Top Chef se întoarce în bucătărie- iată tot ce trebuie să știți (inclusiv cine a câștigat)
Mike Bloom 
Top Chef se întoarce în bucătărie în 2020 cu câteva fețe cunoscute în spatele bucatelor! Competiția culinară câștigătoare a premiului Emmy s-a întors pentru cel de-al 17-lea sezon. Intitulat Top Chef: All-Stars L.A., sezonul îi va vedea pe bucătarii din sezoanele trecute revenind în luptă pentru o nouă șansă la titlul de Top Chef.
Citește în continuare pentru a afla tot ce știm până acum despre sezonul 17, inclusiv când începe Top Chef, cine face parte din distribuție, unde a fost filmat sezonul și multe altele.
Când a început Top Chef sezonul 17?
Top Chef 17 a avut premiera pe 19 martie 2020, la ora 22:00 ET/PT, la Bravo.
Când a fost finala Top Chef sezonul 17?
Finalul Top Chef 17 a avut loc pe 18 iunie 2020.
Cine a câștigat Top Chef sezonul 17?
Melissa King a fost esența încrederii pe tot parcursul participării la Top Chef All-Stars L.A. Prin locul patru obținut în primul sezon, a căpătat o încredere imensă în ceea ce gătește și în ea însăși și a jurat să vină de data aceasta fără să se teamă. Iar această neînfricare s-a manifestat într-una dintre cele mai dominante performanțe din istoria recentă a Top Chef, câștigând nouă probe, titlul de Top Chef și premiul Fan Favorite de 10.000 de dolari din acel sezon.
Care a fost tema sezonului 17 de Top Chef?
După cum sugerează și numele, Top Chef: All-Stars L.A. va prezenta 15 concurenți din sezoanele trecute care nu au câștigat încă titlul. Aceștia se vor întoarce pentru o nouă șansă la coroană. Distribuția reprezintă aproape fiecare sezon din cei 13 ani de existență a emisiunii.
Relaționat: Judecătoarea de la Top Chef Padma Lakshmi se concentrează pe diversitatea alimentelor în noul ei serial, Taste the Nation
Interviuri de ieșire din Top Chef Sezonul 17
În fiecare săptămână, Parade.com îl intervievează pe cel mai recent bucătar care și-a împachetat cuțitele și a plecat.
Episodul 1 – Joe Sasto ia foc
Episodul 2 – Angelo Sosa nu primește aurul
Episodul 3 – Jamie Lynch este ars de Baroque
Episodul 4 – Lisa Fernandes nu reușește să încolțească a doua oară
Episodul 5 – Eliminarea lui Jennifer Carroll este departe de a fi însorită
.
Episodul 6 – Nini Nguyen are o cădere în duet
Episodul 7 – Eric Adjepong se balansează și își ratează aruncarea
Episodul 8 – Kevin Gillespie se scufundă odată cu corabia Războiul restaurantelor
Episodul 9 – Lee Anne Wong are o cădere la Brunch
Episodul 10 – Karen Akunowicz se confruntă cu o olimpiadă…Sized Déjà Vu
Episodul 11 – Brian Malarkey are un incident la Michael’s
Episodul 12 – Gregory Gourdet se împiedică de trufe
Episodul 13 –
Ce a fost în bucătăria sezonului 17 de la Top Chef?
Click aici pentru a face un tur al locului în care concurenții vor găti în cea mai mare parte a acestui sezon.
Relaționat: Cum să-i ajuți pe lucrătorii din restaurante în timpul crizei coronavirusului
Cine au fost cei 15 bucătari care au revenit pentru Top Chef sezonul 17?
Bravo a făcut publică distribuția completă pentru sezonul 17 pe 12 decembrie 2019. Apoi, într-un alt comunicat, au separat în continuare concurenții în 10 finaliști și 5 fruntași.
Printre jurați se numără Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong și Danny Trejo; câștigătorul va primi 250.000 de dolari, cel mai mare premiu acordat vreodată unui Top Chef. Lucrurile par la fel de stresante și sponsorizate ca întotdeauna, sau poate chiar mai mult, deoarece, pentru prima dată, Bravo va găzdui un Top Chef Food & Wine Festival pentru a coincide cu premiera. Dar la final vom avea o egalitate de 17 concurenți pentru Top Chef. Atât de special!
Eric Adjepong (Sezonul 16: Kentucky)
Chef Eric Adjepong a fost finalist în sezonul 16 al emisiunii Top Chef din Kentucky, unde și-a folosit platforma pentru a prezenta telespectatorilor bucătăria tradițională din Ghana. Un american de origine ghaneză din prima generație, născut și crescut în New York, Eric locuiește acum în Washington, D.C., unde este bucătar personal, furnizor de servicii de catering și profesionist în nutriție în domeniul sănătății publice &. El are diplome de la Johnson & Wales în Artă culinară, Nutriție culinară (BS) și Nutriție în sănătate publică internațională (MPH). Eric a gătit în unele dintre cele mai importante restaurante din New York, inclusiv în două unități diferite cotate cu stele Michelin. În prezent se concentrează asupra seriei sale pop-up Pinch & Plate la care lucrează împreună cu soția sa.
Karen Akunowicz (Sezonul 13: California)
Top Chef Season 13 frontrunner Karen Akunowicz este bucătarul-șef și proprietarul Fox & the Knife Enoteca din Boston, care a fost numit unul dintre cele mai bune restaurante noi din America în 2019 de către revista FOOD & WINE, Eater National, Condé Nast Traveler și Thrillist. De când a concurat în sezonul din California, Karen a câștigat un premiu al Fundației James Beard din 2018 pentru cel mai bun bucătar: Nord-Est și a fost desemnată cel mai bun bucătar al revistei Boston Magazine. Cu diplome de la Universitatea din Massachusetts și de la Cambridge School of Culinary Arts, a dobândit experiență de lucru internațională în calitate de bucătar-șef la L’Avian Blu din Modena, Italia. Un an mai târziu, s-a întors acasă, în Massachusetts, unde a lucrat alături de bucătarul-șef Ana Sortun, câștigătoare a premiului James Beard, la Oleana. În 2011, Karen a condus bucătăria de la Myers+Chang în calitate de bucătar executiv, creând feluri de mâncare care i-au adus laude atât la nivel local, cât și național, inclusiv o recenzie de patru stele în The Boston Globe. În 2017, a fost coautoare a cărții de bucate The Myers+Chang at Home Cookbook. Karen este mândră să fie bucătarul No Kid Hungry Chef, lucrând cu organizația Share our Strength pentru a eradica foametea în rândul copiilor. În prezent lucrează la a doua ei carte de bucate.
Relaționat: Top Chef Winners Reveal What its Like Going from Line Cook to Spotlight
Jennifer Carroll (Sezonul 6: Las Vegas, Sezonul 8: All Stars & LCK Sezonul 7)
Finalistă în Top Chef Sezonul 6 în Las Vegas, Jennifer Carroll își împarte timpul între Philadelphia și Washington, D.C., și este proprietara Carroll Couture Cuisine, compania ei de catering și consultanță care călătorește în întreaga lume, creând experiențe distractive și delicioase de aproape un deceniu. În 2018, Jennifer și logodnicul ei au deschis Spice Finch în orașul ei natal, Philadelphia, unde pregătesc mâncăruri mediteraneene contemporane. Carroll a lucrat în unele dintre cele mai renumite restaurante din țară, petrecând nouă ani sub comanda lui Eric Ripert, bucătar de trei stele Michelin, la Le Bernardin și la restaurantul său din Philadelphia, 10 Arts. Jennifer a lucrat, de asemenea, alături de Chef Marcus Samuelsson la Red Rooster din Harlem și a condus deschiderea restaurantului său din Bermude, Samuelsson at Hamilton Princess. Jennifer s-a mutat ulterior în D.C. pentru a deschide Requin. Ea contribuie la multe cauze caritabile, printre care The American Brain Foundation, Alex’s Lemonade Stand, No Kid Hungry și multe altele. Dependentă de adrenalina competiției, Jennifer Carroll s-a întors pentru încă o încercare după ce a concurat în sezonul 6 în Las Vegas, sezonul 8: All Stars, Top Chef Duels și în sezonul 15 în Colorado prin Top Chef: Last Chance Kitchen.
Relaționat: Câștigătorul Top Chef Masters, Floyd Cardoz, a murit din cauza complicațiilor provocate de Coronavirus
Stephanie Cmar (Sezonul 11: New Orleans)
Primară în Top Chef Sezonul 11 în New Orleans, unde a fost eliminată în urma unui detaliu tehnic, Stephanie Cmar s-a întors pentru a arăta lumii că are ceea ce îi trebuie. Posedând o pasiune autentică pentru gătit de la o vârstă fragedă, Stephanie avea doar 15 ani când a început să lucreze în industria alimentară la Muffin Shop din Marblehead, Massachusetts. Stephanie a absolvit în 2007 Universitatea Johnson & Wales și s-a întors în Boston, Massachusetts, pentru a-și începe cariera la restaurantul Top of the Hub. De acolo, a mers să lucreze cu Barbara Lynch Gruppo ca bucătăreasă de linie la B&G Oysters, unde a urcat rapid în ierarhie până la postul de sous chef. Stephanie a continuat să își perfecționeze în continuare abilitățile culinare rafinate la restaurante precum Stir și No. 9 Park, în cele din urmă etalându-și măiestria culinară participând la Top Chef. După emisiune, a deschis un pop-up Stacked Donuts în Boston. În 2015, Stephanie s-a alăturat bucătăriei Fairsted Kitchen în calitate de bucătar-șef executiv, elaborând un meniu care reflectă stilul ei personal de gătit cu mâncăruri franțuzești și italiene care au o tentă de Orientul Mijlociu. După un an la Fairsted, Stephanie a acceptat un post la restaurantul venețian SRV din South End din Boston, unde s-a străduit să stăpânească arta de a face paste. În acest timp, a lucrat, de asemenea, cu jumătate de normă ca bucătar privat și a descoperit că îi place libertatea creativă de a lucra pentru sine și de a găti pentru grupuri mici. De atunci, a devenit bucătar privat cu normă întreagă pentru mai multe familii și, de asemenea, organizează cine intime de lux.
Lisa Fernandes (Sezonul 4: Chicago)
Finalistă la Top Chef Sezonul 4 în Chicago, Lisa Fernandes, originară din Toronto, este în prezent stabilită în Brooklyn, New York. Cu o experiență culinară de peste 20 de ani, ea a lucrat la mai multe restaurante de lux din New York, printre care Asia de Cuba, Rain, Public, Mai House și Dos Caminos. În 2013, ea a lansat camionul de mâncare Sweet Chili, care prezintă bucătăria ei din sud-estul Asiei. Recent, a deschis prima locație de cărămidă și mortar pentru Sweet Chili în Bushwick, unde se inspiră din bucătăriile asiatice și creează mâncăruri și cocktailuri unice. Deși au trecut 10 ani de când a concurat la Top Chef, Lisa și-a rafinat abilitățile și este pregătită să arate lumii că are ceea ce îi trebuie pentru a câștiga titlul.
Kevin Gillespie (Sezonul 6: Las Vegas)
Chef Kevin Gillespie a fost al doilea clasat în Top Chef Sezonul 6 în Las Vegas, unde a câștigat titlul de „Fan Favorite.” Adevărata sa pasiune constă în a le servi oaspeților săi mâncare de calitate, încorporând ingrediente proaspete, organice și sustenabile în toate preparatele sale. După ce a părăsit bucătăria Top Chef, Kevin și-a deschis restaurantul, Gunshow, în cartierul Glenwood Park din Atlanta, concentrându-se pe un stil culinar unic care combină mâncăruri rafinate și rustice. În 2014, Gunshow a obținut un loc pe lista revistei GQ a celor „12 cele mai remarcabile restaurante”. De atunci, a deschis alte patru restaurante: Revival, Gamechanger, Ole Reliable și cel mai nou restaurant al său, Cold Beer, care s-a deschis în iunie 2019. Nominalizat la șase premii ale Fundației James Beard, Kevin a fost, de asemenea, recunoscut ca fiind unul dintre „The People’s Best New Chef: Southeast” al FOOD & WINE și a fost inclus, de asemenea, în topul Forbes al alimentelor & vinului „30 Under 30”. Cărțile sale de bucate Fire in my Belly și Pure Pork Awesomeness au primit amândouă recunoaștere din partea Fundației James Beard. După ce s-a luptat cu cancerul, Kevin este întotdeauna pregătit pentru o nouă provocare și este gata să arate lumii că este mai puternic ca niciodată.
Gregory Gourdet (Sezonul 12: Boston)
Al doilea clasat în sezonul 12 din Top Chef în Boston, Chef Gregory Gourdet ocupă funcția de director de operațiuni culinare la restaurantul Departure, supervizând programele culinare, meniurile și evenimentele. Semifinalist de trei ori la James Beard Award și newyorkez originar din Queens, acesta și-a perfecționat abilitățile culinare în cadrul dinastiei de restaurante a celebrului bucătar Jean-Georges Vongerichten înainte de a se muta în Portland în 2008. În primăvara anului 2010, a preluat frâiele la Departure în calitate de Executive Chef, câștigând rapid laude pentru preparatele sale inovatoare care combină ingredientele locale din Pacific Northwest cu preparate semnificative. Și-a lăsat amprenta prin combinarea produselor locale cu aromele și tradițiile îndrăznețe ale Japoniei, Chinei, Thailandei, Vietnamului și Coreei pentru a crea preparate asiatice moderne. De-a lungul mandatului său de 10 ani la Departure, Gregory a jucat un rol esențial în boom-ul culinar din Portland prin intermediul premiilor, aparițiilor la televizor și călătoriilor în care a gătit bunătățile din Oregon pentru clienți din întreaga lume. În 2019, a anunțat că își va deschide propriul restaurant, care va valorifica arome din întreaga lume, cu un accent deosebit pe moștenirea sa haitiană. Un alergător dedicat de trail runner, un devotat al yoga și un iubitor de fitness, Gregory aduce la masă mentalitatea sa sănătoasă. Prima sa carte de bucate, Everyone’s Table: Global Recipes for Modern Health, este programată să apară în primăvara anului 2021.
Melissa King (Sezonul 12: Boston)
Melissa King s-a clasat ca finalistă în sezonul 12 al Top Chef din Boston și de atunci a fost recunoscută de Thrillist ca fiind „una dintre cele mai bune femei bucătar din San Francisco” și de FSR „40 sub 40 de ani”: Rising Star”. Stilul ei culinar californian unic combină ingrediente hiperlocale cu tehnici moderne și arome asiatice. Născută și crescută în Los Angeles de mama sa cantoneză și tatăl său shanghainez, Melissa s-a mândrit cu moștenirea sa și a învățat să gătească cu un wok la vârsta de șase ani. După ce a lucrat la negru în bucătării în timp ce obținea o diplomă de licență. După ce a obținut o diplomă în științe cognitive de la University of California, Irvine, a absolvit cu cea mai bună notă din clasă la Culinary Institute of America. Melissa a condus bucătăriile mai multor restaurante cu stele Michelin din San Francisco (Campton Place, Luce, The Ritz Carlton Dining Room) sub conducerea unor nume consacrate precum Dominique Crenn și Ron Siegel. A gătit pentru mai multe personalități notabile, cum ar fi Oprah Winfrey și Al Gore. Melissa a fondat o companie care se axează pe parteneriate și experiențe culinare. A fost numită primul bucătar ambasador al Whole Foods Market și a colaborat la o linie inovatoare de înghețată cu Humphry Slocombe. Pe plan internațional, a fost consultantă la deschiderea Elle Café Aoyama, un restaurant de înaltă gastronomie în cartierul de modă din Tokyo, în colaborare cu Elle Magazine. În calitate de bucătar american de origine asiatică, queer și de sex feminin, Melissa are o pasiune pentru susținerea comunității și pentru a da înapoi celorlalți – lucrând cu mai multe organizații care sprijină emanciparea femeilor, sustenabilitatea mediului, educația alimentară pentru tineri și organizațiile caritabile LGBTQ, cum ar fi Human Rights Campaign, Tegan and Sara Foundation, Brave Trails și altele.
Jamie Lynch (Sezonul 14: Charleston)
Chef Jamie Lynch este Chef Partener al restaurantelor 5Church din Charlotte, NC și Charleston, SC, precum și al restaurantului Sophia’s Lounge, situat în inima cartierului Uptown din Charlotte. Jamie a concurat în sezonul 14 al emisiunii Top Chef din Charleston, unde s-a făcut remarcat prin decizia sa controversată de a renunța la imunitate. Originar din New York, pasionat de gastronomie sustenabilă de lux, Jamie a urmat cursurile New England Culinary Institute din Burlington, Vermont, iar după absolvire i s-a oferit un post la restaurantul de patru stele Le Cirque 2000 din cadrul The Palace Hotel, de patru stele, de la New York Times. A continuat să acumuleze experiență la nume grele din domeniul culinar: Aureole, Café Boulud și Tocqueville, înainte de a se muta în Charlotte în 2002 pentru a-și urma visul și a-și deschide propriul restaurant, acum cu locații în Charlotte & Charleston. A obținut numeroase distincții, cum ar fi faptul că a fost votat cel mai bun bucătar în 2013, 2014, 2015 și 2018 în cadrul premiilor „Best of the Best” ale revistei Charlotte Magazine. În 2018, Jamie și prietena sa Corey au deschis Chef Jamie’s Farm, o fermă de fructe și legume de șase acri în Belmont, NC, continuând misiunea sa de sustenabilitate și furnizând ingrediente locale pentru restaurantele sale. În prezent, lucrează la un nou restaurant Tempest în Charleston și la un nou concept de restaurant în Nashville cu echipa de la 5Church, ambele urmând să se deschidă în 2020. În timpul liber, Jamie se bucură de agricultură, de mersul pe motocicletă și de petrecerea timpului cu prietena sa, câinele de fermă Harlem și fiul său adolescent.
Brian Malarkey (Sezonul 3: Miami)
Chef Brian Malarkey a fost finalist la Top Chef Sezonul 3 în Miami. A crescut la o fermă din Oregon, iar această bază de a se bucura de fructe de mare proaspete pe coastă l-a adus acolo unde este astăzi, cu 10 restaurante în sudul Californiei. Printre acestea se numără premiatul Herb & Wood din San Diego, care a fost numit unul dintre „Cele mai mari deschideri de restaurante” din țară de către Zagat, unul dintre „Cele mai bune 10 restaurante din America” de către USA Today și „Restaurantul anului” de către Eater San Diego. După ce a apărut la Top Chef, a deschis restaurantele Searsucker și Herringbone, care, sub îndrumarea sa, s-au extins în toată țara și la nivel internațional, ajungând la 10 locații pe care le-a vândut grupului Hakkasan. În 2018, a demisionat pentru a se concentra asupra restaurantelor Puffer Malarkey, alături de partenerul său de afaceri Christopher Puffer și de echipa lor talentată. Printre restaurantele Puffer Malarkey se numără Herb & Wood, Herb & Eatery, Green Acre, Farmer & The Seahorse, și alte patru care s-au deschis în această toamnă, inclusiv Herb & Sea, Animae, NIMA Cafe și Herb & Ranch. Brian a urmat cursurile Western Culinary Institute din Portland (în prezent Le Cordon Bleu) și, înainte de a deschide primul său restaurant, a ocupat poziții la mai multe restaurante de marcă din Los Angeles, inclusiv la Citrus al lui Chef Michel Richard. De-a lungul anilor, Brian a sprijinit zeci de organizații și organizații nonprofit. Este activ în timpul liber, făcând surfing, paddle boarding, pescuind și bucurându-se de viață alături de soția sa de 17 ani, Chantelle, și de cei trei copii frumoși ai lor.
Nini Nguyen (Sezonul 16: Kentucky)
Bucătar, instructor și dezvoltator de rețete cu sediul în New York, Nini Nguyen a fost una dintre favoritele sezonului 16 din Top Chef în Kentucky, dar a fost eliminată în timpul Războiului restaurantelor, după ce a fost în fața casei. Originară din New Orleans, Louisiana, Nini își combină moștenirea vietnameză și flerul NOLA într-un stil de gătit unic. La începutul carierei sale, a început ca patiser la restaurante precum Coquette & Eleven Madison Park. Mai târziu a trecut la gătitul savuros cu pop-up-ul itinerant, Dinner Lab. Ea are, de asemenea, un talent deosebit pentru predarea și îndrumarea altor bucătari. Și-a exprimat această pasiune prin munca sa la Cook Space, o școală de gătit recreativă din Brooklyn, unde a dezvoltat programul culinar. Fiind o persoană curioasă din fire, pasiunea preferată a lui Nini este să cutreiere piețele din diferite orașe, gustând, mirosind și storcând toate fructele și legumele pe care poate pune mâna. De când a participat la Top Chef, Nini s-a ținut ocupată colaborând cu bucătari, găzduind evenimente private și inițiind o serie de cine pop-up.
Joe Sasto (Sezonul 15: Colorado)
Finalist al sezonului 15 din Top Chef în Colorado, Joe Sasto și-a descoperit dragostea pentru gătit încă din copilărie, petrecând timp în bucătărie alături de mama sa. În loc să urmeze calea tradițională a școlii culinare, el și-a petrecut anii de licență la Universitatea din California, la Davis, susținut în mare parte de spectacolele de gătit și de pasiunea sa motrice pentru mâncare. După ce și-a obținut diploma de licență, Joe a deschis un restaurant ca bucătar de linie în Ukiah, California, obținând o educație rapidă în domeniu, capcanele acestuia și o pasiune pentru lumea restaurantelor. Apoi a decis că este timpul să se mute în San Francisco și a început să lucreze sub comanda bucătarului Jason Berthold, trecând de la bucătar de linie la bucătar secundar în doar șase luni. După o pauză pentru a călători prin Europa, și-a adus inspirația internațională nou găsită în San Francisco, la restaurantul italian rustic Cotogna, sora restaurantului Quince, înainte de a se muta la foarte apreciatul Quince. Sub conducerea bucătarului Michael Tusk, a petrecut peste trei ani la restaurant, contribuind la ascensiunea acestuia de la o stea la trei stele Michelin. După ce a învățat de la unul dintre cei mai renumiți bucătari cu influență italiană din America, Joe a primit în cele din urmă încrederea de a gestiona programul de paste făcute manual. Joe a continuat să se dezvolte și a devenit Executive Sous Chef la Lazy Bear, alături de Chef David Barzelay, unde a contribuit la creșterea restaurantului de la una la două stele Michelin. Joe s-a mutat în Los Angeles în 2017 pentru a ajuta un prieten să deschidă un restaurant, ocupând funcția de Executive Chef. În prezent, Chef Joe se află în afara restaurantului „tradițional”, găzduind evenimente private, cine fine-dining și cursuri de paste în cadrul seriei sale pop-up Tanto Si. Plănuiește să se mute înapoi în California de Nord, unde așteaptă cu nerăbdare să deschidă restaurantul său de vis.
Angelo Sosa (Sezonul 7: Washington D.C. & Sezonul 8: All Stars New York)
Angelo Sosa a apărut pentru prima dată în Top Chef Sezonul 7 în Washington D.C., unde a terminat pe locul al doilea, iar mai târziu a revenit pentru a concura în Sezonul 8: All-Stars în New York. Născut în Connecticut dintr-un tată dominican și o mamă italiancă, Chef Angelo Sosa și-a câștigat tresele în bucătărie lucrând în rândurile lui Jean-Georges Vongerichten, fiind consultant pentru restaurantele Morimoto și gătind alături de Alain Ducasse. De când concurează, Angelo a deschis mai multe restaurante, printre care Añejo, recomandat de Michelin, în Hell’s Kitchen din Manhattan, Anejo Tribeca și cantina mexicană Abajo. De asemenea, a lansat două cărți de bucate Flavor Exposed: 100 Global Recipes from Sweet to Salty, Earth to Spicy și Healthy Latin Eating: Our Favorite Family Recipes Remixed (Rețetele noastre preferate de familie remixate), aceasta din urmă fiind o colaborare cu Angie Martinez, personalitate de radio și televiziune. Cel mai recent, Angelo s-a mutat în Encinitas, California, pentru a deschide Death by Tequila, un restaurant inspirat de Baja, care a fost numit recent „Cel mai bun restaurant nou” de către San Diego Magazine. Sărbătorind recent patru ani de abstinență, Angelo este plin de pasiune și speră să împuternicească lumea prin expertiza și creațiile sale culinare.
Bryan Voltaggio (Sezonul 6: Las Vegas)
Bryan Voltaggio, de două ori finalist, este singurul bucătar care a concurat la Top Chef (Sezonul 6: Las Vegas) și Top Chef Masters (Sezonul 5). El s-a întors pentru sezonul 17 All Stars LA pentru a demonstra că are tot ce-i trebuie pentru a aduce titlul acasă. Originar din Maryland și finalist al premiului James Beard Foundation, Bryan este bucătarul-șef executiv și proprietar al VOLT, Family Meal, și are alte trei restaurante împreună cu fratele său Michael, inclusiv Estuary, Voltaggio Brothers Steak House și STRFSH. După ce a absolvit Culinary Institute of America, Bryan a fost bucătar la Aureole, unde l-a întâlnit pe mentorul său, chef Charlie Palmer. Ulterior, a fost stagier la Pic, un restaurant de trei stele Michelin din Valence, Franța, înainte de a se reîntâlni ca bucătar executiv la Charlie Palmer Steak din Washington, D.C. După ce a lucrat pentru Charlie Palmer timp de aproape 10 ani, a pornit pe cont propriu, deschizând Volt în 2008, urmat de Family Meal în 2012. Cel mai recent proiect al său, Estuary, s-a deschis în martie 2019 și este al treilea restaurant pe care l-a deschis împreună cu fratele său Michael. De asemenea, a lansat două cărți de bucate Home: Rețete de gătit cu familia și prietenii și VOLT.Ink, aceasta din urmă pe care a scris-o împreună cu fratele său Michael. În calitate de tată și bucătar, Bryan este un filantrop pasionat și a contribuit la strângerea a peste un milion de dolari lucrând cu Chefs Cycle și No Kid Hungry pentru a pune capăt foametei în rândul copiilor. Locuiește împreună cu soția sa Jennifer și cei trei copii în orașul său natal, Frederick, MD.
Lee Anne Wong (Sezonul 1: San Francisco & LCK Sezonul 7)
Lee Anne Wong a fost concurentă în primul sezon al emisiunii Top Chef din San Francisco și a revenit ulterior prin intermediul Top Chef: Last Chance Kitchen pentru sezonul 15 în Colorado, dar a sfârșit prin a se retrage după ce a suferit de rău de înălțime în timp ce era însărcinată cu fiul ei. Originară din Troy, New York, este bucătarul-șef și proprietara cafenelei Koko Head Cafe din Honolulu, Hawaii, iar în prezent este Executive Chef pentru Hawaiian Airlines. După debutul în Top Chef în 2006, Lee Anne a fost angajată ca producător culinar supervizor al serialului pentru următoarele șase sezoane, ajutând la transformarea emisiunii în ceea ce este astăzi. Ea a absolvit International Culinary Center (ICC), cunoscut anterior sub numele de Institutul Culinar Francez, și și-a început pregătirea culinară la Aquavit al lui Marcus Samuelsson, înainte de a juca un rol esențial în deschiderea conceptului chinezesc al lui Jean Georges Vongerichten, Restaurant 66. La sfârșitul anului 2013, s-a mutat din New York City în Honolulu și, în 2014, a deschis Koko Head Cafe, o casă de brunch în stil insular în cartierul Kaimuki. Deschizându-se în aplauzele populare, a fost recunoscută pe coperta revistei Honolulu Magazine și a fost prezentată în Bon Appétit, FOOD & WINE, The New York Times, Honolulu Star-Advertiser și Huffington Post. În august 2014, Lee Anne și-a lansat prima carte de bucate, Dumplings All Day Wong. În martie 2017, Lee Anne a fost numită Executive Chef pentru Hawaiian Airlines, creând meniuri gourmet pentru compania aeriană din întreaga lume. Cel mai recent, s-a mutat în Maui împreună cu soțul și fiul ei pentru a reimagina conceptul de restaurant pentru The Pioneer Inn, primul și cel mai vechi hotel din Maui, situat pe malul apei în istorica Lahaina. În prezent, lucrează, de asemenea, la o a doua locație pentru Koko Head Café din Tokyo, programată să se deschidă la sfârșitul toamnei anului 2020.
Cine a fost juriul pentru Top Chef sezonul 17?
Juriul din acest sezon îi va avea din nou în componență pe gazda Padma Lakshmi și pe juratul principal Tom Colicchio. Li se vor alătura din nou Gail Simmons, care a lipsit în sezonul precedent din cauza nașterii copilului ei, Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong și Danny Trejo.
Relaționat: Gail Simmons aruncă o privire în spatele mesei judecătorilor din Top Chef
Ce a primit câștigătorul Top Chef?
Câștigătorul sezonului 17 Top Chef va primi 250.000 de dolari, cel mai mare premiu acordat vreodată unui Top Chef.
Unde s-a filmat sezonul 17 Top Chef?
Sezonul 17 s-a mutat spre vest de la cele câteva locații anterioare pentru a filma în Los Angeles, California. Top Chef a filmat anterior acolo în timpul celui de-al doilea sezon și o parte din cel de-al treisprezecelea sezon. Cei 15 bucătari vor concura prin Los Angeles înainte de a merge în Italia pentru finală.
Ce este Top Chef Food de la Bravo & Wine Festival?
Update: Top Chef Food & Wine Festival a fost amânat.
„Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival, care va avea loc pe 19 și 20 martie în Los Angeles, a fost amânat din cauza incertitudinilor legate de elementele de programare ale evenimentului. Bravo evaluează datele pentru a le reprograma la o dată ulterioară”, a precizat Universal Studios într-o declarație postată pe site-ul său.
Împreună cu distribuția sezonului 17, Bravo a anunțat ediția inaugurală a Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival. Acesta va avea loc în perioada 19-20 martie 2020, coincizând cu premiera sezonului 17. Festivalul va cuprinde un meniu eclectic all-inclusive inspirat de serial, concursuri de gătit live, perechi de vinuri & alimentare și paneluri cu absolvenți Top Chef. Pentru a afla mai multe și pentru a cumpăra bilete: click aici.
Relaționat: Detaliile triste ale morții favoritei fanilor Top Chef, Fatima Ali
Unde pot urmări Top Chef online?
Top Chef este difuzat joi, de la ora 22:00 ET, la Bravo. Episoadele vor fi apoi disponibile a doua zi pe site-ul Bravo. Watch Top Chef episodes here.
Where can I find news about Top Chef?
We’ll be bringing you news about Top Chef throughout season 17.
Win the burger wars with these tips from Top Chef’s Spike Mendelsohn.
Parade in your inbox
Get the best celebrity interviews, recipes and health tips delivered to your inbox.
Sign Up