Hur man gör friska popcorn i mikrovågsugn

Att göra friska popcorn hemma behöver inte vara svårt eller stökigt. Lägg undan kastrullen och stäng av spisen. Idag ska vi göra hälsosamma hemgjorda popcorn på det enkla sättet – i mikrovågsugnen!

Under min uppväxt var det enda sättet jag visste hur man gjorde popcorn på, med lite olja och en het panna på spisen.

Och även om vi fortfarande använder den metoden då och då är det så mycket enklare att göra popcorn på några minuter med hjälp av mikrovågsugnen.

Snabba och enkla mellanmål är det bästa sättet att göra när det är möjligt, särskilt när man matar ett gäng hungriga, växande barn.

I början försökte vi med butiksinköpta popcorn för mikrovågsugn, men efter att ha läst den skrämmande ingredienslistan med konstgjorda färgämnen och kemikalier började jag leta efter ett bättre sätt att göra mikrovågs-popcorn.

Efter att ha experimenterat lite hittade jag äntligen det. Allt du behöver är ¼ kopp popcornkärnor och en brun påse i lunchstorlek.

Instruktioner för hemgjorda popcorn i mikrovågsugn

¼ kopp popcornkärnor ger ungefär 5 koppar poppad majs

1. Lägg ¼ kopp av popcornkärnorna i påsen.

2. Vik över toppen av påsen 2-3 gånger och lägg den med den vikta sidan nedåt i mikrovågsugnen.

3. Tryck på popcorninställningen på mikrovågsugnen. Låt den gå tills poppningen avtar eller mikrovågsugnen är klar.

Billigt, enkelt och lite nyttigare, eller hur? Det bästa med det här mellanmålet är att du kan göra individuella portioner och toppa det på olika sätt för alla.

Om du förbereder i förväg för ett mellanmål efter skolan, märker du helt enkelt varje påse med ditt barns namn så att den är redo för dem så fort de kommer hem.

Movie Theater Popcorn

Har du någonsin funderat på hur du kan få den där ”biograf”-smaken på dina hemlagade popcorn? Vår hemliga hemlighet är ghee!

Ghee, även känt som klarat smör, är ett bra verktyg att ha i din köksarsenal. Det kan användas för matlagning vid högre temperaturer på grund av sin höga rökpunkt och ersätter ofta olja.

Det som gör att klarat smör skiljer sig från de pinnar vi har i kylskåpet är den process som det tillverkas.

Smöret värms upp, vilket gör att vattnet avdunstar och mjölkfettet separeras. Det tjocka läckra smöret du har kvar är ghee.

I rumstemperatur är ghee i ett mer fast tillstånd, men när det värms upp förvandlas det till en vacker, gyllene vätska.

Den rika, nötiga smaken i det klarade smöret tar ditt hemlagade mellanmål till en helt ny nivå när det droppas över och vänds med lite salt.

Popcorn Toppings

Ghee, smör, salt… du känner till de traditionella toppingarna, men om du letar efter något nytt kan du prova någon av dessa smaker ovanpå din nästa sats hemgjorda popcorn.

• Grated Parmesan Cheese
• Chocolate & Coconut
• Garlic Powder
• Homemade Taco Seasoning
• Rosemary
• Chocolate Chips or White Chocolate
• Cinnamon & Honey

Which homemade popcorn flavor combination will you try first?