Adevărul surprinzător despre cât de multe substanțe chimice se află în tot ceea ce mâncăm
Gustul și aroma nu sunt același lucru, deși cele două sunt adesea confundate. Aroma este modul în care percepem alimentele și alte substanțe pe baza unei combinații de simțuri, care includ gustul, atingerea și mirosul (până la 80% din ceea ce percepem ca gust provine de fapt din miros). În plus, ideea că există o […]
Read More