Restaurantul mexican al lui Eddie

Uneori, când mergeți la un restaurant mexican, poate fi intimidant când lista de proteine este explicată folosind termeni diferiți de cei cu care sunteți obișnuiți. Având în vedere că majoritatea felurilor de mâncare conțin carne, se poate spune că cei care apreciază cu adevărat mâncarea mexicană se bucură să mănânce carne. Eddie’s Mexican Restaurant este aici pentru a distinge diferența dintre diferitele tipuri de carne folosite în mâncărurile mexicane autentice.

Cultura mexicană a mâncării cu carne explicată

Dacă nu vorbiți fluent spaniola, s-ar putea să vă uitați la felurile de mâncare dintr-un meniu la restaurantele mexicane și să vă întrebați despre ce ar putea fi vorba. Există mai multe tipuri diferite de carne din care puteți alege, dar dacă nu știți cum se numesc aceste tipuri de carne, este greu să alegeți. În cele ce urmează sunt cărnurile obișnuite pe care le veți vedea, de obicei, atunci când vă așezați la masă la un restaurant mexican:
-Carne Asada: Această carne este folosită în mod obișnuit pentru burrito, precum și pentru tacos și este o friptură de vită marinată. De obicei, este oarecum picantă și are o aromă delicioasă.
-Pollo Asada: Cuvântul „Pollo” în spaniolă înseamnă pui. Pollo Asada este pui marinat, picant și la grătar. Acesta este, de asemenea, folosit ca umplutură pentru burritos și tacos.
-Lengua: Această limbă de vită gătită lent este adesea gătită de două ori. A doua oară când este gătită, se folosește unt pentru a o face mai moale și mai aromată.
-Carnitas: Carnitas este un favorit, deoarece este carne de porc care a fost înăbușită și este extrem de suculentă. Asta, plus un amestec de ierburi și mirodenii și veți avea un fel de mâncare excelent. Este adesea gătit la cuptor odată terminat pentru a-i da margini crocante.
-Chorizo: Acesta este un cârnat de porc. Carnea de porc, precum și grăsimea de porc sunt condimentate cu paprika, cu adaos de sare. Când acesta este preparat, poate fi pregătit astfel încât să fie fie dulce sau picant.
-Zapata: Aceasta este o umplutură pentru burrito care este un amestec de carne asada și chorizo. Acesta este un favorit pentru mulți care caută mâncare mexicană autentică.
-Chori Pollo: Acest pui la grătar care este amestecat cu chorizo face o combinație excelentă cu fasole și orez. Unii oameni adoră să îl pună și în tacos.
-Hamburguesa: Aceasta este ceea ce americanii numesc hamburger. Nu este folosit atât de des atunci când căutați mâncare mexicană autentică, dar este posibil să o vedeți apărând ocazional în meniuri.

Mâncare mexicană autentică în Las Vegas, Nevada (la doar câteva minute de Summerlin, North LV & Henderson, NV)

În timp ce bucătarii de la Eddie’s Mexican Restaurant vor pregăti mai multe feluri de mâncare vegetariană, veți găsi cărnuri folosite în mod obișnuit în toate celelalte mâncăruri pe care le vom servi în curând. Așteptăm cu nerăbdare să servim în curând meniul nostru delicios. Vă rugăm să urmăriți pagina noastră de Facebook pentru cele mai recente actualizări cu privire la marea noastră deschidere, programată în mod provizoriu undeva la mijlocul lunii octombrie.