C’est l’heure de la feuille : comparaison des feuilles de monocotylédones et de dicotylédones
Les feuilles de monocotylédones et de dicotylédones contiennent des types similaires de tissus dermiques, souterrains et vasculaires, mais ils sont disposés différemment dans chaque type de feuille.
Les feuilles des plantes à fleurs ont une surface supérieure et une surface inférieure, la surface supérieure étant généralement tournée vers le sol et la surface inférieure vers lui.
Tissu dermique des feuilles
Les feuilles des monocotylédones et des dicotylédones ont toutes deux une couche externe cireuse appelée cuticule qui recouvre le tissu dermique de l’épiderme supérieur et inférieur. La cuticule protège la feuille et l’aide à retenir l’eau. L’épiderme, qui est situé sous la cuticule, protège également la feuille. Il joue également un rôle clé dans les échanges gazeux, car il contient des pores appelés stomates. Les stomates sont également présents dans la tige et les fleurs de la plante, dans une certaine mesure, mais ils sont principalement une caractéristique des feuilles.
Les stomates permettent au dioxyde de carbone d’entrer dans la feuille et offrent une voie à la vapeur d’eau et à l’oxygène pour sortir de la feuille. Chaque stomate est bordé par deux cellules parenchymateuses spécialisées, appelées cellules de garde. Ces cellules ouvrent et ferment le stomate. Lorsque la pression de turgescence dans les cellules de garde est élevée, elles se courbent vers l’extérieur, entraînant l’ouverture du pore stomatique. Lorsque la pression de turgescence dans les cellules de garde est faible, en raison d’une perte d’eau, le pore stomatique est fermé.
Tissu végétal de la feuille
Un type de tissu végétal appelé mésophylle remplit la zone située entre l’épiderme supérieur et inférieur de la feuille. Les cellules du mésophylle contiennent de nombreux chloroplastes, organites qui réalisent la photosynthèse, convertissant la lumière, l’eau et le dioxyde de carbone en sucre que la plante peut décomposer pour produire de l’énergie. L’oxygène est le principal sous-produit de la photosynthèse – ce qui est formidable pour les organismes comme les humains qui ont besoin d’oxygène pour respirer !
Tissu vasculaire des feuilles
Dans les feuilles monocotylédones et dicotylédones, les faisceaux vasculaires sont entourés d’une ou plusieurs couches de cellules de parenchyme appelées gaines de faisceaux. Elles protègent les « veines » de la feuille. Chez les feuilles de monocotylédones, les cellules de la gaine des faisceaux réalisent la photosynthèse, mais ce n’est pas toujours le cas chez les feuilles de dicotylédones.
Les deux types de tissus vasculaires ont un rôle important à jouer dans les feuilles. Le xylème fait remonter l’eau et les minéraux dissous depuis les racines, et les cellules du mésophylle utilisent l’eau pour réaliser la photosynthèse. L’excès d’eau est expulsé par la transpiration, c’est-à-dire la libération de vapeur d’eau par les stomates. Le phloème emmène les sucres dissous créés par la photosynthèse vers la tige et les racines de la plante pour qu’ils soient utilisés ou stockés.