JENNIE-O® OVEN READY™ Poitrine de dinde désossée

Four du consommateur:

Préchauffer le four à 375°F.
Séparer la dinde congelée de l’emballage extérieur blanc seulement.
Ne pas retirer la dinde du sac de cuisson.

Placer dans une rôtissoire avec des côtés d’au moins 2″ de hauteur.
Coupez trois fentes de 1/2″ dans le haut du sac de cuisson.
Note :
Ne pas augmenter la température du four.
Le sac de cuisson peut fondre à des températures plus élevées.

Placer la rôtissoire dans le four, en laissant de la place pour que le sac se dilate sans toucher les grilles ou les parois du four.
Rôtir la dinde jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande atteigne 165°F.
Le temps de cuisson est d’environ 3 heures.
Pendant la dernière heure, vérifier la température interne en insérant un thermomètre dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
Sortir du four lorsque la température interne atteint 165°F.
Note :
La température de la viande augmente rapidement pendant la dernière heure de cuisson.

Laisser la poitrine de dinde reposer 10 minutes, ouvrir le haut du sac de cuisson.
Faites attention à la vapeur et aux jus chauds.
Préparez la sauce comme indiqué sur le sac.
Cuisson lente :
Ajoutez une tasse d’eau au fond de la mijoteuse.
Placez la poitrine de dinde dans la mijoteuse.
Coupez trois fentes de 1/2 pouce dans le haut du sac de cuisson.
Cuisez pendant environ 4 heures avec la mijoteuse sur le réglage HIGH.

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