Penne cu usturoi cremos
Rețetă super simplă și delicioasă de paste Penne cu usturoi cremos, plină de savoare. Acest fel de mâncare este perfect de unul singur sau puteți adăuga și pui!
Aceasta este una dintre pastele noastre preferate cu sos alb pentru că este atât de simplă și ușoară! Ori de câte ori am poftă de o rețetă cu sos alb, îmi place să fac și pui alfredo, paste carbonara sau tortellini cu brânză și usturoi.
Păine în sos alb de paste
IUBESC pastele! Adică, cui nu-i plac?! Da, au carbohidrați, dar fata asta are nevoie de ele în viața ei pentru că gătesc cu ele TOT timpul. De fapt, acum că mă gândesc la asta, de obicei mâncăm paste cel puțin o dată pe săptămână, fie sub formă de salată, fie ca fel principal.
De la Spaghetti la Fettuccine Alfredo, pastele sunt ceva ce toată familia iubește, așa că le mâncăm destul de des. Următoarea rețetă este un alt fel de mâncare pe care îl puteți adăuga la planul de masă, pentru că este simplu și cu siguranță delicios.
Aceste paste Penne cu usturoi cremos sunt paste cu sos alb care sunt grozave ca atare, dar ar putea fi și mai consistente dacă adăugați pui sau altă carne preferată.
Dacă vă plac pastele, aș încerca-o cu siguranță pe aceasta. Este super brânzoasă și are doar atingerea potrivită de usturoi și alte condimente, ceea ce o face o altă rețetă de cină „go-to”!
Cum se prepară sosul alb:
Unul dintre principalele motive pentru care ne place acest fel de mâncare este pentru că este simplu și rapid! Îl puteți face de la început până la sfârșit în aproximativ 20 de minute. Acesta este genul meu de rețetă pentru cină! Urmați doar acești pași simpli pentru a face acest sos cremos pentru paste, care poate fi adăugat la orice fel de paste.
Coaceți pastele. Începeți prin a găti pastele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj (noi am folosit penne).
Faceți sosul. În timp ce pastele se gătesc, topiți untul într-o tigaie medie pentru sos, adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut la foc mediu. Adăugați făina și gătiți pentru un minut suplimentar, amestecând constant. Adăugați laptele și bulionul, amestecând constant. Gătiți până când sosul fierbe și se îngroașă. Adăugați pătrunjelul și brânza parmezan, sare și piper. Se amestecă până când brânza s-a topit.
Combinați. Amestecați în paste și serviți imediat.
Tip: Dacă doriți ca pastele să fie foarte brânzoase, adăugați ½-1 cană din brânza rasă preferată (nouă ne place să folosim Mozzarella sau parmezan ras).
Schimbă-l
Proteine. Există atât de multe lucruri pe care le puteți adăuga pentru a înfrumuseța acest fel de mâncare delicioasă. Încercați să adăugați carne, cum ar fi pui la grătar, șuncă tăiată cubulețe sau creveți.
Produse. Puteți adăuga, de asemenea, produse precum roșii cherry tăiate în jumătate, roșii uscate la soare feliate, sparanghel, broccoli, ardei gras sau ciuperci.
Spice. Pentru a adăuga puțină căldură, presărați niște fulgi de chili roșu.
Ce să faceți cu resturile
Stocarea. Resturile pot fi păstrate într-un recipient ermetic în frigider timp de 3-5 zile.
Încălzirea. De obicei reîncălzim aceste paste în cuptorul cu microunde, dar acest lucru se poate face și într-o oală pe aragaz. Este posibil să fie nevoie să mai adăugați puțin bulion dacă sunt prea groase la reîncălzire.
Congelare. Dacă intenționați să congelați acest fel de mâncare, lăsați pastele insuficient fierte, deoarece procesul de congelare va face ca pastele bine fierte să devină moi. Păstrați mâncarea gătită într-un recipient etanș pentru congelator timp de câteva luni.
Pentru a reîncălzi, dezghețați în frigider și reîncălziți pe aragaz amestecând constant pentru ca baza de smântână să nu se închege.
Încă o cină rapidă și ușoară! Sperăm să vă placă această mâncare ușoară de paste.
What to serve with Creamy Penne Pasta:
- Cheesy Garlic Bread
- Pesto Pasta
- Parmesan Asparagus
- Roasted Green Beans
For more easy pasta recipes, check out:
- Spaghetti Carbonara
- Crock Pot Mac and Cheese
- Cheesy Garlic Tortellini Pasta
- Easy Fettuccine
- Triple Cheddar Chicken Pasta
- Bowtie Pasta with Italian Sausage
White Sauce Pasta Recipe
Ingredients
- 1 lb penne pasta
- 3 tbsp butter
- 2 tsp minced garlic
- 3 tbsp flour
- 1 cup chicken broth
- 1 cup milk
- 2 tsp dried parsley
- 1 cup grated parmesan cheese
- salt and pepper to taste
Instructions
-
Cook pasta according to packaged directions.
-
Melt butter in a medium sauce pan, add garlic.
-
Cook for 1 minute over medium heat
-
Add flour and cook for an additional minute, stirring constantly.
-
Add milk and broth, stirring constantly. Cook until sauce boils and thickens.
-
Add parsley and parmesan cheese. Add desired salt and pepper. Continue stirring until cheese has melted. Serve immediately.
-
Pour sauce over pasta and serve.
Video
Making this Recipe? Tag Us!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, so we can see what you’re creating in the kitchen!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Recipe adapted from HERE.