最適な健康のために従うべき食事スケジュールはこれだ!
何を食べるかが最も重要です。 (
「世界で最も健康な人々の集団を見ると、そのどれもが、ほとんどの人が米国で行っているような食事をしていない」と、南カリフォルニア大学の生物科学教授であるヴァルター・ロンゴ博士は言います。
健康食品を食べていても、「1日に5、6回食べるのは問題だ」と、彼は言います。
「人間は一日中食べるように遺伝子操作されていない」と、国立老化研究所の神経科学研究所長であるマーク・マットソン博士は述べています。 「
簡単に言えば、3食をスナックやスムージーでつなぐのは、健康的なプランではありません。
ここでは、心血管疾患、糖尿病、その他の致命的な健康問題のリスクを下げながら、体重増加をかわすのに役立つ、簡単で過激ではないルールをいくつか紹介します。
太り気味の人は、3つの正方形か2つの正方形とおやつを守る
食べるものや総カロリー摂取量に気をつけていても、食事の間に間食をすると血糖値が上がり、体重問題や糖尿病などの代謝疾患のリスクが高まると、ロンゴは説明しています。
「いつも食べていると、内分泌学的なレベルで、代謝が上がった状態を維持する必要があるというメッセージを体に送っていることになり、脂肪の蓄積を促進します」と彼は説明します。
体重の状況はさておき、ロンゴは、いつも食べていると、癌などの病気から体を守る「細胞間再生プロセス」のいくつかに害を与えるかもしれないと語っています。
同時に、いわゆる「断食」ブームや、1日のカロリーすべてを6~8時間のウィンドウに詰め込もうとすることを支持する、優れた、人間に基づいた研究は十分ではないと述べています。
「これらの発見の多くはマウスでの研究によるものですが、今のところ人間への翻訳はされていないと思います」と、彼は説明します。 (
「これらの発見の多くはマウスの研究によるものですが、今のところ人間には適用できないと思います」と彼は説明します(彼は、より長い断食のメリットを支持するより良い証拠が時々あると言いますが、それは別の話です)
彼のアドバイス。
彼のアドバイス:もしあなたが太っていない25%のアメリカ人の中にいるなら、1日3食にこだわり、それを12時間以内に終わらせるようにすることです。 「
太りすぎや肥満の人には、2食+おやつ1回の食事法をお勧めします。
彼は、ナッツとオリーブオイルを添えたサラダ、ナッツバターを添えたリンゴ、オリーブオイルとフムスを添えた野菜などが、健康的なおやつになると言っています。
午前8時から午後7時の間(だいたい)に食事をする
ペンシルバニア大学の最近の研究では、健康な20代のあるグループが8週間、すべての食事をこの8時から7時の間に食べました。
早番で食事をした場合、研究参加者は体重を減らし、血糖値、コレステロール、トリグリセリドの値を改善することができました。
研究チームは、参加者の食事や運動習慣が同じであることを確認したにもかかわらず、同じ人たちが一日の後半に食事をすると、まったく逆のことが起こりました。
以前の研究では、「遅延食」、つまり1日のうち遅い時間に食べることも、肥満や糖尿病などの代謝性疾患のリスク増大につながっていました。
なぜ遅い時間に食べることが問題なのでしょうか。 それはおそらく、体の概日リズムと、それが調節するホルモンと関係がある、とGoel氏は言います。
「朝4時や5時など、本当に早く目が覚めてしまう人は、8時まで食事を待つ必要はないと思います」と、彼女は付け加えます。 「
このような研究はすべて進化しています。
でより多くの情報を得ることができるかもしれません。