Mangiare pollo è sano?
Mangiare pollo è sano? Questa domanda mi viene spesso in mente perché è uno dei miei cibi preferiti e tendo a gustarlo quasi quotidianamente e in forme più di una, che sia fritto, alla griglia o arrosto. Mentre per molti può essere un punto fermo nella loro dieta, ad alcuni piace assaporarlo solo occasionalmente. È sicuramente diventato uno dei cibi preferiti. Non solo ha un sapore paradisiaco, ma ha anche molti benefici per la salute da offrire. Secondo il Dr. Zamurrud Patel, consulente dietologo presso Global Hospitals Mumbai, “il pollo è una grande fonte di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina A e D e minerali come fosforo e ferro. Si può mangiare il pollo ogni giorno; tuttavia, è bene usare metodi di cottura come la bollitura, la grigliatura, l’arrostimento o la cottura al forno piuttosto che la frittura perché può portare a vari problemi di salute. Le persone con problemi renali, malattie cardiache croniche e dislipidemia dovrebbero evitarne l’assunzione”‘
(Leggi anche: 10 semplici modi per mantenere il pollo umido e saporito)
Il pollo è una grande fonte di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina A e D e mineraliEcco il valore nutrizionale del pollo come suggerito dal dott. Patel,Per 100 grammi di porzione commestibile – Petto di pollo senza pelle
- Calorie – 168 Kcal
- Proteina – 21,8 gm
- Grassi – 9 gm
Ecco alcuni dei benefici per la salute che il pollo ha da offrire-1. Una delle migliori fonti di proteinsProtein è fatto di aminoacidi che sono blocchi di costruzione dei nostri muscoli. Il pollo è noto per essere una delle migliori fonti di proteine che sono anche responsabili per la costruzione e il mantenimento di altre strutture nel corpo come le cellule e le ossa insieme alla ripartizione delle tossine.2. Può rivelarsi anti-depressivo
Il pollo è una fonte eccellente di un aminoacido chiamato triptofano che ti dà un senso di sollievo e comfort. Mangiare un po’ di questa delizia può aumentare i livelli di serotonina nel tuo cervello, migliorando ulteriormente il tuo umore. Non c’è da stupirsi che il pollo sia un cibo di conforto per molti.(Leggi anche: 6 cibi che possono causare depressione e sintomi correlati! )
Il pollo è un’eccellente fonte di un aminoacido chiamato triptofano
3. Può avere composti che combattono le malattie
Il pollo è un’eccellente fonte di selenio, un antiossidante che si pensa abbia effetti positivi sulle malattie degenerative tra cui le malattie infiammatorie, i problemi cardiovascolari e neurologici. È anche noto per combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule.4. Regola e mantiene i livelli di colesteroloIl pollo contiene vitamina B3, nota anche come niacina, che è responsabile della conversione dei carboidrati in energia e del mantenimento di cellule del corpo sane. Ha anche dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache in coloro che hanno il colesterolo alto.(Also Read : A Novel Antibody That Can Help in Lowering ‘Bad’ Cholesterol )
Il pollo contiene vitamina B3, nota anche come niacina5. Stimola l’attività metabolica del tuo corpoLa presenza della vitamina B6 o piridossina aiuta nel processo metabolico dei carboidrati e delle proteine. Senza questa vitamina, il sistema nervoso, il metabolismo e il sistema immunitario non possono funzionare correttamente.Mentre il pollo può essere sano, si raccomanda di essere prudenti nello scegliere il pezzo giusto dalla fonte giusta. Può causare intossicazione alimentare a causa della presenza di salmonella, batteri che generalmente causano malattie di origine alimentare. Godetevi il pollo al forno, arrostito o bollito, ma sicuramente non fritto perché potrebbe solo invertire i suoi benefici per la salute.