Reddit – askscience – Sunt ouăle de găină o singură celulă?

Trebuie să corectez 2 lucruri aici.

(1) Gălbenușul este, de fapt, o celulă gigantică. Nu este doar „conectat” la ovul; el este ovulul. Ovulul unei găini este format dintr-o cantitate foarte mică de citoplasmă și o cantitate foarte enormă de gălbenuș, dar ele (punctul alb + gălbenușul) sunt înconjurate de aceeași membrană citoplasmatică unică. Totul a fost crescut împreună ca o singură celulă în ovar, a fost ovulat dintr-o dată și este tot (pată albă + gălbenuș), din punct de vedere tehnic, o singură celulă. Ovulul de găină este ceea ce se numește un ovul „megalecital”, ceea ce înseamnă că acesta conține o cantitate foarte mare de gălbenuș în raport cu citoplasma sa. Masa mare de gălbenuș are implicații mai târziu în ceea ce privește diviziunea celulară ulterioară, deoarece planurile de diviziune celulară nu vor trece până la capăt prin gălbenuș și, astfel, se va ajunge la un embrion multicelular „aplatizat” așezat deasupra unui gălbenuș nedivizat. Dar gălbenușul face într-adevăr parte din ovulul inițial.

(2) În ouăle cumpărate din magazin, „pata de sânge” pe care o vedeți uneori în ouăle cumpărate din magazin nu sunt celulele sanguine ale embrionului în curs de dezvoltare; ea nu conține embrionul; iar pata albă nu este, de asemenea, un embrion și nu este „în curs de dezvoltare lentă”, deoarece ouăle cumpărate din magazin sunt nefertilizate. La un ou cumpărat din magazin, pata albă este o masă de citoplasmă nedivizată care conține 1 nucleu haploid (+ mitocondrii) și este continuă cu gălbenușul. Dacă vedeți o pată de sânge într-un ou cumpărat din magazin, aceasta provine de la un vas ovarian rupt, iar această mică pată de sânge se află în afara membranei citoplasmatice a ovulului și (chiar dacă oul ar fi fecundat) nu ar contribui niciodată la sistemul circulator al embrionului. (într-un ou fertil, pata albă este într-adevăr un embrion în curs de dezvoltare – acesta are aproximativ 20.000 de ovule în momentul în care găina depune oul. Și, într-adevăr, ați începe să vedeți o rețea de vase de sânge în jurul punctului alb; dar acestea se află sub membrana gălbenușului. Ele arată, de asemenea, diferit de „pata de sânge” tipică, mai mult ca o mică rețea neclară și mai puțin ca un punct roșu discret.)

Deci – gălbenușul, și mica sa pată albă, este o celulă gigantică. Cea mai mare celulă vertebrată de pe Pământ este gălbenușul unui ou de struț.

Cu toate acestea, aveți dreptate că restul oului (albușul, membranele, coaja) este material extracelular.

Referință: Gilbert’s Developmental Biology. Un fragment despre dezvoltarea puiului din ediția a 6-a este online aici. Vedeți, de asemenea, aici pentru notele online de la Univ. Guelph privind biologia dezvoltării, și rețineți fraza din partea de sus: „Reamintiți-vă că porțiunea din oul de găină pe care o numim „gălbenuș” în termeni obișnuiți este de fapt o singură celulă, celula germinală feminină(sau oocitul sau ovulul). Se numește „megalocitar” din cauza cantității uriașe de gălbenuș. clivajul este incomplet (meroblastic) și se limitează la mica porțiune de citoplasmă fără gălbenuș numită disc germinativ.”