Un restaurant BYO clasic din Red Bank

Primarul-șef/proprietar George Lyristis a crescut în industria restaurantelor. La frageda vârstă de 19 ani, a condus prima sa bucătărie în calitate de bucătar executiv. La 26 de ani, el și frații săi, Charlie și Taso, au deschis The Bistro în 1996.

În ultimii 25 de ani, și-a lăsat amprenta cu Bistro, Teak și cel mai recent concept al său; fast casual Greek Eats, care își extinde locațiile prin New Jersey. În tot acest timp, a reușit să fie un membru valoros al comunității din Red Bank, cu donații de alimente către numeroase organizații filantropice locale.

De când a servit ca bucătar-șef inițial, în 1996, George Lyristis a fost mintea culinară creativă din spatele The Bistro din Red Bank, precum și al Greek Eats & Teak.

În 2018, echipa culinară creativă din spatele The Bistro at Red Bank s-a extins, prin adăugarea lui Chef Anthony Ferrando – fost Chef/Proprietar al restaurantului Dish din Red Bank. Anthony aduce zeci de ani de experiență în bucătăria de la Bistro, după ce a petrecut 14 ani la Dish și opriri anterioare în locuri precum legendarul Rao’s din New York City.

Împreună, George și Anthony ridică acest BYO din Red Bank la noi înălțimi!

.