Come conservare le zucche per mantenerle fresche più a lungo

Quando arriva l’autunno, amiamo adornare il nostro portico con i frutti della stagione. Troverete balle di fieno, zucche e, naturalmente, zucche che abbelliscono i portici del sud per fare favolosi display stagionali. Ma mentre può sembrare bello raccogliere un intero raccolto sul vostro portico, è probabile che dopo una settimana o due, tutti quei prodotti non saranno più così lucidi e nuovi.

Il problema non è solo estetico: Le zucche che marciscono hanno un odore sgradevole e possono attirare parassiti e animali indesiderati. Non lasciare che gli uccelli del vicinato si affollino sul tuo portico per fare uno spuntino con la tua zucca in decomposizione. Seguite questi passi facili e veloci per preservare la vostra zucca con una soluzione di candeggina. Questo facile trucco manterrà la vostra zucca fresca e brillante fino a 10 giorni in più.

Come conservare una zucca intagliata

Le zucche intagliate vuote hanno maggiori probabilità di deteriorarsi più velocemente di quelle non intagliate. Queste zucche scheletriche hanno un sacco di posti per i parassiti per nascondersi e residui di carne di zucca deliziosa da sgranocchiare. Assicuratevi di pulire bene la vostra zucca quando la intagliate. Per aiutare a mantenere la zucca fresca, un rapido ammollo in una soluzione di candeggina farà il trucco. Segui questi semplici passi:

1. Risciacqua la zucca intagliata con acqua.
2. In un secchio abbastanza grande da contenere la zucca, mescola un cucchiaio di candeggina per ogni quarto d’acqua. Avrete bisogno di abbastanza di questa miscela per immergere completamente la vostra zucca.
3. Inzuppate la zucca nell’acqua, tenendola sotto la superficie (vorrete indossare dei guanti), e lasciatela in ammollo per 2 minuti.
4. Rimuovete la zucca dal secchio e lasciatela asciugare all’aria.

Spalmate la vaselina su tutta la parte esterna e interna della vostra zucca per evitare che si secchi. Se vuoi tenere lontani i parassiti, mescola la vaselina con lacca per capelli, spray per finiture acriliche e salsa Tabasco.

Alcuni consigli aggiuntivi per evitare che le zucche intagliate marciscano:

1. Usa luci a batteria invece di candele vere all’interno della zucca.
2. Quando non è in mostra, conserva la zucca in una stanza fresca e buia (come uno scantinato) o mettila in frigorifero durante la notte.
3. Spruzza le zucche intagliate ogni giorno con acqua mescolata a qualche goccia di candeggina. Questo aiuterà l’idratazione e proteggerà dal marciume.
4. Se la vostra zucca inizia ad apparire triste e molle, ravvivatela con un bagno fresco. Immergete la zucca in un grande contenitore pieno di acqua fredda e lasciatela in ammollo per una notte. Emergerà reidratata e pronta a tornare nel portico anteriore. (Asciugare bene prima di esporre di nuovo per evitare la muffa.)
5. Coprire le zucche intagliate con uno spray acrilico trasparente (disponibile nei negozi di artigianato e nei centri per la casa), che fungerà da scudo contro insetti e batteri.

Come conservare una zucca non intagliata

Siccome la zucca non è intagliata per esporre le sue fessure interne e la deliziosa carne che attira i parassiti, è più probabile che le zucche non intagliate restino buone più a lungo. Ma c’è comunque un modo per conservarle ancora più a lungo.

• Spruzzare WD-40 sulla superficie della zucca. Questo ti aiuterà a mantenerla fresca più a lungo!

Se stai cercando una strategia senza intaglio che sia comunque festosa per Halloween, prova invece a dipingere la tua zucca. Now head to the pumpkin patch and pick out that perfect gourd to accent your front porch.

Sign Up for our Newsletter

Sign up for free recipes, décor ideas & special offers