A cidra dura fica mal?
É importante saber se a sua sidra dura pode ou não estragar, para ter certeza de que nunca vai ser desperdiçada!
A sidra dura tem o mesmo teor alcoólico da cerveja, mas é um sabor sabor saboroso e refrescante que é uma espécie de reviravolta no favorito da infância – a sidra de maçã.
Se não se lembra há quanto tempo a sidra dura está sentada no canto do armário, vai querer saber se pode apreciá-la ou desejar um triste adeus enquanto a deita pelo cano abaixo.
A sidra dura estraga-se? Sim, a cidra dura pode estragar. Isto é chamado de envelhecimento da sidra dura, e embora a sidra dura possa ser guardada por alguns anos, ela tende a ficar mais seca com o tempo. Se deixada na prateleira por muito tempo, a cidra pode começar a ter o gosto de vinagre.
É bastante fácil dizer se a cidra dura se estragou, mas a questão é compreender quando pode estragar-se, e como se pode prolongar o seu prazo de validade para evitar ter de desperdiçar álcool!
O que é a cidra dura?
A cidra dura é uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação do sumo de uma fruta. É mais comumente feita a partir da fermentação do sumo de maçã.
Chama-se sidra “dura” para distingui-la da sidra de maçã não alcoólica, que é feita a partir da prensagem da maçã (ou outra fruta, dependendo do tipo).
Na maior parte da Europa e América, a sidra dura pode ser simplesmente referida como sidra, dependendo do contexto. É frutada, fresca, e tem um sabor muito mais amigável que a cerveja, tornando-a uma escolha popular para muitos!
Is Hard Cider Beer?
No, a cidra dura não é considerada cerveja. Ambas são bebidas fermentadas, mas essa é realmente a única semelhança que as duas bebidas têm.
Beer é uma bebida fermentada que é fabricada a partir do malte e é aromatizada com lúpulo. A sidra (dura) é feita a partir de suco de frutas fermentado, tipicamente de maçã. A cidra não contém malte ou lúpulo.
Embora as cidras que contêm lúpulo estejam começando a ser feitas. Estas contêm alguns sabores e aromas de lúpulo, que muitos apreciam na cerveja, mas não são fabricadas com malte, por isso ainda são consideradas sem glúten.
Qual é a vida útil da sidra dura?
A sidra dura tem uma vida útil limitada, como todos os outros álcoois. Cada marca de sidra dura terá as suas próprias datas de validade, mas a regra geral é que a sidra dura tem uma vida útil de cerca de dois anos.
algumas no entanto só duram até 12 meses, por isso é realmente importante verificar a data de validade.
Embora a cidra dura não se estrague ou estrague necessariamente, o perfil do sabor irá mudar e tornar-se-á mais desagradável com o tempo. O sabor se deteriorará quanto mais tempo o álcool ficar sentado, e assumirá um sabor muito vinagre.
Cerve a sua sidra nas condições certas, guardada correctamente, e a sidra dura deve ser guardada até estar pronta para a beber. Tente não a deixar por mais de 2 anos, e faça questão de manter sempre uma verificação da data de validade.
Ao tirar uma sidra dura do frigorífico, leve primeiro a sidra mais velha. Se você se certificar de que é a primeira a entrar, primeiro a sair, então nenhuma é deixada para sentar por muito tempo!
Como dizer se a cidra dura ficou ruim
A melhor maneira de dizer se a cidra dura está ruim é prová-la. Quando a cidra se estragar, terá um sabor muito semelhante ao vinagre de maçã, que não é agradável de apreciar com o seu jantar.
Você pode ser capaz de pegar um cheiro azedo ou vinagre da cidra se ela tiver sido deixada para sentar por muito tempo. O cheiro do vinagre deve atingir-te de imediato, e se pegares neste cheiro, será melhor deitares a sidra dura para fora.
Não há mal nenhum em beber sidra azeda e dura. Há uma chance de você ter algumas cólicas de estômago, mas realmente não é prejudicial. É melhor apenas evitar beber cidra velha!
Quanto tempo dura a cidra dura num growler?
Quanto tempo a cidra dura se mantém num growler depende de como o growler é armazenado. Se você garantir que o growler é mantido bem fechado e deixado fechado e refrigerado em um frigorífico, a sidra dura pode durar até 2-3 semanas.
É definitivamente melhor se você consumir a sidra dura antes deste tempo para garantir que ela mantenha seu melhor sabor e qualidade.
Após aberta, você deve consumir a sidra dura de uma só vez ou dentro de 24 horas. Quanto mais tempo você deixar uma sidra dura aberta, mais ela perderá o sabor e começará a ficar plana.
Como armazenar a sidra dura
A sidra dura é consideravelmente resistente, e pode resistir bem a diferentes temperaturas, bem como a mudanças de luz. Parece durar mais do que outros álcoois e é bastante fácil de armazenar também.
Muito parecido com a cerveja, você deve apreciar a cidra dura a uma temperatura mais fria do que a temperatura ambiente, em vez de gelada. Desfrutar da sidra dura a uma temperatura mais quente permite-lhe apreciar ainda mais os aromas e sabores.
No entanto, o problema com isto é que manter a sua sidra dura armazenada à temperatura ambiente pode alterar o perfil do sabor. E isto pode levar àquele sabor a vinagre.
Como a cidra dura é fermentada, não precisa de ser guardada no frigorífico depois de engarrafada ou enlatada. Mas guardá-la na geladeira permitirá que ela tenha um sabor melhor por um período maior de tempo. Deve guardá-la a cerca de 40 graus Fahrenheit.
Não deixe a sidra dura congelar. Isto pode acabar por matar a levedura e depois alterar o sabor da cidra dura, tudo junto.
Armazene as suas garrafas ou latas de cidra dura no frigorífico, ou num bar frigorífico. Mantenha-as guardadas até estar pronto para as abrir e apreciar o sabor refrescante!
Se preferires à temperatura ambiente, podes guardá-las no frigorífico até planeares bebê-las. Depois podes simplesmente tirá-las do frigorífico e deixá-las sentar um pouco antes de as beberes.
Como servir a cidra dura
Para que possas saborear a tua cidra dura, deves saber como servi-la correctamente!
Seguir as dicas abaixo sobre como servir e apreciar a sidra dura, para garantir que ela mantenha o seu perfil fresco e saboroso!
- li>Serve a sidra dura a cerca de 40 graus Fahrenheit. Esta é uma temperatura semelhante à que o vinho branco é servido. Se a sidra dura for servida mais fria do que esta, poderá ser difícil discernir os diferentes sabores. Se servida demasiado quente, pode ser apenas desagradável.
- Quando se serve uma sidra dura de rascunho, então certifique-se que limpa a linha da torneira. Quando uma torneira não está devidamente limpa, pode alterar os sabores delicados. A sidra dura também precisa da sua própria linha de torneira, uma vez que não contém glúten. Ela será contaminada se ela compartilhar uma torneira com cerveja.
- Serve a cidra dura em copos apropriados. Certifique-se de que tem uma tigela suficientemente grande para permitir um arejamento adequado e um redemoinho. Um copo de esteme também evita que a mão do bebedor aqueça demais a cidra.
- Para emparelhar a cidra com a comida, pense no que pode dar bem com a maçã! Isto vai ajudá-lo a emparelhar melhor a cidra frutada com a comida. Frango, carne de porco, chouriço e saladas combinam bem com cidra dura.
Perguntas relacionadas
Quanto tempo a cidra vai guardar depois de aberta?
Após ter aberto a cidra, deve mantê-la refrigerada e usar a cidra dura dentro de 7 a 10 dias. No entanto, mesmo que a cidra dura tanto tempo, com o passar do tempo, ela se tornará plana e será apenas desagradável de beber.
Pode Refrigerar a Cidra Dura?
A cidra dura é um produto perecível, e não há conservantes incluídos na cidra dura. A refrigeração é a melhor maneira de garantir que a sidra dura se mantenha o máximo de tempo possível.
Deve-se servir cidra dura com gelo?
Sem ser uma preferência pessoal, a cidra dura não deve ser servida com gelo. Deve ser servida ligeiramente gelada, e não quente, mas também não gelada. Adicionar gelo à cidra dura embota o sabor e depois regar a cidra dura.
É melhor deixar a cidra dura no frigorífico, e tirar uma, deitar num copo e apreciar a temperatura que se encontra. É uma bebida simples, e não precisa de muita preparação!
A cidra dura estraga-se?
A cidra dura pode estragar-se, mas não se estraga da mesma forma que os outros alimentos. Se ficar muito tempo sentada, a cidra pode formar um sabor azedo, e pode acabar provando como vinagre de maçã!
Para garantir que você não acabe com a boca cheia de vinagre, mantenha a cidra dura no refrigerador, e certifique-se de usá-la dentro de 2 anos.
Different hard ciders will have varied shelf lives, so be sure to take note of when the recommended best-by date is!
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