Re: Milyen hőmérsékleten fagy meg az emberi vér?

Hi

A vér, amely számos – sejtszintű és kémiai – összetevő keveréke, úgy viselkedik, mint sok más sós (sóoldat) oldat, és -2 és -3 Celsius-fok között fagy meg.

Normális esetben azonban minden egyes egység teljes vér több összetevőre van szétbontva: Vörösvérsejtek, amelyek 4 Celsius-fokon tárolhatók körülbelül 40 napig, vagy lefagyasztva (általában -79 Celsius-fokon) akár 10 évig is.

A vérlemezkéket (amelyek a vérzéscsillapításban funkcionálisak) szobahőmérsékleten tárolják, és általában legfeljebb öt napig tarthatók.

A vérplazma (a kémiai anyagokban gazdag közeg, amelyben a sejteket szállítják), általában fagyasztott állapotban legfeljebb egy évig tartható.

Szóval -2 /-3 fokon, de a tárolás szempontjából általában nem tartják ilyen hőmérsékleten.

Ha már általánosságban az állatokról van szó, talán érdemes megemlítenem, hogy különleges kísérleti körülmények között megfigyelték, hogy az antarktiszi halak -6°C-os hideg sós vízben jégmentesen, fagyálló fehérjéknek köszönhetően működnek!

Jim Caryl
MAD Scientist.