Comment faire du popcorn sain au micro-ondes

Préparer du popcorn sain à la maison ne doit pas être difficile ou salissant. Rangez cette casserole et éteignez la cuisinière. Aujourd’hui, nous allons préparer du popcorn maison sain de manière simple : au micro-ondes !

En grandissant, la seule façon que je connaissais de faire du popcorn était avec un peu d’huile et une poêle chaude sur la cuisinière.

Bien que nous utilisions encore cette méthode de temps en temps, il est tellement plus facile de faire du pop-corn en quelques minutes en utilisant le micro-ondes.

Des collations rapides et faciles sont la voie à suivre chaque fois que possible, surtout lorsque vous nourrissez un groupe d’enfants affamés et en pleine croissance.

Au début, nous avons essayé le maïs soufflé au micro-ondes acheté en magasin, mais après avoir lu la liste d’ingrédients effrayante de couleurs artificielles et de produits chimiques, j’ai commencé à chercher une meilleure façon de faire du maïs soufflé au micro-ondes.

Après un peu d’expérimentation, je l’ai finalement trouvé. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un ¼ de tasse de grains de maïs à éclater et d’un sac brun de la taille d’un déjeuner.

Instructions pour faire du popcorn maison au micro-ondes

Une tasse de grains de maïs à éclater donne environ 5 tasses de maïs éclaté

1. Mettez ¼ de tasse de grains de maïs soufflé dans le sac.

2. Repliez le haut du sac 2 à 3 fois et mettez-le côté plié vers le bas dans le micro-ondes.

3. Appuyez sur le réglage de popcorn du micro-ondes. Laissez-le fonctionner jusqu’à ce que l’éclatement ralentisse ou que le micro-ondes se termine.

Chez, facile et un peu plus sain, non ? La meilleure partie de cette collation est que vous pouvez faire des portions individuelles et les garnir différemment pour chacun.

Si vous préparez à l’avance pour une collation après l’école, il suffit d’étiqueter chaque sac avec le nom de votre enfant pour qu’il soit prêt dès son retour à la maison.

Popcorn de cinéma

Vous êtes-vous déjà demandé comment obtenir ce goût de  » cinéma  » sur votre popcorn maison ? Notre secret à la maison est le ghee !

Aussi connu sous le nom de beurre clarifié, le ghee est un outil formidable à avoir dans votre arsenal de cuisine. Il peut être utilisé pour la cuisson à des températures plus élevées en raison de son point de fumée élevé, remplaçant souvent l’huile.

Ce qui rend le beurre clarifié différent des bâtonnets que nous conservons au réfrigérateur, c’est le processus dans lequel il est fabriqué.

Le beurre est chauffé, ce qui permet à l’eau de s’évaporer, et à la graisse du lait de se séparer. Le beurre épais et délicieux qui vous reste est le ghee.

À température ambiante, le ghee est dans un état plus solide, mais lorsqu’il est chauffé, il se transforme en un beau liquide doré.

La riche saveur de noix du beurre clarifié fait passer votre collation maison à un tout autre niveau lorsqu’elle est arrosée et mélangée avec un peu de sel.

Nappages pour popcorn

Ghee, beurre, sel… vous connaissez les garnitures traditionnelles mais si vous cherchez quelque chose de nouveau, essayez l’une de ces saveurs sur le dessus de votre prochaine fournée de popcorn maison.

• Grated Parmesan Cheese
• Chocolate & Coconut
• Garlic Powder
• Homemade Taco Seasoning
• Rosemary
• Chocolate Chips or White Chocolate
• Cinnamon & Honey

Which homemade popcorn flavor combination will you try first?