Este cunoscut faptul că muggles beau OJ, dar vrăjitorii au crescut cu suc de dovleac, o băutură portocalie strălucitoare făcută din dovleac. Cu toate acestea, PJ nu este exclusiv pentru dimineți. Este un produs de bază pentru prânz, cină și petreceri.

Potrivit cărților, London Pumpkins & Sons fabrică sucul încă din 1837, iar pe Amazon puteți obține suc de dovleac din Lumea Vrăjitorilor la prețul de 22 de dolari, dar lista de ingrediente mi se pare puțin neautentică: suc de mere concentrat, piure de dovleac, piure de caise, zahăr și arome artificiale. În visele mele cu Harry Potter, asta pur și simplu nu se va face. În plus, toată lumea știe că nimic nu se compară cu cel adevărat, proaspăt stors.

Cașcavalul este un dovleac cu amidon, așa că, chiar și după ce a fost făcut suc, are nevoie de puțin acid și dulceață pentru a-l echilibra, de unde și adaosul de măr, lămâie și ghimbir. Așa că dați-i drumul și faceți un suc de PJ pentru a începe dimineața într-un mod magic. Nu fiți surprinși dacă vă veți simți un pic mai puternici după consum.