5 chicken breeds that lay beautifully colored eggs.
- Home
- Breeds
- Colourful eggs
›
›
Which hens lay white eggs? Or blue? Green? Chocolate coloured? And is there any such thing as a black chicken egg?
When you first have chickens, you tend just to be grateful for their delicious, nutritious eggs. The colour (US color) really isn’t that important. It’s the taste and the health benefits that matter.
As time goes on, though, you may well find yourself wanting a bit of a difference in your egg basket. A little colour to make it look pretty.
It’s then you need to know more about chickens that lay different coloured eggs.
Here, I cover five of the most popular colours and the breeds which lay them. Dar mai întâi, câteva informații de fond.
De ce găinile fac ouă de culori diferite?
Toate ouăle încep ca niște coji albe. Culoarea este dată de un pigment adăugat în diferite etape ale procesului de formare a ouălor. În funcție de locul în care este adăugat pigmentul, culoarea va străbate toată coaja sau va fi doar la suprafață.
Pigmentul albastru, de exemplu, este adăugat chiar la început, astfel încât cojile albastre sunt albastre până la capăt. Maroul este adăugat chiar la sfârșit, așa că poate fi ușor de zgâriat.
Ouale verzi încep ca fiind albastre, așa că sunt albastre în interiorul cojii, iar la sfârșit li se adaugă maro peste albastru, astfel încât coaja exterioară este verde.
Ouale cu coajă albă pur și simplu nu se adaugă niciun pigment.
Oualele cu coajă albă pur și simplu nu adaugă niciun pigment.
Lobii urechilor unei găini spun ce culoare vor depune ouăle?
Câteodată, dar nu este un indicator bun. Culoarea ouălor este legată de genetică. La fel și culoarea lobilor urechilor. Dar doar pentru că o găină are lobii urechilor roșii, nu va depune neapărat ouă maro.
Cel mai bun indicator al culorii ouălor este rasa de găină.
Valoarea nutritivă a unui ou colorat este diferită de cea a unui ou alb?
Nu. Indiferent de culoare, valoarea nutritivă a unui ou este determinată de ceea ce este hrănită găina și de faptul că este ținută în cușcă sau liberă să umble. Rezistența cojii de ou este determinată de cantitatea de calciu pe care o are la dispoziție.
Culoarea nu are nicio legătură cu aceasta.
Găinile care fac ouă maro.
Acestea sunt ouăle pe care le vedem cu toții în fiecare zi pe rafturile supermarketurilor. Toate sunt clasificate ca fiind „maro”, dar, la fel ca aceste ouă de la găinile mele Red Star, ele variază în culoare, de la crem deschis până la un maro mai închis.
Oua maro de la găinile mele Red Star, pe jgheabul meu de ouă. Red Star, găina maro comună, sunt crescute ca ouătoare și sunt cele mai fiabile producătoare de ouă din toate timpurile. Ale mele vor depune câte un ou pe zi, indiferent de situație, și tind să nu se oprească nici măcar atunci când sunt în perioada de muiere. Și, în afară de asta, sunt amuzante, distractive, foarte bune la cules de hrană și mereu curioase.
Un loc minunat de unde să începi dacă vrei o mulțime de ouă hrănitoare și te mulțumești cu culoarea maro „simplă”.
Ceea care, personal, cred că poate fi simplă, dar este frumoasă.
Ce rase de găini depun ouă maro ciocolatiu?
Dacă sunteți în căutarea unor ouă maro care să semene mai mult cu ciocolata decât cu smântâna, există două rase de găini anume pe care le-aș sugera: Black Copper Marans și Welsummer.
Două dintre găinile mele ouătoare de ouă maro ciocolatiu. - Black Copper Marans este o găină cu un aspect uimitor – masculii și mai mult. Au pene negre pure, care pot părea de un verde iridescent la soare, cu pene aurii în jurul gâtului. Picioarele lor sunt prevăzute cu pene – dacă vi se oferă o găină fără pene, aceasta nu este un adevărat Marans. Maransul este un bun fornăitor; al meu se descurcă bine atât cu căldura extremă, cât și cu frigul extrem.
- Welsummer tinde să fie foarte prietenoasă și poate deveni cloșcă destul de ușor. Găinile sunt de culoare brun-roșiatică cu pete negre, cu pene de coadă negre și maro. La fel ca și maranii, sunt, de asemenea, buni prădători pe terenuri libere. Găina va produce între trei și patru ouă pe săptămână.
Ouale.
- Ouăle Marans: ultimul ou de ciocolată! Acestea vor începe foarte întunecate, se vor lumina puțin în timpul sezonului și pot deveni și mai întunecate după ce găina a mutat în fiecare an. Pigmentul maro este depus imediat înainte de ouat și numai pe partea exterioară a oului. În interior, coaja este de un alb pur. Întunericul pigmentului face ca aceste ouă să fie unul dintre cele mai greu de lumânat la incubare.
- Ouăle Welsummer tind să fie mari, de 2 – 3 oz și sunt de un maro-roșcat profund și bogat, adesea denumit teracotă. Este o culoare foarte distinctă față de Marans. Ele sunt uneori pătate și au culoarea cea mai intensă atunci când găina începe să ouă, devenind din ce în ce mai deschise cu vârsta.
Oul Marans este un maro adevărat, în timp ce Welsummer este brun-roșcat, numit și teracotă. Ce găini fac ouă albe?
Oul alb este adesea cel mai râvnit în supermarketuri. Publicul face o presupunere, bazată probabil pe mituri transmise din generație în generație, conform căreia ouăle albe sunt mai hrănitoare.
Desigur, nu există niciun adevăr în asta. Ouăle crescute pe aceeași pășune și hrănite la fel vor fi la fel din punct de vedere nutrițional. Doar culoarea este diferită.
Rasa de găini pe care aș recomanda-o pentru cele mai pure ouă albe este una pe care o păstrez întotdeauna ca parte a efectivului meu: Livorno, sau Leghorn.
Lou-lou, una dintre găinile mele Livorno, sau Leghorn, care face ouă albe pure. Sunt mari căutători și vor costa mai puțin în hrană decât unele alte rase, deoarece își completează dieta cu insecte și buruieni. Deși le place să stea în libertate, se simt la fel de bine și în spații mici.
Dezavantaje? Nu sunt cele mai prietenoase rase, nu sunt ceea ce v-aș recomanda dacă sunteți în căutarea unei găini de companie care să stea cu dvs. pe verandă. Sunt prea ocupate să mănânce sănătos și să facă ouă!
Dar când vine vorba de ouat, Livorno este la egalitate cu Steaua Roșie. Eu primesc un ou pe zi de la a mea, regulat ca un ceas, și asta nu e ceva neobișnuit. Standardul rasei estimează în jur de 300 de ouă pe an.
Așa că, dacă sunteți în căutarea unei excelente ouătoare de ouă albe și frumoase, tocmai ați găsit-o!
Găini care fac ouă albastre.
Dacă sunteți în căutarea unei găini calme, prietenoase, care iubește să se hrănească, arată foarte drăguț și produce cele mai frumoase ouă albastre pastelate, crested cream Legbar trebuie să fie găina de alegere.
În plus, este una dintre rasele care pot fi sexate la ecloziune, așa că, dacă comandați de la un incubator, veți putea avea încredere că primiți găini, dacă asta vă doriți.
Trebuie doar să fiți puțin atent în cadrul efectivului dumneavoastră, deoarece sunt atât de liniștite și docile încât tind să fie agasate de rase mai asertive.
Una dintre găinile mele Legbar cu creastă crem luând soarele. Legbars va începe să ouă în jurul vârstei de 24 de săptămâni și, din experiența mea, va furniza aproximativ patru ouă de mărime medie pe săptămână, sau 200 pe an.
În timp ce pigmentul din ouăle brune, cum ar fi Marans, se depune pe coajă chiar înainte de ouat, pigmentul din ouăle albastre de la Legbar trece direct prin coajă, astfel încât este la fel de albastru în interior ca și pe coaja exterioară.
Nu vă așteptați ca ouăle de Legbar să fie de un albastru strălucitor – sunt mai degrabă o nuanță pastelată subtilă. Ce găini fac ouă verzi? Faceți cunoștință cu găina cu ouă măslinii.
Nu este o rasă acceptată, ci o încrucișare între o găină ouătoare de culoare maro închis, cum ar fi Marans sau Welsummer, cu o găină ouătoare de culoare albastră, cum ar fi Legbar cu creastă crem. Rezultatul ouălor, dacă aveți noroc, va fi verde închis, culoarea măslinelor.
Atenție însă, mai ales dacă comandați printr-un incubator, că culoarea va depinde de linia de reproducere și nu va fi neapărat un verde adevărat.
Am împerecheat cu succes un mascul Marans Black Copper Marans cu o găină Legbar cu creastă crem, dar, din păcate, singurul ou care a eclozat s-a dovedit a fi un mascul.
Este foarte chipeș, totuși!
Puile fac ouă negre?
Poate ați auzit de uimitoarea rasă de găini negre: Ayam Cemani. Un Cemani adevărat este o rasă rară și va costa în jur de 2.500 de dolari.
Vezi secțiunea de resurse pentru crescătorii de renume din SUA.
Din păcate, există o mulțime de falsuri de vânzare pe internet. Și multe dintre ele vin cu promisiuni de ouă negre.
Dar dacă vedeți un ou negru la vânzare, nu vă lăsați păcăliți. Cemani nu depune ouă negre, ci de o culoare roz deschis. Acest ou negru…
Un ou negru de emu și un ou alb de găină – diferența este evidentă! …este un ou de emu, și este singurul ou negru proaspăt (adică nu vopsit) care există.
Diferența dintre el și oul alb de găină este evidentă: este imensă! Iar suprafața sa este pietroasă și aspră, spre deosebire de coaja netedă de găină.
De fapt, nu există nicio rasă de găină care să depună ouă negre.
Așa că, dacă cineva online încearcă să vă vândă un ou negru la mare preț sau dacă vedeți pe undeva imaginea unui ou negru proaspăt, stați liniștiți – nu a fost depus de o găină!
Distracție plăcută adăugând ouă de găină de diferite culori la colecția ta!
Cutia mea de ouă este întotdeauna plină de ouă de găină de diferite culori! 
