A lazachorgászat
Az alaszkai lazachorgászat; a csendes-óceáni lazacok öt faja milliószámra járja a helyi folyókat, így bőséges számban állnak rendelkezésre. A szezon legtöbb hetében egy vagy két lazacfaj áll rendelkezésre csúcskonfigurációban. Néhány júliusi héten négy vagy mind az öt lazacfaj kifogható. A lazacok elérhetőségére vonatkozó ésszerű várakozás a következőképpen tehető:
-
Június közepe-vége: király- és kérődző lazacok. A halak kifogása, megtartása és hazavitele lehetséges.
-
Június vége-július közepe: király-, csuka- és zokni lazac. A halak kifogása, megtartása és hazavitele lehetséges.
-
Július közepe-vége: király-, csuka- és rózsaszín lazac. A halak kifogása, megtartása és hazavitele lehetséges.
-
Augusztus: ezüstlazac és rózsaszín lazac. Fogás, megtartás és a halak hazavitele lehetséges.
-
Szeptember: ebben a hónapban bőséges az ezüstlazac, és a halak hazavitele lehetséges.
Ez az öt lazac a horgásztúrákon az egész szezonban elérhető Chum, sockeye, rózsaszín és ezüstlazacot lehet fogni a Naknek folyón pörgős vagy legyes horgászattal vagy a lodge 75 mérföldes repülési körzetében lévő számos folyó valamelyikén való gázolás közben. Alaszka néhány legszebb vadlazacos folyója könnyen elérhető közelségben van a lodge-tól, és mi egy kivételes vezetett lazachorgász-programot dolgoztunk ki, hogy segítsünk kifogni őket.
Sockeye lazac átlagosan 6-8 font, a nagyobb halak 11 és több font közötti súlyúak. A Sockeye a legnépesebb lazac, számuk egyes folyókban több millióra tehető. A sockeye lazacot legjobban legyezővel lehet fogni, és kilóról kilóra a legkeményebben harcol a lazacok közül, szilárd, vörös húsa pedig a legfinomabb. A zoknira június végétől július végéig horgászunk, és több folyóban is kapható. A legjobb horgászat a Naknek-folyón folyik. A legjobb szezon a sockeye lazac horgászatára: június végétől július közepéig.
A chum lazacok átlagosan 7-9 kilósak, a nagyobb halak több mint 15 kilósak. A Chums halakat pergető vagy dobó halászfelszereléssel lehet fogni. Ezek a keményen küzdő halak nagy csoportokban vándorolnak és tartózkodnak. A Chum lazacok könnyen foghatók sekély vízben való gázolás közben, és nagyon gyors akciót jelenthetnek közepes súlyú horgászfelszereléssel. A Chums rendkívül alulértékelt sporthal. Kilóról kilóra úgy harcolnak, mint az ezüstlazacok, és mohón veszik a legyet. Az Alaszkai-félsziget és a világ legjobb kis patakok part menti csukalachászai közé tartozik. A legjobb szezon a süllőhorgászathoz: június végétől augusztus végéig.
A királylazac a csendes-óceáni lazacok közül a legnagyobb, átlagosan 15-30 kilós, a nagyobb halak akár több mint 50 kilósak is lehetnek. A királyhalakat a Nushagak vagy a Naknek folyón horgászva pergető vagy dobófelszereléssel lehet a leghatékonyabban horgászni. A Nushagak mindössze 35 mérföldre nyugatra fekszik a kunyhótól, és a Nushagak-folyó a világ legnagyobb vadon élő királykifutása, csak ebben a folyóban évente átlagosan 100 000 hal fordul elő. A legjobb szezonok a királylazacok halászatára: június közepétől július végéig.
A rózsaszín lazacok átlagosan 3-5 kilósak, a nagyobb halak több mint 6 kilósak. Kétéves életciklusuknak köszönhetően a legtermékenyebb halak a páros években fordulnak elő. A rózsaszín lazacok vagy púpos lazacok, ahogy néha nevezik őket, agresszív támadók, amelyeket könnyű pergető vagy legyes horgászfelszereléssel nagy számban lehet fogni. Nem szokatlan, hogy egy nap alatt 50-100 ötkilós halat lehet fogni. A rózsaszín lazac horgászatának legjobb szezonja: július végétől augusztus végéig.
Az ezüst lazacok átlagosan 7-9 kilósak, a nagyobb halak akár 15 és több kilósak is lehetnek. Alaszkában ezüstlazacra horgászni tiszta izgalom. Ha egyszer horogra akadt, kapaszkodjon, és készüljön fel egy vad utazásra. A halak sekély vízben futnak, nagy csoportokban tartózkodnak, és készséggel veszik fel a megfelelő legyet vagy csalit. Az ezüstlazacok erősen futnak és a levegőbe ugranak, amikor horogra akadnak. Az ezüstlazac horgászatának legjobb szezonja: július végétől szeptember végéig.
A lazacok megtartása és hazavitele
A lazacok megtartása az Alaszkai Állam napi és teljes birtoklási korlátozása mellett bátorítjuk azokat, akik erre vágynak.
Bár nem kötelező, de természetvédelmi okokból és azért, mert a hím lazacok húsa jobb minőségű és nagyobb az egy fontra jutó húshozamuk, bátorítjuk a nőstény lazacok kifogását és visszaengedését. Az idegenvezető segít a legjobb minőségű lazacok azonosításában és begyűjtésében.
A vendéglazacokat gondosan megtisztítjuk, vákuumcsomagoljuk és lefagyasztjuk a hazaszállításhoz. A halak feladott poggyászként történő utazásához a légitársaságok által jóváhagyott tenger gyümölcseinek szállítására szolgáló konténert biztosítunk.
A romlás nagy valószínűsége miatt nem szállítunk lazacot a vendégek nevében. Ha a vendégek azt kívánják, hogy a lazacot füstöljék, akkor a lazacot egy jó hírű anchorage-i feldolgozóüzembe irányítjuk, megszervezzük, majd elszállítjuk. Kérjük, érdeklődjön a további részletekről.
A kereskedelmi forgalomban kifogott és szakszerűen feldolgozott zokni lazacfilé a szezon bármely időszakában, gyakorlatilag bármilyen kívánt mennyiségben, helyi nagykereskedelmi áron elérhető bármely vendég számára, ha előre megrendeli. Kérjük, érdeklődjön a részletekről.
Most volt egy csodálatos lazacvacsora. Elképesztő, hogy ez a csomagolás akár egy évig… vagy még tovább is tökéletesen megőrzi.”
Ivesdale, IL