Top 5 health benefits of coffee

What is coffee?

Coffee is a brewed drink prepared using roasted coffee beans which are taken from the berries of the coffea plant. There are two main species of coffee beans which are the arabica and robusta, and depending on where they are grown, both the country and the altitude determines the flavour of the coffee.

Discover our full range of health benefit guides. Get inspired by our coffee recipe collection from coffee granita to a cooling coffee frappe.

Nutritional benefits of coffee

A 100ml portion of coffee, with milk, contains:

• 7Kcal/31KJ
• 0.5g protein
• 0.4g fat
• 0.5g carbohydrates

Coffee is rich in polyphenols, plant compounds which may have a protective antioxidant effect. Cafeaua organică proaspătă (boabe sau măcinată) este cea mai bună având un conținut mai mare de antioxidanți, amestecurile cu prăjire ușoară sau medie fiind preferabile celor închise la culoare.

Care sunt cele mai importante 5 beneficii ale cafelei pentru sănătate?

Te poate ajuta să trăiești mai mult

Cercetarea publicată în Annals of Internal Medicine sugerează că consumul a trei cești de cafea pe zi poate prelungi durata de viață prin scăderea riscului de deces din cauza mai multor afecțiuni, inclusiv a bolilor de inimă. Cu toate acestea, mecanismul și efectul influenței cafelei asupra îmbătrânirii nu este încă pe deplin înțeles și sunt necesare mai multe studii.

Poate crește energia și performanța

Cafeaua poate ajuta unele persoane să își mențină vigilența și nivelul de energie datorită conținutului său de cofeină. Atunci când cafeaua este consumată, aceasta este absorbită în fluxul sanguin și călătorește până la creier, unde „aprinde” anumiți neuroni, ceea ce poate îmbunătăți memoria, starea de spirit, energia și funcția cognitivă, dacă este consumată cu moderație. Alte rapoarte sugerează că consumul de cafea înainte de exerciții fizice poate reduce ratele de efort și poate îmbunătăți performanțele atletice.

Poate stimula metabolismul

Constatările cercetărilor sugerează că cafeina îmbunătățește gestionarea greutății prin stimularea ratei metabolice și arderea grăsimilor. Cercetătorii au speculat, prin urmare, că cafeina ar putea fi promițătoare în tratamentul obezității, deși sunt necesare mai multe cercetări.

Poate susține funcția cerebrală

Există numeroase studii care examinează o legătură între consumul de cafea și protecția împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi demența și Alzheimer, inclusiv lucrări publicate în 2010, 2011 și 2015. Constatările de până acum au fost inconsecvente și sunt necesare studii mai mari, cu perioade de urmărire mai lungi.

Poate ajuta la echilibrul zahărului din sânge

Există unele dovezi care sugerează că cafeaua, la niveluri moderate, poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, deși sunt necesare mai multe cercetări. În consecință, există încă unele dezbateri cu privire la caracterul adecvat al cafelei pentru cei cu diabet de tip 2.

Este cafeaua sigură pentru toată lumea?

Cafeina este un stimulent și fiecare reacționează diferit la ea. Consumul unor cantități mari, de exemplu mai mult de șase cești, poate provoca agitație și anxietate la unele persoane. Persoanele care sunt sensibile la cofeină sau care beau multe băuturi cu cofeină pot raporta amețeli, tremurături și incapacitatea de a dormi bine.

Cei care beau multă cafea în fiecare zi, pot avea nevoie să bea mai multă cafea pentru a obține același efect și pot prezenta simptome de sevraj dacă se opresc brusc. Printre factorii care influențează modul în care procesați cofeina se numără genele, vârsta, sexul, dacă sunteți supraponderal sau fumător și dacă aveți boli de ficat. Alte considerații includ:

• Cafeina acționează ca un diuretic, ceea ce poate determina organismul să producă urină mai repede
• În Marea Britanie, NHS sfătuiește femeile însărcinate să își limiteze consumul de cofeină la 200 mg pe zi – echivalentul a două căni de cafea instant.
• Datorită greutății și dimensiunilor corporale mai mici, copiii pot resimți efecte mai mari ale băuturilor cu cofeină
• Certe medicamente pot interacționa cu cofeina, un exemplu fiind Fosamax, atunci când este consumat cu o băutură cu cofeină, acest medicament poate fi mai puțin eficient.

Dacă sunteți îngrijorat de consumul de cofeină sau dacă luați medicamente care pot interacționa cu cofeina, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră de familie pentru îndrumare.

Acest articol a fost revizuit la 9 februarie 2021 de Kerry Torrens.

Nicola Shubrook este terapeut nutriționist și lucrează atât cu clienți privați, cât și cu sectorul corporativ. Ea este membră acreditată a Asociației Britanice pentru Nutriție Aplicată și Terapie Nutrițională (BANT) și a Consiliului de Sănătate Complementară & Natural Healthcare Council (CNHC). Aflați mai multe la urbanwellness.co.uk.

Toată informația despre sănătate de pe bbcgoodfood.com este furnizată doar pentru informații generale și nu trebuie tratată ca un substitut pentru sfatul medical al medicului dumneavoastră sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți nelămuriri cu privire la sănătatea dumneavoastră generală, ar trebui să vă adresați furnizorului local de servicii medicale. Pentru mai multe informații, consultați termenii și condițiile site-ului nostru web.

.