Como fazer compras só para si

Compras de mercearia, você é o meu Everest. Compras de mercearia para uma só pessoa? Impossível. Só em janeiro passado, eu comemorei meu aniversário de um ano morando em Nova York. Estava semi-esperando um aplauso, mas tanto faz. E nesse mesmo mês, eu também celebrei meu aniversário de seis meses vivendo sozinha (com colegas de quarto, mas eu quero dizer sem família ou amigos). Como uma adulta. No mundo real. E além do luxo de fazer o que eu quiser, ou seja, estar na cama às 22h com os olhos tapados e meu ursinho de pelúcia (grite para você, Geoffrey), há também alguns pontos negativos. Acima de tudo, acabaram-se as refeições partilhadas. Entre ansiedade.

Nos meus dias de novato (leia: até o mês passado), eu estava lutando para encontrar a lista perfeita de mercearia. A comida tem uma vida útil muito curta se você for o único que a come. Eu me vi jogando mais comida fora do que estava consumindo, e comprar cada refeição via Seamless tornou-se cada vez mais aliciante até que finalmente afundou em que eu vivo em uma caixa que custa mais de um salário, e que eu tinha outras coisas para pagar, como você sabe, a eletricidade. E eu não sei, álcool. Não podia estar a desperdiçar aqueles dólares ganhos com o dinheiro, cinco noites por semana.

Depois de uma série de tentativas e erros, finalmente arranjei uma lista bastante sólida do que comprar quando estou a comprar comida, e descobri exactamente onde ir para comprar artigos diferentes. As pessoas tendem a ir à mercearia mais próxima de casa, o que faz sentido, pois carregar todas aquelas sacolas mais de dois quarteirões não é o ideal. Mas descobri que, indo em viagens de compras separadas e menores em dias diferentes e para lugares diferentes, você pode economizar seu dinheiro e sua dignidade – porque suar e ficar vermelho de beterraba depois de carregar suas compras não é o ideal.

Então, sem mais delongas, aqui está minha lista de tudo o que você vai precisar se você estiver comprando apenas para uma pessoa – você mesmo.

Na mercearia:

• Uma caixa de ovos: Coma estes a qualquer hora do dia! Algumas receitas fáceis de fazer incluem omeletes para o café da manhã, ovos cozidos como um lanche, ovos enfiados em um burrito ou quesadilla para o jantar, ovos misturados com arroz frito – você tem a idéia.
• Yogurt: Eu prefiro iogurte grego. Carregue em granola ou nozes secas, e você tem um café da manhã ou lanche bem sólido. Uma das grandes banheiras de iogurte simples deve ser suficiente para a semana.
• Proteína: Eu normalmente vou com um pacote de salsicha italiana, ou mesmo salsicha Tofurky, se me apetecer ir sem carne. Uma segunda opção minha é peru moído ou carne de vaca. Camarão congelado, tiras de salmão, e filetes de peixe também são boas opções. Um pacote de proteína deve ser suficiente (por exemplo, um pacote de cinco salsichas, ou um pacote de frango com quatro pedaços).

li>Carbs: arroz integral é a minha opção, porque pode ser facilmente incorporado em quase tudo – principalmente sopas e pratos de fritada. Também recebo um monte de massas integrais. Uma caixa de cada deve ser mais do que suficiente para durar a semana, e depois algumas.

• Avocados: Às vezes estes são mais baratos numa mercearia como a do Trader Joe’s, e às vezes são mais baratos no carrinho de fruta. Você decide. Como eu como meus abacates pela metade, um pacote de quatro deve servir.
• Cheese: Vá tanto para uma opção desfiada, como parmesão ou um medley mexicano, e um queijo duro, como Monterey Jack ou cheddar. As misturas de parmesão e queijo mexicano são boas para massas e quesadillas, e o queijo duro faz um ótimo petisco com bolachas ou maçãs.

No seu fiel carrinho de frutas e legumes:

Eu adoro o meu gajo das frutas e dos vegetais. Quem me dera que estivéssemos no primeiro nome, mas ele provavelmente já tem fãs demais para isso. Costumo fazer-lhe uma visita rápida depois do trabalho, uma vez que é menos incómodo. E a melhor parte é que ele está sempre lá, de alguma forma. Chuva ou brilho, 7 da manhã ou 11 da noite. Enquanto lá estou, eu pego:

• Fruit for the week: Tenho tendência a ir com um monte de cinco bananas, que posso apanhar no carrinho de rua por um dólar – um bom negócio, se me perguntarem. Other choices are green apples, a bunch of grapes, or a box of strawberries.
• 3 types of vegetables: My go-to choices are mushrooms, eggplant, and tomatoes. Carrots are also usually on my list, since they’re good for a snack and can be cooked in meals. These usually come pre-packaged, so one package of each is just fine.

At a bakery:

• Bread: I like to splurge a little on bread, because what’s a better snack than a quality baguette with a little olive oil and balsamic? Instead of getting the pre-packaged stuff at the grocery store, treat yourself to something truly fresh and delicious from your nearby bakery.

Things you should always have:

E depois há uma lista de must-que devem viver regularmente no seu frigorífico e na sua despensa. Estes tendem a ter uma vida útil mais longa, e podem ser incorporados em tantos pratos.

• Oleo vivo: Um bom óleo faz toda a diferença. Use-o na salada grega, como um molho, e em basicamente tudo. Se eu pudesse banhar-me nele, eu.
• Vinagre balsâmico
• Manteiga de amendoim: Porque… é manteiga de amendoim.

li>Manteiga de alho picada: Apenas torna tudo tão saboroso.

• Azeites de gergelim: Já te perguntaste porque é que as tuas batatas fritas não sabem tão bem como as de um restaurante chinês? Talvez porque não são 3 da manhã e você não está desperdiçado, mas também talvez porque falta óleo de gergelim.

Abrir, estas sugestões de mercearia não vão funcionar para todos. Talvez você não tenha tempo para fazer várias viagens. Mas descobri que ser mais específico sobre onde compro comida também me forçou a ser mais específico sobre o que compro, e geralmente resulta em refeições que eu realmente quero comer. E porções menores no quiosque de frutas significa que eu deito fora menos comida do que, digamos, comprar um saco inteiro de alface numa mercearia que eu nunca acabo. A sério, juro que é como um suprimento infinito.

algumas destas dicas podem parecer que não têm cérebro, e a maioria delas são, mas tornam-se difíceis de seguir quando se tem um emprego a tempo inteiro e alguma aparência de vida social. Mas se você está se sentindo perdido no reino da culinária e das compras de mercearia por uma, experimente esta lista. E se você tem um Trader Joe’s por perto, abençoado seja.

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