Watermelon

Watermelon, (Citrullus lanatus), succulent fruit and vinelike plant of the gourd family (Cucurbitaceae), native to tropical Africa and cultivated around the world. The fruit contains vitamin A and some vitamin C and is usually eaten raw. The rind is sometimes preserved as a pickle.

Britannica Quiz

Do You Know Where These Weird Fruits and Vegetables Came From?

Do you know where your food comes from (other than „the grocery store”)? Find out here.

The history of watermelons is a long one. Există un cuvânt sanscrit pentru pepene verde, iar fructele sunt reprezentate în arta egipteană timpurie, ceea ce indică o vechime în agricultură de peste 4.000 de ani. Domesticirea și reproducerea selectivă au dus la fructe mari, intens dulci, cu pulpă fragedă și mai puține semințe. Unele cultivare moderne „fără semințe” nu au aproape nicio sămânță viabilă.

Planta de pepene verde este o plantă anuală care crește bine în climatele calde. Vița sa de vie crește pe sol și are tendoane ramificate, frunze adânc tăiate și flori purtate individual în axila unei frunze (de exemplu, acolo unde frunza se unește cu tulpina). Fiecare floare galben deschis este fie masculină, fie feminină, producând doar polen, respectiv fructe.

Fructul este un tip de boabă cunoscut botanic sub numele de pepo. Pulpa dulce și suculentă poate fi roșiatică, albă sau galbenă; culoarea pulpei, forma fructului și grosimea coajei depind de soi. Greutatea pepenilor verzi variază de la 1 – 2 kg (2,5 – 5 lire sterline) la 20 kg (44 lire sterline) sau mai mult. Numărul de fructe per viță de vie variază de la 2 la 15.

Obțineți un abonament Britannica Premium și obțineți acces la conținut exclusiv. Abonează-te acum

.