Itt az ideje a levélnek: az egyszikű és kétszikű levelek összehasonlítása
A egyszikű és kétszikű levelek hasonló típusú bőr-, talaj- és érszöveteket tartalmaznak, de az egyes levéltípusokon belül másképp helyezkednek el.
A virágos növények leveleinek felső és alsó felülete van, a felső felület általában a talaj felé, az alsó felület pedig a talaj felé néz.
A levelek bőrszövete
Az egyszikű és a kétszikű leveleknek is van egy külső, viaszos rétege, az úgynevezett kutikula, amely a felső és alsó epidermisz bőrszövetét borítja. A kutikula védi a levelet és segít megtartani a vizet. A kutikula alatt elhelyezkedő epidermisz szintén védi a levelet. A gázcserében is kulcsszerepet játszik, mivel pórusokat, úgynevezett sztómákat tartalmaz. A sztómák bizonyos mértékben a növény szárában és virágaiban is jelen vannak, de elsősorban a levelek jellemzői.
A sztómák lehetővé teszik a szén-dioxid bejutását a levélbe, és utat biztosítanak a vízgőz és az oxigén számára a levél elhagyásához. Minden sztómát két speciális parenchimasejt, az úgynevezett őrsejtek határolnak. Ezek a sejtek nyitják és zárják a sztómát. Amikor a turgornyomás az őrsejtekben magas, azok kifelé hajlanak, és a sztómapórus megnyílik. Amikor az őrsejtekben a turgornyomás alacsony, a vízveszteség miatt a sztómapórus bezáródik.
Levél alapszövete
A levél felső és alsó hámrétege közötti területet a mezofill nevű alapszövet típusa tölti ki. A mezofill sejtjei számos kloroplasztiszt tartalmaznak, olyan organellákat, amelyek a fotoszintézist végzik, azaz a fényt, a vizet és a szén-dioxidot cukorrá alakítják, amelyet a növény energia előállítása céljából lebonthat. A fotoszintézis fő mellékterméke az oxigén – ami nagyszerű az olyan szervezetek számára, mint az ember, akiknek oxigénre van szükségük a légzéshez!
Levél érszövet
A monokotikus és dikotikus levelekben az érkötegeket egy vagy több réteg parenchimasejt, úgynevezett köteghüvely veszi körül. Ezek védik a levél “ereit”. Az egyszikű levelekben a köteghüvely sejtjei végzik a fotoszintézist, de ez nem mindig van így a kétszikű levelekben.
Az érszövet mindkét típusa fontos szerepet játszik a levelekben. A xiléma vizet és oldott ásványi anyagokat szállít fel a gyökerekből, a mezofill sejtjei pedig a vizet használják fel a fotoszintézis során. A felesleges vizet a transzspirációval, azaz a vízgőznek a sztómákon keresztül történő kibocsátásával távozik. A floem a fotoszintézis során keletkezett oldott cukrokat a növény szárába és gyökereihez szállítja felhasználásra vagy tárolásra.