Fiesta de la Candelaria
EspañaEditar
En Andalucía, en el sur de España, los actos festivos varían en cada pueblo o ciudad. En el interior suelen estar centrados en una o varias hogueras, con bailes, comida y bebida alrededor. En esta zona, son destacables los pueblos de la Sierra sur sevillana, como Pedrera (Sevilla), Gilena, Estepa o Casariche, donde más de 500 hogueras son encendidas en esta festividad con una alta participación de todos los vecinos y gentes venidas de fuera. V Jódaru v provincii Jaén je tato slavnost známá jako Virgen de las Roscas, jejíž počátky sahají až do 17. století, alespoň v dokumentární podobě. V tento den děti nosí do kostela La Asunción svazky rozmarýnových větviček, z nichž visí pestrobarevné roscos svázané barevnými stuhami. Dívky nesou košíky se svazky rozmarýnu a stejnými růžičkami. Všichni se vzrušením a nervozitou netrpělivě čekají se zvednutými svazky na knězovo požehnání.
Tento svátek se slaví také v Priego de Córdoba, kde je kromě zapalování svíček na náměstích zvykem zapalovat je i ve školách, kde kolem nich děti tančí. V Adamuzu, rovněž v provincii Córdoba, se tato slavnost slaví celou noc kolem mnoha svíček z rozmarýnu, na které mladí lidé ve městě skáčou. Proto se lidem v Adamuzu říká culiquemaos. V Nueva Carteya je zvykem vyrábět svíčky ze zbytků olivovníků, které jsou pokáceny po sklizni plodů. Všichni sousedé, skupiny přátel a rodiny si dělají vlastní candela, kde se tančí, pije a jí, většinou grilované maso, zejména chorizo. Probíhá také pálení Rosca de San Blas z předchozího roku.
V Fuente Palmera je oblíbená oslava tohoto svátku v noci z 1. na 2. února, kterou obvykle pořádá Asociación Cigüeña a při níž se kolem ohně rozdávají churros s čokoládou. Tato oslava má charitativní charakter, protože finanční prostředky získané z dobrovolných darů jsou určeny na projekty organizace Manos Unidas.
V Cabře, rovněž v Córdobě, se koná velmi oblíbená pouť ke svatyni Nuestra Señora de la Sierra, patronce města. Po požehnání svící a svíček nese rektor svatyně v průvodu Jezulátko Panny Marie de la Sierra. Svátek, který se koná v neděli nejblíže 2. únoru v Sierra de Cabra, připomíná představení dítěte Ježíše v chrámu, a proto obraz božského Dítěte doprovázejí děti nesoucí dvě hrdličky nebo holubice, které jsou obvykle oblečeny v krojích. Nosí také koláče, roscas de san Blas a další dárky, které se pak draží v tombole. Lidé, kteří se účastní procesí kolem historické svatyně Virgen de la Sierra, nesou svíčky zapálené větvičkami rozmarýnu. Rozmarýn se pálí ve svíčkách a se svíčkami a jeho vůně se snoubí s vůní kadidla. Existuje však také zvyk brát s sebou tyto svíčky s rozmarýnem, které se uchovávají, „když jsou bouřky“, jak nám říká jedna starší ctitelka, která vždy chodí se svými dětmi, vnoučaty a pravnoučaty na tuto jedinečnou a rodovou horskou pouť.
V Polícar (Granada) na jihu Španělska se v předvečer svátku La Candelaria koná tradiční slavnost Chiscos. Spočívá v tom, že se chodí na venkov sbírat dříví a typické bolisnas, aby se večer v různých částech vesnice udělaly lumbres nebo chiscos. Je zvykem, že se vesničané scházejí v chisco, aby společně jedli a opékali místní produkty, zejména jateční maso, pili dobré místní víno a jedli růže.
V Alhamě de Granada (Granada) začínají přípravy na svátek Candlemas v lednu a 2. února jsou ulice Alhamy osvětleny „candelas“ (ohni), které zapalují vesničané, přičemž městská rada zajišťuje dřevo a písek potřebné k bezpečnému napájení ohně. Obyvatelé vesnice zase musí sestavit „merceores“ (houpací křesla nebo houpačky), které se ten večer postaví, a zároveň zazpívat tradiční „coplillas“.
Slaví se také na jihozápadě Španělska, v extremadurské vesnici Castuera, která se nachází v oblasti La Serena v Badajozu, kde všichni její obyvatelé tráví den v přírodě se svými rodinami a/nebo přáteli při jídle Regañás a v Torre de Miguel Sesmero slaví den patrona vesnice pouličními slavnostmi, procesími a zapalováním svíček. Dalším místem, kde se slaví, je El Casar v Guadalajaře ve vnitrozemí Španělska. Každý rok o prvním únorovém víkendu si obyvatelé El Casaru dávají povinné rande s oslavou svátku Candelas, který je prohlášen za provinční turistický svátek a jehož počátky sahají až do 16. století. Tento svátek, s určitými vzestupy a pády, dospěl až do dnešních dnů a zachoval si symboliku předchozích staletí.
V podstatě se během Hromnic uctívá Virgen de la Candelaria a San Blas a zbožnost a víra se spojují v jednu složku. Důkazem toho může být malá vesnice Colmenar (Malaga), kde je Panna Maria tím nejdůležitějším ve vesnici a není domu, kde by nebyl její obraz, Slavnostní procesí se koná první únorovou neděli vedle svátku San Blas, více než desetihodinové procesí, při kterém mohou věřící v tento velký den ztrojnásobit počet obyvatel obce, což je bezpochyby největší událost roku v této oblasti. Vojenské a vlastenecké prvky, literární prvky a samozřejmě zápal všech účastníků a návštěvníků tohoto dne, stejně jako spousta zábavy, zejména pro ty, kteří se každoročně zavazují k udržování tradice.
- Arbancón (Guadalajara)
- 2. února: 10:00 Odchod Botargy ulicemi.
11:00 Průvod oživený Dulzaineros za doprovodu Botargy.
12:00 Mše svatá a procesí.:00 Mše svatá a procesí ke cti Virgen de las Candelas.13:00 Limonáda v Salón de Actos na radnici za doprovodu Dulzaineros.17:00 Horká čokoláda, ve Sněmovním sále radnice.
-
- 3. února: 19:30 Jmenování starostky města Santa Águeda, v Muzeu historie a zvyků a rozdávání limonády pro asistenty.
20:00 Svíčková vatra na Muzejním náměstí, oživená kapelou Charanga.20:00 Svíčková vatra na náměstí.:30 Promítání obrazů na počest Victorina Jadraqueho v Muzeu historie a zvyků v Arbancónu.21:00 Večeře Aguedas.22:00 Průvod s Charangou k barům.00:00 Fiesta pokračuje Charangou ve Sněmovním sále radnice.
- 4. února: 12:00 Průvod oživený Charangou za doprovodu Botangy.
13:00 Slavnostní vyhlášení Botangy roku a následné podávání španělského vína ve Sněmovním sále radnice za doprovodu Charangy.
16:00 Slavnostní vyhlášení Botangy roku za doprovodu Botangy.16:00 Zahajovací ohňostroj Suelta de Vaquillas de las Candelas z náměstí Plaza de Toros.16:15 Suelta de Vaquillas de Las Candelas ulicemi města.18:30 Průvod z náměstí Plaza de Toros s Botargou a Charangou do Salón de Actos na radnici.22:00 Svatební večeře. Registrace předem.00:00 Velký krojovaný verbuňk s orchestrem na radnici.5. února: 12:00 Águedové přicházejí hledat starostku Santu Águedu.12:15 Mše svatá ke cti Santy Águeda.15:00 Oběd na závěr festivalu na radnici.15:00 Slavnostní oběd.
- Hlavní město Toledo
- 2. února, první únorový víkend
- Slavnost Candelaria zažijete tento víkend až ve třech farnostech ve městě.
- Čtvrť Azucaica oslaví svého patrona v sobotu náboženskými obřady a oblíbenou pouliční slavností v občanském centru.
A v neděli ve 12.00 hodin se bude konat liturgická slavnost koncelebrovaná kněžími čtvrti za účasti farního sboru. Během slavnosti budou děti narozené v minulém roce představeny před mariánským obrazem, který je v Azucaice uctíván pod patronací Candelarie, a městská hudební skupina doprovodí procesí, které po bohoslužbách projde s Pannou Marií z Candelarie hlavními ulicemi čtvrti. Tyto slavnosti jsou také chvílí družnosti, která bude večer zakončena dražbou květin, svíček a koblih.
-
- Sousedství Azucaica bude slavit Candelaria. Bratrstvo Virgen de la Salud de San Clemente bude v neděli slavit svou hlavní funkci ve farním kostele Santa Leocadia, protože se kvůli stavebním pracím nemůže dostat do klášterního kostela v San Clemente.
Bratrstvo se rozhodlo pozastavit procesí s Pannou Marie de la Salud, které každoročně obchází farnost Santa Leocadia, a slavit Hromnice s eucharistií, kterou slouží farář a konzultor bratrstva.
-
- San Miguel el Alto. V kostele San Miguel el Alto bude farář v neděli ve 12.30 hodin sloužit eucharistii ke cti Panny Marie de los Remedios. Pláštěm Panny Marie budou moci projít i nejmenší děti a požehnání bude uděleno ženám ve stavu dobré naděje. Dopoledne bude zakončeno společenským setkáním.
BolívieUpravit
V Bolívii se ve městě Oruro koná největší slavnost Virgen de la Candelaria, kterou *UNESCO* prohlásilo za mistrovské dílo ústního a nehmotného dědictví lidstva a která je jednou z největších slavností v Latinské Americe na bolivijské vysočině, přičemž obraz Candelaria je znám jako Virgen del Socavón, patronka bolivijského folkloru. Oslavy se konají 1. února odpoledne s procesím nebo vstupem svíček, které prochází velkou částí města, s tisíci farníků patřících k folklorním skupinám karnevalu Oruro a věřících, kteří zpívají písně a modlitby, které jsou vzneseny k „K’achamosa“ orureña dorazí do svého chrámu „svatyně Virgen del Socavón“, aby jí později nabídl serenádu v atriu a náměstí folkloru.
KostaráRikaEdit
V Kostarice se slaví Rezo del Niño Jesús, rodinné setkání k modlitbám a sdílení různých pokrmů, kterým končí kostarické vánoční období.
PeruEdit
Největší slavností v Peru a Jižní Americe je Slavnost ke cti Panny Marie Kandelárské, která nese název Kulturní a nehmotné dědictví Peru a lidstva. Hlavní den je 2. února, koná se ve městě Puno (Peru) a trvá 2 týdny a zkoušky na slavnost probíhají 3 měsíce. Účastní se ho přibližně 270 000 tanečníků a hudebníků, rozdělených do 120 autochtonních tanců a v průměru asi 100 mestických tanců, které mají v průměru 800 až 1000 tanečníků a 200 hudebníků, kteří představují různé autochtonní tance a tance světel regionu. Jedním z badatelů této peruánské slavnosti byl José María Arguedas.
ChileEdit
Ve městě Copiapó na severu Chile se také slaví svátek Virgen de la Candelaria náboženskými tanci s velkým lidovým zápalem, protože v den největšího svátku přitahuje 150 000 lidí kolem chrámu, který se nachází na jižním okraji města.
V Carelmapu je oslava Hromnic největší v jižním Chile a má zvláštní charakter, protože potápěči, muži moře, doprovázejí v průvodu Pannu Marii, aby je doprovázela v jejich každodenním životě a vrátila je domů živé a zdravé.
Nakonec v lokalitě Candelaria v obci Quellón na ostrově Chiloé existují ústní záznamy o oslavách z doby před rokem 1900.
CubaEdit
Slaví se také na Kubě, ve městě Morón a v Consolación del Sur v Pinar del Río. Před několika lety místní úřady opět povolily konání tradičního procesí, i když oslavy před lednem 1959 nejsou povoleny.
El SalvadorEdit
V Salvadoru je La Virgen de Candelaria patronkou města Jucuarán. Město Jucuaran slaví ve dnech 1. a 2. února Fiestas de Romería na počest Virgen de Candelaria. Když se v tomto městě, v pouhé vesnici, našel na břehu řeky Playas del Espino obraz, tehdejší katolíci podle tvaru obrazu usoudili, že se jedná o Pannu Marii z Candelarie, a tak byl přenesen do staré kaple v místě, kterému se dnes říká Pueblo Viejo, a od té doby jsou jí tyto slavnosti zasvěceny.
MexicoEdit
Na svátek Candlemas v Mexiku je zvykem, že ten, kdo získal dítě ukryté v rosca de reyes, pořádá hostinu (tradičně na bázi tamales a atole, což jsou výrobky z kukuřice). Tato tradice má předhispánské kořeny; v mnoha vesnicích nosí obyvatelé do kostela klasy obilí, aby jim bylo požehnáno a aby mohli zasít obilí do začínajícího zemědělského cyklu, protože 2. únor se shoduje s jedenáctým dnem prvního měsíce starověkého aztéckého kalendáře, kdy se podle Fraye Bernardina de Sahagún oslavovali někteří bohové tlaloque. Ve středním Mexiku je zvykem obléknout Ježíška z vánočního betléma a vzít ho na mši, po níž je umístěn do výklenku, kde zůstane po zbytek roku.
Slavnost na počest Panny Marie Candelaria uctívané v městečku La Candelaria v Coyoacánu se vyznačuje pestrými průvody, které sahají až do předhispánských dob. Jsou vyrobeny z přírodních květin podepřených dřevěnou konstrukcí a jsou její největší vizitkou ve folklorním provedení.
Také obyvatelé této zóny, propracované malované koberce z pilin, což značí vysoký talent v zacházení s matea, doprovázené ohňostroji, pestrobarevné hrady, jeho tradiční atolada (tzv. kvůli množství pinole atole, které se dává všem lidem ke zmírnění nočního chladu) a sousední města, která podobně jako comparsas v Evropě, aby karavany s náboženskými obrazy okolních měst.
- San Juan de los Lagos, Jalisco
- Tlacotalpan, Veracruz
- Soledad de Doblado, Veracruz
- La Candelaria, Campeche
- Zumpango del Río, Guerrero
- Tacubaya, ciudad de México
- Mixcoac, Ciudad de México.
- Villa Purificación, Jalisco
- Cañadas De Obregon, Jalisco
Sincretismo culturalEditar
En el mundo indígena, el ciclo de la purificación y penitencia inicia con la fiesta de la Candelaria, continúa con el carnaval, la cuaresma y la Semana Santa, es decir en sentido diferente al calendario católico tradicional, que marca el inicio de dicho ciclo con el segundo. Pokud je známo, že setba a roční období poznamenávají náboženský, společenský, obchodní a kulturní život lidí, dokládají to oslavy svátku Hromnic, který se v Mexiku připomíná již od koloniálních dob.
Podle regionu a etnické skupiny mají oslavy určitá specifika, takže jsou tací, kteří je provádějí s lidovými tanci, ohňostroji, průvody, jarmarky, hudebními kapelami, divadelními představeními, výměnou květin, tradičními tanci a samozřejmě požehnáním Dětskému Bohu.
Na některých místech, například v Mexico City, se stalo tradicí, že lidé, kteří dostali panenku během Día de Reyes rosca (Tříkrálové loučení s koblihou), se stávají kmotry Niño Dios, aby naplnili Día de la Candelaria (Den svíček). Alma Solís del Manzano, znalkyně této lidové tradice, vysvětlila:
Aby mohl kmotr nebo kmotra splnit svůj úkol, musí vyzdvihnout Dítě z jesliček, kam bylo uloženo 24. prosince po ukolébání, v domě, který šestého ledna nabídl svačinu, a po vyzdvižení musí Dítě obléknout Bohu.Rituál Dne svíček ze šumivé čokolády nebo atole různých příchutí. Celý rituál, který znamená oslavu svátku Candlemas, je výsledkem synkretismu dvou kultur a náboženství: katolického, které odkazuje na dobu, kdy Panna Maria nesla dítě Ježíše do chrámu, a předhispánského, v němž se při uctívání bohů nosily tamales.
Předhispánská tradice stanovila, že tamales by se měly užívat při uctívání Tlaloc, Chalchiuhtlicue (bohů vody) a tlaloques (pomocníků prvního z nich), kteří vylévali déšť na zemi, a zajišťovali tak dobrou úrodu. Tato slavnost je spojena a integrována do katolického svátku, který se rovněž shoduje s plodností země a blahodárností vody.
Vzdálený předchůdce oblékání Božího dítěte sahá až do 6. století, kdy se slavil svátek Očišťování Panny Marie a v jeruzalémském chrámu bylo představeno dítě Ježíš, což se později rozšířilo do zemí Blízkého východu. Po letech se tato oslava dostala do Říma, kde se stala součástí litanií. Později, v 9. století, se přidal obřad žehnání svíček, od něhož je odvozeno slovo Fiesta de la Candelaria.
Mexické jídloEdit
Tamales, jídlo, které pochází z předkolumbovských dob a je součástí mexické stravy, se podává teplé a existuje v různých variantách, například: rajas se sýrem, zelené, mole s kuřecím nebo vepřovým masem a sladké tamales. Tradičně se jedí s atole různých příchutí nebo s kávou.
Na mnoha nárožích ulic nebo mezi ulicemi, hlavně v lidových nebo středostavovských čtvrtích hlavního města, a dokonce i v několika městech ve vnitrozemí země, můžete najít prodejce tamale. Většina Mexičanů jí tamales v průběhu roku, ale svátek Candlemas je pro ně zvláštním datem. Po mši za požehnání Božího dítěte se lidé vracejí domů, aby tuto událost oslavili tamales a atole.
Španělský mnich Bernardino de Sahagún se ve svých spisech zmiňuje o velkém množství tamales, které bylo možné najít na tehdejších trzích a které byly přítomny i na hostinách císaře Moctezumy. Toto jídlo má silný aztécký vliv. V té době se tamales plnily sladkým chilli, rajčaty a mletými dýňovými semínky, smíchanými s bažantím, křepelčím a krůtím masem. Připravovali je z mletého ayote nebo dýňových semínek, rajčat, medu a šneků. K tomu používali maso z xulo neboli němého psa, tepezcuintle, chompipe a jelena a balili je do kukuřičných slupek.
S příchodem Španělů se přidaly přísady přivezené z Evropy, jako je cizrna, rýže, olivy, kapary, sultánky a sušené švestky, Proto je tamale připravované v rodině směsicí předšpanělského a španělského. Dnes se však pravidelně konzumují samotné nebo v koláčích (bolillo nebo birote).
Tamales se jedí také ve formě torty.