Primarul părinte
Dulciurile și alimentele zaharoase sunt apreciate de toată lumea și sunt greu de renunțat, dar trebuie să se acorde o atenție sporită în ceea ce privește consumul de dulciuri în timpul sarcinii. Consumul de prea multe dulciuri în timpul sarcinii poate avea un impact negativ asupra creșterii copilului. În plus, zahărul în plus în organism poate duce la o creștere inutilă în greutate, la creșterea nivelului de insulină și de glucoză și la o deficiență de nutrienți la o femeie însărcinată. Pentru ca o sarcină să fie sănătoasă, o mică creștere în greutate este normală și necesară, dar a lua mult în greutate poate duce la dureri de spate și probleme dentare. Dacă sunteți însărcinată și aveți poftă de dulciuri – trebuie să vă gândiți de două ori înainte de a lua o a doua porție din gulab jamuns sau kaju katlis preferate. Citiți mai departe pentru a afla de ce a mânca prea multe dulciuri ar putea să nu fie tocmai grozav pentru sănătatea dumneavoastră.
Efectele consumului de prea multe dulciuri în timpul sarcinii
Este întotdeauna o idee bună să evitați produsele zaharoase, dar cu atât mai mult în timpul sarcinii. Dacă așteptați un copil, reduceți la minimum consumul de dulciuri, deoarece acestea vă pot afecta sănătatea dumneavoastră și pe cea a copilului dumneavoastră. Posibilele efecte secundare ale consumului excesiv de articole zaharoase sunt prezentate mai jos.
Creștere în greutate
Un consum mare de dulciuri este legat de creșterea inutilă în greutate. Consumul de alimente care sunt bogate în calorii, cum ar fi prăjiturile, produsele de patiserie, mithais, halwas și prăjiturile, poate duce la creșterea excesivă în greutate în timpul sarcinii. Chiar și băuturile reci și băuturile îndulcite pot deveni cauza potențială a creșterii în greutate, ceea ce poate duce la complicații precum dureri de spate, probleme dentare și chiar diabet gestațional uneori.
Creșterea nivelului de zaharoză în sânge
Consumul prea multor dulciuri în timpul sarcinii poate crește nivelul de zaharoză din sânge. Principala sursă de zaharoză din alimentație o reprezintă alimentele și băuturile îndulcite. Cea mai înțeleaptă opțiune în timpul sarcinii ar fi evitarea alimentelor care conțin zaharoză, cu excepția fructelor, pentru a preveni creșterea nivelului de zahăr din sânge după mese.
Probleme de greutate la bebeluș
Consumul excesiv de dulciuri și produse zaharoase în timpul sarcinii poate afecta negativ sănătatea bebelușului. Un nou-născut are un risc mai mare de diabet și sindrom metabolic dacă mama sa consumă prea multe dulciuri în timp ce îl poartă în pântece. Greutatea la naștere a bebelușului poate fi, de asemenea, afectată negativ. Excesul de dulciuri poate duce uneori la o naștere prematură, cu un risc crescut de complicații legate de naștere timpurie. De asemenea, un bebeluș se poate naște supraponderal dacă mama sa consumă prea multe dulciuri în timpul sarcinii. Și el poate fi, de asemenea, expus riscului de boli de inimă și diverse alergii în viitor.
Abilitățile cognitive ale bebelușului pot fi afectate
Consumul excesiv de produse zaharoase în timpul sarcinii poate expune bebelușul la riscul de astm și îi poate afecta, de asemenea, abilitățile cognitive. Conform unui studiu publicat în American Journal of Preventive Medicine, consumul de zahăr și sucuri de către o femeie însărcinată poate afecta memoria și învățarea copilului său.
Consumul ideal de dulciuri pentru femeile însărcinate
Consumul zilnic mediu pentru femei este de 100 de calorii pe zi (25 de grame sau 6 lingurițe). Pare a fi o cantitate rezonabilă pentru doamnele care sunt sănătoase, slabe și active. Băuturile răcoritoare, produsele de patiserie și alimentele procesate nu ar trebui să aibă loc în dietă în cazul în care dacă se este supraponderal sau obez în timpul sarcinii. Așadar, rămâneți la alimente reale, cu un singur ingredient și evitați alimentele procesate, care sunt bogate în zahăr și carbohidrați rafinați.
Acum că sunteți conștientă de efectele nocive ale consumului de prea mult zahăr în timpul sarcinii, iubitoarea de dulciuri din dumneavoastră trebuie să se întrebe dacă puteți folosi îndulcitori artificiali în timpul sarcinii. Așa că haideți să aflăm și asta!
Sunt îndulcitorii artificiali siguri în timpul sarcinii?
Femeile însărcinate sunt întotdeauna preocupate de dieta și nutriția lor în timpul sarcinii. Îndulcitorii pot fi clasificați ca fiind nutritivi (care conțin calorii) și non – nutritivi (fără calorii). Îndulcitorii naturali sau zahărul este întotdeauna cea mai bună opțiune pentru doamnele însărcinate. Dar îndulcitorii artificiali nu sunt, mai ales atunci când sunt folosiți în exces. Toate femeile însărcinate ar trebui să evite includerea zaharinei în dieta lor de sarcină, deoarece utilizarea acesteia poate crește șansele copilului de a dezvolta cancer de vezică urinară. Îndulcitorii artificiali sau îndulcitorii „de masă” sunt considerați siguri în timpul sarcinii și alăptării, dar trebuie administrați în cantități moderate. Cu toate acestea, îndulcitorii nutritivi (zaharuri) cum ar fi zaharoza, dextroza, mierea, zahărul din porumb, fructoza și maltoza pot fi consumate în timpul sarcinii în cantități moderate.
Rețete de deserturi sănătoase pe care le puteți încerca în timpul sarcinii
Dacă doriți să vă bucurați de câteva deserturi sănătoase în timpul sarcinii, încercați-le pe cele pe care vi le-am sugerat mai jos. Notă: Pregătiți aceste deserturi acasă, folosind ingrediente proaspete.
Tort de morcovi umed
Un tort de morcovi umed este o rețetă de desert foarte sănătoasă, care poate fi preparată rapid și ușor. Faceți-o acasă, dar nu vă răsfățați. Dacă aveți poftă de dulce, mâncați o porție mică din el.
Ingredients
- ¼ cup carrots finely grated
- 2 eggs
- ¼ cup plain yoghurt
- 2 cups almond flour
- 1 cup sweetener of your choice
- 2 teaspoon baking powder
- 3 tablespoons sunflower oil
- 3 tablespoons butter
- 4 ounces of cream cheese (softened)
- Sweetener to taste
- ½ teaspoon vanilla
Method
- Beat the eggs with vanilla, yoghurt, and oil.
- Take another bowl and combine the baking powder, sweetener, and flour. Transfer it to the egg mixture, and mix well. Add in the grated carrots too.
- Take a cake pan and grease it with a little amount of oil in it and pour the mixture into it. Bake at 350°F (175°C) for about 40 minutes. Check by inserting a toothpick – it should come out clean. Allow it to cool.
- Combine the butter, sweetener, cream cheese and vanilla and beat until it becomes smooth. The icing thus prepared is to be spread on the cake.
Makhana Kheer
Makhanas (lotus seeds) are rich in protein and calcium. Makhanas or fox nuts are combined with low-fat milk to make a creamy and delicious kheer. Here’s how you can make delicious makhana kheer.
Ingredients
- 1 cup of makhanas
- 1 tsp of ghee
- 4 1/2 cups of low-fat milk
- 1 tbsp of sugar
- A few strands of saffron or kesar
- ¼ tsp of jaiphal powder
Method
- Take a deep non-stick pan and heat the ghee. Add the makhanas and sauté them on a low flame for 2 to 3 minutes or until they turn crispy.
- Blend the makhanas to obtain a coarse mixture.
- Next, boil the milk in a deep non-stick pan. Add the coarsely crushed makhanas and sugar.
- Cook on a medium flame for 120 seconds, stirring occasionally.
- Add the saffron and nutmeg powder and mix well.
- Serve immediately.
Lapsi
It is made of broken wheat and is light enough to be eaten after a heavy meal. It is a sumptuous dessert which will provide you with energy, protein, and iron.
Ingredients
- ½ cup of broken wheat (dalia)
- ½ cup of jaggery
- 3 tbsp of pure ghee
- 2 tbsp of almond slivers
- ½ tsp of cardamom powder
- 3 tbsp of warm milk
Method
- Heat the ghee in a pan. Fry the broken wheat until it turns golden brown.
- In another pan, heat one and a half cup of water.
- Next, add this water to the pan with broken wheat, and cook it well.
- When the wheat is nearly cooked, add in the sugar, cardamom powder, and almond slivers and mix well.
- Cook over a low flame until the ghee separates.
- Allow it to cool then add the milk and heat again. Serve hot.
Custard Kheer
Custard kheer tastes delicious and can be made in no time. You can add fruits and nuts to enhance its taste. Here goes the recipe –
Ingredients
- 1-litre milk
- 4 tbsp of rice (pre-soaked)
- 2 tbsp of vanilla custard powder
- 8 tbsp of sugar
- 1 tsp of sliced almonds
- 1 tsp diced pistachios
Method
- Spread the pre-soaked and drained rice on a cloth and let it dry.
- Boil the milk in a pan.
- Roast the dried rice and grind it coarsely.
- Add ½ cup milk to it and mix it well.
- Add the mixture to the boiling milk and cook on a low flame.
- Preluați pudra de cremă cu aromă de vanilie și adăugați ½ ceașcă de lapte la ea.
- Acum adăugați amestecul de cremă și lapte amestecând continuu.
- Pregătiți migdalele și fisticul. Puneți-o la frigider și serviți-o rece.
Cum să gestionezi pofta de dulce în timpul sarcinii
Este greu să renunți la zahăr și la dulciuri, și cu atât mai mult atunci când ești însărcinată și ai poftă de zahăr. Dar, în timpul sarcinii, va trebui să învățați să vă gestionați pofta de dulce pentru o sarcină sănătoasă. Și iată cum puteți face exact acest lucru!
-
Mențineți nivelul de zahăr din sânge: Luați mese mai mici, deoarece acest lucru vă va ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge și să evitați nevoia de a avea exces de zahăr. Mâncatul în cantități mici va elibera zahărul încet în corpul dumneavoastră și ajută la menținerea nivelului de zahăr.
-
Evitați alimentele procesate: Evitați să înghițiți alimente procesate și băuturi gazoase, deoarece alimentele procesate au cantități abundente de zahăr.
-
Beți multă apă: Bând multă apă, vă puteți umple burta, reducând nevoia de a mânca. Consumul de apă vă va menține, de asemenea, hidratată, ceea ce este necesar în timpul sarcinii.
-
Meditați și faceți exerciții fizice: Încercați yoga pentru a vă distrage atenția de la acele pofte dulci. De asemenea, poți medita – gândește-te la lucrurile bune și la lucrurile sănătoase în timpul sarcinii – te va motiva să optezi doar pentru lucruri bune care sunt benefice pentru sarcina ta.
Alternative sănătoase la dulciuri
Dacă vrei să te bucuri de unele dulciuri în timpul sarcinii, dar să nu faci compromisuri cu factorul sănătos, îți sugerăm să optezi pentru dulciurile de mai jos, care sunt alternative mai sănătoase la dulciurile obișnuite.
- Eșnițele de fructe
- Fructe uscate
- Piculețe de fructe și iaurt făcute în casă
- Papanași de cartofi dulci
- Spumă sănătoasă
Chiar dacă este obișnuit să poftești la dulciuri în timpul sarcinii, este mai bine să le eviți. Este mai sigur și mai bine să mâncați dulciuri în cantități moderate în timpul sarcinii pentru a evita riscul de diabet gestațional. Efectele adverse ar putea să vă facă să regretați pentru o viață întreagă. Există câteva deserturi sănătoase care pot fi încercate pentru a sătura pofta. Așadar, optați pentru alternative mai sănătoase și aveți o sarcină fără stres.