Je konzumace kuřete zdravá?
Je konzumace kuřete zdravá? Tato otázka mě často napadá hlavně proto, že je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel a mám tendenci si ho dopřávat téměř denně a ve více než jedné podobě – ať už smažené, grilované nebo pečené. Zatímco pro většinu lidí může být základem jejich jídelníčku, někteří si na něm rádi pochutnají jen občas. Určitě si však vydobyla pozici jednoho z nejoblíbenějších jídel. Nejenže chutná báječně, ale má i spoustu zdraví prospěšných látek. Je známo, že je plné základních živin, které vaše tělo potřebuje, z nichž některé mohou zahrnovat bílkoviny, zdravé tuky, vitaminy a minerály. podle Dr. Zamurrud Patel, konzultantky pro výživu v Global Hospitals Mumbai: „Kuřecí maso je skvělým zdrojem bílkovin, vitaminů skupiny B, vitaminu A a D a minerálů jako fosfor a železo. Kuřecí maso můžeme jíst denně, je však dobré používat spíše metody tepelné úpravy, jako je vaření, grilování, pečení nebo smažení, než smažení, protože to může vést k různým zdravotním problémům. Lidé s ledvinovými problémy, chronickým srdečním onemocněním a dyslipidémií by se měli jeho konzumaci vyhnout.“‚
(Přečtěte si také: 10 jednoduchých způsobů, jak udržet kuře vlhké a chutné)
Kuře je skvělým zdrojem bílkovin, vitaminů skupiny B, vitaminu A a D a minerálních látekTady je výživová hodnota kuřete podle doporučení dr. Patel,Na 100 gramů jedlé porce – kuřecí prsa bez kůže
- Kalorie – 168 Kcal
- Bílkoviny – 21,8 gm
- Tuky – 9 gm
Zde jsou uvedeny některé zdraví prospěšné látky, které kuřecí maso nabízí1. Jeden z nejlepších zdrojů bílkovinBílkoviny se skládají z aminokyselin, které jsou stavebními kameny našich svalů. Kuřecí maso je známé jako jeden z nejlepších zdrojů bílkovin, které jsou také zodpovědné za stavbu a údržbu dalších struktur v těle, jako jsou buňky a kosti, spolu s odbouráváním toxinů.2. Může se osvědčit jako antidepresivum
Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem aminokyseliny zvané tryptofan, která vám dodá pocit úlevy a pohody. Konzumace části této pochoutky může zvýšit hladinu serotoninu v mozku, což dále zlepší vaši náladu. Není divu, že kuřecí maso je pro mnohé útěšným jídlem (Přečtěte si také : 6 potravin, které mohou způsobovat deprese a související příznaky! )
Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem aminokyseliny zvané tryptofan
3. Zkuste se podívat na kuřecí maso. Může mít sloučeniny bojující proti nemocem
Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem selenu, antioxidantu, o kterém se předpokládá, že má pozitivní účinky na degenerativní onemocnění včetně zánětlivých onemocnění, kardiovaskulárních a neurologických problémů. Je také známo, že bojuje proti volným radikálům poškozujícím buňky.4. Reguluje a udržuje hladinu cholesteroluKuřecí maso obsahuje vitamin B3, známý také jako niacin, který je zodpovědný za přeměnu sacharidů na energii a udržování zdravých tělesných buněk. Je také prokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění u těch, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu (Čtěte také : Nová protilátka, která může pomoci při snižování „špatného“ cholesterolu )
Kuřecí maso obsahuje vitamin B3, známý také jako niacin5. Stimuluje metabolickou aktivitu vašeho tělaPřítomnost vitaminu B6 neboli pyridoxinu pomáhá při metabolickém procesu sacharidů a bílkovin. Bez tohoto vitaminu nemůže správně fungovat váš nervový systém, metabolismus a imunitní systém. kuřecí maso je sice zdravé, ale doporučuje se být obezřetný při výběru správného kusu ze správného zdroje. Může způsobit otravu jídlem kvůli přítomnosti salmonely, bakterie, která obecně způsobuje nemoci přenášené potravinami. Vychutnávejte si kuřecí maso, které je pečené, pečené nebo vařené, ale rozhodně ne smažené, protože to může pouze zvrátit jeho zdravotní účinky.