Jak zrobić Starbucks Matcha Latte

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić Starbucks Matcha Latte, to poniżej znajdziesz idealny przewodnik na temat robienia jednego.

Matcha (抹茶) to zielona herbata, która jest zredukowana do bardzo drobnego proszku, tradycyjnie używana w ceremonii parzenia herbaty w Japonii. Może być również używana jako aromat do przygotowywania napojów mlecznych, ciast, makaronu soba, etc., który również zabarwia na mniej lub bardziej żywy zielony kolor w zależności od dawki i sposobu parzenia.

Matcha jest bardzo bogata w przeciwutleniacze i jest obecnie łatwo dostępna prawie wszędzie, jednak polecam wybierać, jeśli to możliwe, matcha o jakości organicznej.

Poznałam „Green Tea Latte” w kawiarniach amerykańskiej sieci Starbucks, kiedy mieszkałam w Pekinie. Nie pijąc kawy w ogóle, mój wybór był wtedy bardzo ograniczony, miałam dobrą niespodziankę odkryć ten oryginalny napój. Z dodatkiem mleka absolutnie nie uważam Matcha Latte za prawdziwą herbatę, ale z przyjemnością zamawiałam ten napój za każdym razem, gdy odwiedzałam Starbucks. Chociaż to latte wydawało mi się zdrowe (zielona herbata + mleko sojowe), później dowiedziałam się, że składniki nie są tak zdrowe i naturalne, jak myślałam. Proszek matcha zawiera aromaty i cukier, a syrop użyty w kompozycji zawiera konserwanty i inne dodatki.

Od teraz robię własną filiżankę Matcha Latte w domu, jest równie szybka, ale o wiele zdrowsza! A poza tym, mogę się nią delektować w ciszy i spokoju, bez konieczności wdychania zapachu pobliskiej kawy !

To latte smakuje tak jak jest lub z dobrą warstwą gęstej pianki na wierzchu. Ja używam mojego emulgatora do mleka Judge, który w kilka sekund tworzy pyszne, kremowe pianki. Polecam przygotować piankę z mlekiem sojowym, aby uzyskać gęsty rezultat, inne mleka roślinne nie krzepną tak dobrze.

Dla mnie najlepszym czasem na delektowanie się matcha latte jest poranek lub popołudnie po lunchu, kiedy mój umysł i ciało potrzebują trochę więcej przestrzeni, aby się zrelaksować, przegrupować i skupić na pracy i produktywności. Cały proces parzenia herbaty matcha jest bardzo terapeutyczny, szanuję i rozumiem całym sercem rytuał i ceremonie otaczające tę herbatę.

Jeśli jesteś jednym z tych milionów ludzi, którzy kochają latte, lub jesteś entuzjastą zielonej herbaty, to musisz spróbować matcha latte! Wiele osób zastępuje swoje stare dobre popołudniowe Starbucks latte tą znacznie zdrowszą wersją, która pozostawia uczucie świeżości, daje trwały przyrost energii i przede wszystkim pozbawiona jest tego niepożądanego efektu „wielkiego parcia” późnym popołudniem, który często kojarzony jest z kawą. Czy jesteś gotowy, aby zacząć? Przejdźmy zatem do składników.

Jakiej herbaty matcha użyć do swojego latte.

Zawsze doradzę Ci, abyś do swojego latte zostawił herbatę matcha o jakości kulinarnej. Wybierz proszek premium. W ten sposób zachowasz wszystkie korzyści związane z herbatą matcha.

Herbata matcha, którą przypominam, jest bardzo bogata w antyoksydanty, aminokwasy i chlorofil, odpowiedzialny za jej piękny jasnozielony kolor. Wśród aminokwasów zawartych w herbacie matcha najbardziej rozpowszechniona jest L-teanina, o której wiadomo, że ma relaksujący wpływ na umysł i ciało, stąd zwyczaj popijania herbaty matcha przez mnichów, aby ułatwić medytację.

Dodatkowo subtelna zawartość kofeiny pomaga w koncentracji, co może być spowodowane tym, że teanina zwiększa poziom serotoniny, dopaminy i glicyny w mózgu.

Jakiego mleka używać?

I tak! Ponieważ jest to latte, każde latte musi zawierać mleko, ale kiedy robisz matcha latte, musisz użyć mleka roślinnego. Pozwól mi wyjaśnić. Zielona herbata matcha i mleko zwierzęce nie idą dobrze razem, ponieważ mleko może zakłócać wchłanianie przeciwutleniaczy z zielonej herbaty. Jedną z najlepszych alternatyw jest mleko kokosowe lub mleko migdałowe.

Mleko kokosowe i mleko migdałowe są załadowane zdrowymi tłuszczami. Tłuszcze są dobre dla Twojego zdrowia! Pomagają naszemu organizmowi wchłaniać kluczowe składniki odżywcze, smakują wyśmienicie i odgrywają istotną rolę w produkcji hormonów i utrzymaniu zdrowia naszych komórek.

Co będzie potrzebne do przygotowania Twojego Starbucks matcha latte

Dla mnie pianka jest koniecznością, aby cieszyć się każdym rodzajem latte, a najlepiej jest to zrobić z mleczną pianką. Aby stworzyć piankę, możesz również użyć bambusowego bicza, jak większość z nas zrobiła, i oba dają ładny rezultat! Poniżej znajduje się lista moich ulubionych narzędzi, których używam podczas robienia matcha latte. Dodatkową zaletą jest to, że są w przystępnej cenie! Więcej o składnikach tutaj.

• Milk frother
• Little bamboo whip
• Small mixing bowl
• Teaspoon
• High quality matcha tea powder
• Organic coconut or almond milk
• Honey, maple syrup or stevia to soften optional

Don’t you have the right utensils?

No problem, you can always make a matcha latte!
Instead of the step using a bamboo whisk, just add a small amount of hot water into a cup with the matcha tea and use the back of a spoon to stir and make a smooth green paste. Finish by adding the remaining hot water and coconut milk. Sweeten with stevia, honey or maple syrup (optional).

The second option is to use a blender):
Just add all the ingredients to the blender and mix for about 1 minute. He’s getting beautifully sparkling!

Recipe for a delicious matcha latte

Below you will find what ingredients you need to make a delicious Starbucks Matcha Latte at home.

Starbucks matcha latte ingredients:

• 1/2 cup hot water
• 1/2 cup coconut milk, organic almond milk, or
• 1 teaspoon high quality matcha tea powder
• 1 tablespoon of honey, maple syrup or stevia to taste (optional)
• A few drops of vanilla extract (optional)

For foam

• natural soy milk or other nut/vegetable milk

Instructions

Add the matcha tea powder to a small amount of hot water in the matcha tea bowl or in your favorite cup.

Using the bamboo whisk, whisk sharply downwards to make a thick, green paste.
Then pour the rest of the hot coconut milk and water into the batter and stir. If you add a sweetener, add it here.

Matcha will dissolve quickly and easily. If you use a milk frother, place it on top of the latte and light it, allowing it to foam and foam to the desired texture. Another option is to reserve a portion of the hot coconut milk and foam it separately in a cup, then gently pour the matching cup of tea.