Pescuitul de somon
Pescuitul de somon în Alaska; cinci specii de somon de Pacific străbat râurile locale cu milioanele și, prin urmare, sunt disponibile în număr prolific. Una sau două specii de somon sunt disponibile în configurație de vârf în majoritatea săptămânilor din sezon. Unele săptămâni din iulie oferă patru sau toate cele cinci specii de somon care pot fi prinse. O așteptare rezonabilă pentru disponibilitatea somonului poate fi făcută după cum urmează:
-
De la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie: somon rege și chum. Este posibil să se prindă, să se păstreze și să se ia pește acasă.
-
De la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie: somon rege, chum și sockeye. Este posibil să se prindă, să se păstreze și să se ia pește acasă.
-
De la jumătatea până la sfârșitul lunii iulie: somon rege, chum și roz. Este posibilă capturarea, păstrarea și luarea peștelui acasă.
-
August: somon argintiu și somon roz. Este posibil să se prindă, să se păstreze și să se ia peștele acasă.
-
Septembrie: somonii argintii sunt abundenți în această lună și este posibil să se ia peștele acasă.
Acești cinci somoni sunt disponibili în excursii de pescuit pe tot parcursul sezonului Somonii Chum, sockeye, roz și argintii sunt prinși prin pescuit cu spinning sau cu musca pe râul Naknek sau în timp ce vâslesc pe unul dintre cele câteva râuri pe o rază de zbor de 75 de mile de la cabană. Unele dintre cele mai bune râuri cu somon sălbatic din Alaska se află la mică distanță de cabană, iar noi am dezvoltat un program excepțional de pescuit la somon cu ghid pentru a vă ajuta să le prindeți.
Somonul Sockeye cântărește în medie 6-8 kilograme, cu pești mai mari de până la 11 kilograme și peste. Sockeye sunt cei mai numeroși dintre somoni, cu un număr de milioane de exemplare în unele râuri. Somonul Sockeye se prinde cel mai bine la muscă și, kilogram după kilogram, este cel mai dur luptător dintre somoni, iar carnea lor fermă și roșie este cea mai bună pentru consum. Pescuim somon roșu de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie și sunt disponibili în mai multe râuri diferite. Unele dintre cele mai bune zone de pescuit se găsesc pe râul Naknek. Cel mai bun sezon pentru pescuitul somonului sockeye: de la sfârșitul lunii iunie până la jumătatea lunii iulie.
Somonul chum cântărește în medie între 7 și 9 kilograme, cu pești mai mari de peste 15 kilograme. Somonii Chum sunt capturați cu echipamente de filare sau de aruncare. Acești pești care se luptă din greu migrează și se țin în grupuri mari. Somonii Chum sunt ușor de prins în timp ce vâslesc în ape puțin adânci și pot avea o acțiune foarte rapidă cu un echipament de pescuit de greutate medie. Somonul Chum este un pește de sport extrem de subestimat. Aceștia se luptă kilogram cu kilogram ca un somon argintiu și iau musca cu voracitate. Peninsula Alaska și unele dintre cele mai bune zone de pescuit la somon chum de coastă din lume. Cel mai bun sezon pentru pescuitul somonului chum: De la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii august.
Somonii regesc sunt cei mai mari dintre somonii din Pacific, cu o greutate medie de 15-30 de kilograme, cu pești mai mari de până la peste 50 de kilograme. Regii se pescuiesc cel mai eficient cu unelte de filare sau de aruncare, pescuind fie în râurile Nushagak, fie în Naknek. Râul Nushagak se află la doar 35 de mile vest de cabană, iar migrația regilor din Nushagak este cea mai mare migrație sălbatică de regi din lume, cu o medie anuală de 100.000 de pești numai în acest râu. Cele mai bune sezoane pentru pescuitul somonului rege: De la jumătatea lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie.
Salmonele roz cântăresc în medie între 3 și 5 kilograme, cu pești mai mari de peste 6 kilograme. Datorită ciclului lor de viață de doi ani, cele mai prolifice migrații ale acestora au loc în anii cu număr par. Somonul roz sau somonul cocoșat, așa cum este numit uneori, este un pește agresiv care poate fi prins în număr mare cu unelte ușoare de pescuit la spinning sau la muscă. Nu este neobișnuit să prinzi 50-100 de pești de cinci kilograme pentru o zi de efort. Cel mai bun sezon pentru pescuitul somonului roz: de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august.
Salmonele argintii cântăresc în medie între 7 și 9 kilograme, cu pești mai mari de peste 15 kilograme. Pescuitul de arginți în Alaska este emoție pură. Odată ce ați pus cârligul, țineți-vă bine și pregătiți-vă pentru o plimbare sălbatică. Aceștia aleargă în ape puțin adânci, se țin în grupuri mari și iau cu ușurință musca sau momeala potrivită. Somonii argintii aleargă puternic și sar în aer atunci când sunt prinși în cârlig. Cel mai bun sezon pentru pescuitul somonului argintiu: de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie.
Păstrarea somonului și luarea lui acasă
Păstrarea somonului este încurajată pentru cei care doresc să facă acest lucru, sub rezerva limitelor zilnice și totale de posesie ale statului Alaska.
Chiar dacă nu este obligatoriu, încurajăm capturarea și eliberarea somonilor femele din motive de conservare și din cauza faptului că somonii masculi au o calitate mai bună a cărnii și un randament mai mare de carne pe kilogram. Ghidul dumneavoastră vă va ajuta la identificarea și recoltarea somonului de cea mai bună calitate.
Somonii invitați vor fi curățați cu grijă, ambalați în vid și congelați pentru a fi trimiși acasă. Un container de transport al fructelor de mare aprobat de compania aeriană este pus la dispoziție pentru călătoria peștelui ca bagaj înregistrat.
Datorită probabilității ridicate de deteriorare, nu expediem somon în numele oaspeților. În cazul în care un oaspete dorește ca somonul să fie afumat, vom recomanda, vom aranja apoi vom expedia somonul lor la o unitate de prelucrare de renume din Anchorage. Vă rugăm să vă interesați pentru mai multe detalii.
Filetele de somon sockeye capturate comercial și prelucrate profesional sunt disponibile pentru orice oaspete în orice moment al sezonului, practic în orice cantitate dorită, la prețuri locale de gros, dacă sunt comandate în avans. Vă rugăm să vă interesați pentru detalii.
Tocmai am avut o cină minunată cu somon. Este uimitor cum acest ambalaj îl păstrează perfect până la un an… sau chiar mai mult.
Ivesdale, IL
.