Un ghid pentru toate lucrurile legate de trenurile de masă (pentru bucătarul + mama postpartum)

Dacă sunteți bucătarul sau mama postpartum, știm că aceasta va fi o resursă pentru toate lucrurile legate de trenurile de masă!

Sotul meu și cu mine am avut primul nostru copil în decembrie, iar unul dintre cele mai practice moduri în care prietenii și familia noastră au intervenit pentru a ne ajuta a fost să ne asigurăm că am fost bine hrăniți în primele două luni ca familie de trei persoane. Mama mea a fost suficient de generoasă pentru a petrece câteva zile (înainte de sosirea bebelușului, bineînțeles!) în bucătărie, pregătind mese care să fie depozitate în congelator și reîncălzite în cuptor ori de câte ori era nevoie. Mulțumesc, mamă! Există cu siguranță ceva de spus despre mesele din congelator și despre sarcina mentală pe care o iau de pe o nouă mamă. Același lucru se poate spune și despre cina adusă prin intermediul unui tren de masă; faptul că nu trebuie să se gândească să gătească sau să spargă banca comandând în oraș în primele săptămâni și luni este ceva ce fiecare proaspătă mămică merită!

Ce este un tren de masă?

În esență, un tren de masă este o modalitate organizată pentru prieteni și familie de a livra o masă unei familii care are nevoie de ajutor. Trenurile de masă sunt de obicei înființate în jurul evenimentelor majore de viață (gândiți-vă: nou-născut, rănire, operație, pierdere etc.) și servesc pentru a suporta greutatea de a decide ce este pentru cină și de a găti pentru o familie în timpul unei perioade deja haotice, ocupate și imprevizibile.

Cum se înființează un tren de masă

Cel mai simplu și mai organizat mod absolut de a înființa un tren de masă este prin intermediul unui site web de tren de masă: Meal Train, Give in Kind și Take Them a Meal sunt toate opțiuni foarte ușor de utilizat. În timp ce beneficiarul își poate configura în mod absolut propriul tren de masă, credem că un prieten sau un membru al familiei care îl înființează pentru el este cea mai utilă cale de urmat. Dacă sunteți un prieten sau un membru al familiei unor părinți cu un nou-născut și nu ați văzut un tren de masă care să circule pentru familia lor, oferiți-vă să înființați unul pentru ei. Va trebui să puneți câteva întrebări, astfel încât să puteți personaliza trenul de mese în funcție de nevoile familiei sale – vă recomandăm să întrebați despre următoarele:

• Alergii alimentare și restricții dietetice
• Mese preferate – există mese speciale pe care noul părinte le-ar îndrăgi?
• Tip de masă preferat – ar fi mai util pentru ei să aibă la îndemână micul dejun sau prânzul? Congelatorul lor este deja aprovizionat cu caserole?
• Restaurante preferate & Comenzi – pentru cei care nu au timp să gătească, ridicarea unei mese de la un restaurant este o idee excelentă!
• Cele mai bune zile/ore pentru predarea mesei – asigurați-vă că lucrați în jurul programului familiei pentru predarea mesei!

După configurarea inițială a trenului de masă de 5-10 minute, va trebui să răspândiți vestea fie prin e-mail, fie prin partajarea pe rețelele sociale (cu permisiunea mamei, desigur). Fiți disponibil prin SMS sau telefon pentru a răspunde la orice întrebări pe care prietenii și familia le-ar putea avea despre lăsarea mesei.

Tips:

• Programează-te pentru câteva săptămâni după postpartum. Pentru familiile cu bebeluși nou-născuți, programați trenul de mese pentru a începe la aproximativ 2 săptămâni după venirea bebelușului. Cei mai mulți oameni au familia în oraș și în afara orașului pentru acele prime două săptămâni, așa că mesele sunt de obicei acoperite.

• Trei zile de masă pe săptămână. Atunci când stabiliți zilele de masă, vă recomandăm să programați aproximativ 3 pe săptămână pe parcursul unei luni, mai degrabă decât mesele în fiecare zi pentru un interval de timp mai scurt (gândiți-vă: în fiecare luni, miercuri, vineri timp de 4 săptămâni în loc de 7 mese pe săptămână timp de 2-3 săptămâni).

• Fiți atenți la ora de predare. Mame – atunci când vă decideți asupra unei ore de predare, nu uitați să țineți cont de programul de alăptare. Dacă știți că bebelușul alăptează de obicei între orele 5:00 și 5:30, nu programați acea oră ca oră de livrare.

Ce să aduceți

Nu vă simțiți ca și cum ar trebui să aduceți o mâncare făcută în casă. Mâncarea de la restaurant sau cardurile cadou sunt, de asemenea, apreciate! Fie că sunt făcute în casă sau cumpărate, cele mai bune mese pe care să le aduceți sunt cele care nu necesită multă, sau chiar deloc, asamblare (gândiți-vă: Beef Taco Casserole în loc de tacos tradițional). Nu știu ce părere aveți voi, dar când fetița noastră avea doar câteva săptămâni, era în brațele mele de la aproximativ 17:00 până la ora de culcare (bună ziua, ora vrăjitoarelor!), așa că, dacă soțul meu era la serviciu, asamblarea unei mese în acel interval de timp pur și simplu nu se putea întâmpla. Era MULT mai ușor să bagi ceva la cuptor timp de 45 de minute, să-l tai și să-l servești.

• Aduceți o masă completă! În timp ce orice este apreciat, câteva suplimente simple, cum ar fi o salată (poate fi un kit de salată la pungă), garnitură(e) corespunzătoare, desert și băuturi care să însoțească masa face într-adevăr o experiență de cină fără stres.

• Includeți suplimentele! Dacă masa dvs. solicită garnituri proaspete (gândiți-vă: roșii tăiate cubulețe, avocado, smântână, etc.), nu uitați să le pregătiți și să le livrați și pe acestea.

• Faceți suficient pentru resturi. Dacă trenul de masă acoperă doar anumite zile ale săptămânii (de exemplu, luni, miercuri, vineri), luați în considerare posibilitatea de a pregăti suficientă mâncare pentru resturi care să fie savurate a doua zi.

• Nu vă bazați pe faptul că veți primi recipientele înapoi. Împachetați-vă mâncarea în recipiente care sunt reciclabile sau pe care nu vă deranjează să le dați.

• Etichetați clar. Etichetați recipientele cu numele mâncării și instrucțiunile de reîncălzire.

Mai multe de luat în considerare atunci când livrați o masă

• Nu vă așteptați să stați mult timp. O mamă care a născut recent nu este probabil pregătită să se distreze și s-ar putea să nu dorească ca o grămadă de oameni să-i țină în brațe copilul nou-născut. Mergeți cu așteptările de a o lăsa rapid, iar dacă mama vă invită să stați de vorbă și să faceți cunoștință cu bebelușul, considerați asta ca un bonus! Fiecare proaspătă mămică este diferită, așa că lăsați-o pe ea să stabilească așteptările pentru șederea dumneavoastră. În acest moment, având în vedere restricțiile COVID-19 din multe state, merită să verificați cu părinții pentru a vedea dacă acceptă vizitatori. Dacă nu, doar lăsați mâncarea la ușă și trimiteți-le un mesaj pentru a-i anunța!

• Gândiți-vă la întreaga familie! Dacă există copii mici, asigurați-vă că masa dvs. este potrivită pentru copii. Dacă nu este, fie aduceți ceva diferit pentru copii (quesadillas, tradiționale sau unt de arahide și jeleu sunt întotdeauna un succes), fie ajustați-vă planul cu totul.

• Uitați-vă la calendarul trenului de masă. Ce aduc ceilalți oameni în săptămâna în care v-ați înscris? Dacă mesele de dinaintea și de după masa dvs. sunt mâncăruri de paste cu brânză, evitați pastele. Schimbați lucrurile astfel încât beneficiarii să nu primească același tip de masă la nesfârșit.

• Considerați-vă porțiile. La orice masă, soțul meu mănâncă de două ori mai mult decât mine. Dacă o rețetă produce 4 porții, știu că ne va hrăni pe fiecare dintre noi la cină, iar apoi pe mine la prânz în ziua următoare. Asigurați-vă că sunteți atenți la cine se va bucura de masa dvs. și planificați în consecință.

• Nu vă fie teamă să aduceți aroma! În timp ce mamele care alăptează pot fi sensibile la alimentele foarte picante, condimentele moderate sunt de obicei în regulă, așa că nu vă fie teamă să aduceți ceva aromat.

Ce este o masă bună de pregătit pentru un tren de masă?

Dacă vă decideți să mergeți pe ruta de casă pentru toată sau o parte din masă, acestea sunt câteva idei de mese delicioase și ușoare (atât pentru bucătar, cât și pentru noua mamă):

Salad:

• 3 Greens Refrigerator Salad – this salad is made with sturdy greens that will last in the fridge for days – a huge bonus!

• Lemon Sea Salt Arugula Salad – such a simple go-to salad recipe that makes for a perfect, fresh complement to any meal you choose to bring.

• Shredded Brussels Sprouts Salad with Apple Cider Vinaigrette – a hearty, fall-inspired salad that the whole family will love! This one also holds up well in the fridge.

Main Course:

• Pasta Bake with Spinach and Sausage – YUM! Uber comforting and such a cinch to make!

• Cheesy Chicken Broccoli and Rice Casserole – it takes just 15 minutes to prep this casserole and is the perfect healthier comfort food that the whole family can enjoy.

• Easy Chicken Enchilada Casserole – if you’re looking for a meal that puts a different spin on casserole, this is it. All of the goodness of traditional rolled enchiladas, but much less of a fuss to make.

• Healing Chicken Soup – Perfect for recovery from birth or surgery, this soup is loaded with nutrient-dense foods like ginger, turmeric, and kale and is so satisfying!

• Beef Stroganoff – This one comes together in just 30 minutes, and is serious comfort food.

Dessert:

• Cherry Dump Cake – acest dump cake cu TREI INGREDIENTE se prepară cu foarte puțin efort. Aduceți o halbă de înghețată de vanilie pentru a o asorta cu aceasta!

• Date cu ciocolată neagră și unt de migdale – un desert simplu, cu alimente reale, perfect pentru o mamă preocupată de sănătate.

• Dark Chocolate Bark with Strawberries and Pretzels – această scoarță este super ușoară și este combinația perfectă de bogat, sărat, picant și dulce.

Cât ar trebui să dureze un tren de masă?

Programarea unui tren de masă pentru patru săptămâni (3 mese pe săptămână), este perfectă. Suficient de mult timp pentru ca mama și familia ei să se hrănească în timpul acelei brume de nou-născut, dar nu prea mult timp pentru ca sloturile de masă să rămână neocupate.

Celemente pe care mama trebuie să le ia în considerare

Iată alte câteva lucruri de care trebuie să vă amintiți!

• Dacă nu vreți ca cineva să bată la ușă sau să intre în casă, lăsați o ladă frigorifică pe verandă (instrucțiunile ar trebui să fie pe site-ul web al trenului de masă) pentru ca prietenii și familia să își pună masa în ea.

• Asigură-te că trimiți un bilet de mulțumire după ce te-ai bucurat de fiecare masă. Acest lucru nu trebuie să fie complicat! Mulțumirile pot fi trimise prin SMS, apel telefonic sau prin poștă și sunt o modalitate atât de ușoară de a arăta cât de mult apreciați timpul, dragostea și efortul care au intrat în fiecare masă!

Când vine vorba de asta, amintiți-vă acest lucru: gestul de a vă face timp din ziua dvs. pentru a aduce o nouă mamă obosită și familia ei cina (la pachet sau făcută în casă) este unul dintre cele mai practice moduri în care vă puteți arăta dragostea și este mai apreciat decât știți. Nu lăsați ca un program încărcat sau o lipsă de încredere în abilitățile dumneavoastră de a găti să vă descurajeze să participați la trenul de mese al unei persoane dragi.

.