葉の季節です：単子葉類と双子葉類の比較

単子葉類と双子葉類では、真皮組織、地上組織、脈管組織が似ていますが、それぞれの葉で配置が異なります。

花き類の葉には上面と下面があり、一般に上面は地面から離れ、下面は地面に向かっている。

葉の真皮組織

単子葉も双子葉も、上下の表皮の真皮組織を覆うクチクラというワックス状の外層がある。 クチクラは、葉を保護し、水分を保持する働きがある。 また、クチクラの下にある表皮も葉を保護している。 また、気孔と呼ばれる孔があるため、ガス交換にも重要な役割を担っている。

気孔は、二酸化炭素が葉の中に入り、水蒸気と酸素が葉の外に出る道になっています。 それぞれの気孔は、ガード細胞と呼ばれる2つの特殊な実質細胞によって縁取られている。 これらの細胞はストーマを開閉する。 ガード細胞は、その内圧が高くなると外側に曲がり、気孔を開く。

葉の地上組織

葉の上下の表皮の間には、中葉と呼ばれる地上組織が広がっています。 この葉緑体という細胞は、光合成を行う葉緑体という器官をたくさん持っていて、光と水と二酸化炭素を糖に変えて、それを植物が分解してエネルギーを作り出します。

葉の維管束組織

単子葉植物と双子葉植物では、維管束は束鞘と呼ばれる1層以上の柔細胞で囲まれています。 葉の「葉脈」を保護している。 単子葉植物の葉では、束鞘の細胞が光合成を行うが、双子葉植物では必ずしもそうではない。

どちらの種類の維管束も、葉において重要な役割を担っている。 木部は根から水と溶存ミネラルを運び、中葉の細胞はその水を使って光合成を行う。 余分な水分は、気孔から水蒸気を放出する蒸散によって排出される。 光合成によって生じた溶けた糖分は、葉茎と根に運ばれ、利用されたり貯蔵されたりする

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