Barres au beurre caramel aux pépites de chocolat
Barres au beurre caramel aux pépites de chocolat – des barres de biscuits au sucre faciles à réaliser, remplies de pépites de chocolat et de caramel ! Ces barres gluantes sont la recette de dessert parfaite !
PINER MAINTENANT pour les garder pour plus tard !
So…question : le football est-il déjà terminé ? Je demande à un ami. Non ? Ok alors, très bien.
En toute honnêteté… je pense que j’ai en quelque sorte terminé la saison de football (avant même qu’elle ait commencé) parce que je n’ai pas encore été invité à une fête. Un de mes amis en a mentionné une mais ça ne s’est pas produit… alors maintenant je pense que je dois organiser quelque chose. Parce que regarder le football est beaucoup plus amusant lorsque les maris le regardent dans la salle familiale et que les femmes bavardent autour d’un vin dans la cuisine.
Et ai-je mentionné la nourriture du football ? J’ai l’impression de m’être entraîné toute ma vie à manger lors des fêtes de football. Chips, nachos, trempettes, biscuits et barres : J’ai vidé une de mes jambes spécialement pour l’occasion.
Avant de vous mettre à cuisiner pour les matchs du week-end prochain (parce que je sais que vous faites tous des tailgate, n’est-ce pas ?), vous devez imprimer cette recette. Ces barres au beurre caramel aux pépites de chocolat sont le dessert dont votre prochaine fête parlera pendant des jours.
Cette recette est le fruit de tant d’autres recettes. J’ai commencé à penser à toutes mes barres gluantes préférées, surtout celles aux pépites de chocolat. Mais ensuite, je me suis dit que j’avais déjà fait ça… alors j’ai décidé de faire ma recette de biscuits au sucre préférée et d’y ajouter des pépites de chocolat. Mais, malgré tout, je voulais falsifier (vous vous souvenez de ce mot que j’ai inventé ?) la recette… alors j’ai décidé d’utiliser du caramel au centre, comme je l’ai fait avec mes barres de biscuits au beurre de cacahuète au caramel.
En somme, j’ai ruminé cette recette pendant des JOURS avant de finalement la faire. Sérieusement, j’ai fait des allers-retours semblables à ceux de mon mari qui choisit son équipe fantaisiste pour la semaine.
Le résultat de tout mon brainstorming a donné ces barres au beurre caramel aux pépites de chocolat. Il s’agit d’une croûte de biscuits au sucre, faite avec mon beurre de défi préféré, farcie de pépites de chocolat gluantes et recouverte de sauce au caramel. Une fois cuites, elles sont gluantes à souhait. Comme vous pouvez le voir, je les ai probablement coupés un peu trop tôt. Je voulais que le moelleux ressorte sur mes photos… et ils ont fini par être des barres à l’assiette. Mais après quelques heures de refroidissement au réfrigérateur, elles étaient beaucoup plus maniables pour les doigts.
Comme vous le savez, je suis ambassadrice de Challenge Dairy cette année. J’adore absolument leur beurre ; c’est le seul type de beurre que nous mangions quand je grandissais. Le beurre est 100% crème douce sans rien d’artificiel ajouté et il est de la ferme au réfrigérateur en seulement 2 jours. Mon père aime tellement leur beurre qu’il en parle à tous ceux qu’il connaît. S’il était blogueur, il serait leur premier et unique ambassadeur ! Lorsque vous préparez une barre de biscuits comme celle-ci, où la saveur du beurre transparaît, vous voulez utiliser un bon beurre, un beurre qui a un goût incroyable. Pour moi, c’est Challenge.
En plus, tout le gluant. Je veux dire… vous voyez ce chocolat et ce caramel ? TO DIE FOR.
Ces barres étaient une autre de ces barres » sortez-les de la maison tout de suite « . Je ne les ai pas sortis assez vite… et j’en ai mangé environ six. In one day. While Mel watched football…
Chocolate Chip Caramel Butter Bars
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Ingredients
- 1 1/2 cups unsalted Challenge butter
- 1 1/2 cups granulated sugar
- 2 large eggs
- 2 tablespoons vanilla extract
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon cream of tartar
- 1 teaspoon salt
- 4 cups + ¼ cup all purpose flour divided
- 2 cups chocolate chips
- 1 11-12 ounce jar caramel or salted caramel ice cream topping
Instructions
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Preheat oven to 350°F. Line a 9×13″ pan with foil and spray with nonstick cooking spray.
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Cream butter and sugar with a stand mixer fitted with the paddle attachment (or you may use a hand mixer). Once the mixture is creamed and fluffy, mix in the eggs and vanilla extract until smooth, then mix in the baking soda, cream of tartar, and salt. Incorporez lentement 4 tasses de farine jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné, puis incorporez les pépites de chocolat.
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Passez environ 2/3 de ce mélange dans le fond et environ 1/2″ sur les côtés du moule préparé.
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Mélangez la sauce au caramel et le ¼ de tasse de farine restant dans un petit bol. Versez sur le dessus de la pâte. Déposez des cuillerées du reste de la pâte uniformément sur le dessus du caramel.
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Cuisez pendant 25 à 33 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus ait l’air cuit et soit doré sur les bords. Il sera encore un peu branlant au centre. Laissez refroidir complètement avant de couper. Il est plus facile à couper lorsqu’il est refroidi.
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Réservez dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours ou congelez jusqu’à 1 mois.
Nutritional information not guaranteed to be accurate
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Caramel Peanut Butter Cookie Bars
Caramel Brownie Peanut Butter Cookie Bars
Peanut Butter Caramel Shortbread Bars
Sweets from friends:
Peanut Butter Chocolate Chip Brownies par Mom on Timeout
Brown Butter Blackberry Crumble Bars par Inside BruCrew Life
White Chocolate Almond Roca par I Wash You Dry
Je suis ambassadrice de Challenge Dairy. Ce post a été sponsorisé par eux, toutes les opinions sont 100% les miennes.
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Tous les textes et images © DOROTHY KERN pour Crazy for Crust. Veuillez ne pas utiliser mes images sans autorisation préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez réécrire la recette dans vos propres mots, ou créer un lien vers ce post pour la recette. Avertissement : l’exactitude des informations nutritionnelles indiquées n’est pas garantie.
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Publié le : 27 septembre 2016