De goda (och dåliga) nyheterna om juice cleanses

Det är officiellt baddräktssäsong och vissa av oss känner oss inte redo att visa upp våra vinterkurvor på stranden. För många av oss innebär det att få tillbaka strandkroppen att ta fram cykeln, äta mer frukt och grönsaker och mindre tunga kolhydrater och gå till gymmet. Vi kanske också är nyfikna på hur effektiva juice cleanses är för att få igång sundare matvanor, avgiftning och viktminskning.

Flera artiklar djupt inne i min sökning på ”do juice cleanses work?” tyder på att juryn fortfarande är ute. Det vetenskapliga samfundet är definitivt mindre entusiastiskt över juice cleanses än många konsumenter, tränare och, naturligtvis, naturjuiceföretag. Men det finns inte mycket bevis i båda riktningarna.

Så innan du köper ett set med helt naturlig, nytillverkad och opastöriserad juice för en flera dagar (eller till och med en vecka) lång avgiftning – och skär bort all annan mat – dubbelkollar du med din läkare, naturläkare och/eller dietist för att bekräfta att du har all information och att det är rätt för dig. Köp självklart inte en juice gjord av koncentrat (med hög sockerhalt) från din lokala hörnbutik.

Vad har de som säger nej och nej till juice cleanses att säga? Idag ska vi titta på för- och nackdelarna och börja med de goda nyheterna.

De goda nyheterna om juicerensningar

Du kan skära bort allergener och matöverkänslighet. Om du utesluter de största matförbrytarna som socker, gluten, alkohol och mejeriprodukter under några dagar kan det ge din kropp den paus den behöver – och det kan hjälpa dig att inse eventuella känsligheter när du återinför det i din kost.

Du kan förlora tillfällig vattenvikt. Att eliminera komplexa kolhydrater, socker och alkohol, som exempel, resulterar ofta i en omedelbar minskning av vattenvikten och ibland mindre uppblåsthet och inflammation, men om du inte ändrar din vanliga kost är det bara tillfälligt.

Du kommer troligen att få en näringsförstärkning. Att äta en växtbaserad kost är bra för hälsan och kan bidra till att ge din kropp en välbehövlig boost av vitaminer och mineraler.

De dåliga (eller andra) nyheterna om Juice Cleanses

”Det finns ingen vetenskap som tyder på att du behöver avgifta din kropp”, säger Joan Salge Blake, professor vid Boston University och expert på näring och hälsosam kost. ”Din kropp är smartare än så. Du har inbyggda avgiftningsorgan, levern och njurarna rensar upp allt avfall som behöver lämna kroppen.”

Höga sockernivåer och inga kolhydrater och fetter kan vara farligt för vissa människor. Frukt innehåller mycket fruktosocker, vilket kan öka blodsockernivån och vara mycket farligt för diabetiker och alla med njursjukdomar. ”Det får kroppen att producera insulin snabbare, vilket gör att blodsockret sjunker”, säger nutritionisten Leah Kaufman MS, RD, CDN. ”Detta resulterar i yrsel och att man känner sig yr.”

Många människor klagar på ganska allvarliga biverkningar. Eftersom du inte äter en väl avrundad kost som innehåller fett, fibrer och protein kan du till exempel drabbas av huvudvärk, yrsel, yrsel, trötthet, diarré, depression och irritabilitet. Juicefasta utelämnar många av de kritiska näringsämnen som din kropp behöver för att fungera. ”Utan tillräckligt med protein har din kropp inga råvaror att bygga ny vävnad med”, förklarar Livestrong.com. ”Brist på fett lämnar din hud och ditt hår i dålig form och bidrar till malabsorption av fettlösliga vitaminer.”

Juicefrossa tar faktiskt bort de matsmältningshjälpande och näringsrika fibrerna. Processen att förvandla frukt och grönsaker till juice tar bort de värdefulla fibrerna från produkterna, som hjälper kroppen att bryta ner, smälta och jämna ut tarmkanalen. ”När du slutar använda dessa matsmältningsenzymer tror kroppen att den inte behöver producera dem längre”, säger Amy Shapiro MS, RD, CDN. ”Detta kan leda till obehag när man återinför livsmedel efter bara en dag av juiceutskänkning.”

Var lämnar detta oss?

Många människor mår bra under och efter juiceutskänkningar. Det kan bero på att de tror att de tar kontroll över sin hälsa och gör något bra för sin kropp, kanske att de äntligen får i sig massor av frukt och grönsaker eller att de bryter dåliga matvanor.

Driva färskpressad juice är bra för dig, men tänk på att balansera rensningen med andra viktiga, hälsosamma näringsämnen. Helt enkelt behöver din kropp kolhydrater, fett, protein, vitaminer och mineraler, vatten och fibrer för att fungera ordentligt.

I ett nyligen publicerat blogginlägg skrev jag om kraften i medelhavsdieten, som har många likheter med starkt växtbaserade dieter och till och med juice cleanse. Där kosten skiljer sig från rensningen är dock att den är mer balanserad och (uppenbarligen) mer hållbar.

Söker du färskpressad juice till frukostserveringen eller en uppladdning på eftermiddagen på kontoret? Foodee har allt du behöver.